Ingrédients à cocktail

La compagnie montréalaise Alchemix a créé une nouvelle collection Syro-Solutions qui offre plusieurs sirops et cocktails faits d'ingrédients originaux et savoureux.

La compagnie montréalaise Alchemix a créé une nouvelle collection Syro-Solutions qui offre plusieurs sirops et cocktails faits d'ingrédients originaux et savoureux.

La compagnie montréalaise Alchemix a créé une nouvelle collection Syro-Solutions qui offre plusieurs sirops et cocktails faits d'ingrédients originaux et savoureux.

La compagnie montréalaise Alchemix a créé une nouvelle collection Syro-Solutions qui offre plusieurs sirops et cocktails faits d'ingrédients originaux et savoureux.

La compagnie montréalaise Alchemix a créé une nouvelle collection Syro-Solutions qui offre plusieurs sirops et cocktails faits d'ingrédients originaux et savoureux.

La compagnie montréalaise Alchemix a créé une nouvelle collection Syro-Solutions qui offre plusieurs sirops et cocktails faits d'ingrédients originaux et savoureux.

La compagnie montréalaise Alchemix a créé une nouvelle collection Syro-Solutions qui offre plusieurs sirops et cocktails faits d'ingrédients originaux et savoureux.

La compagnie montréalaise Alchemix a créé une nouvelle collection Syro-Solutions qui offre plusieurs sirops et cocktails faits d'ingrédients originaux et savoureux.

La compagnie montréalaise Alchemix a créé une nouvelle collection Syro-Solutions qui offre plusieurs sirops et cocktails faits d'ingrédients originaux et savoureux.

Paquet de 75 rondelles de limes déshydratées de Syro-Solution

Paquet de 50 rondelles de citrons déshydratés de Syro-solution

Paquet de 40 rondelles d'oranges déshydratées de Syro-solution

Paquet de 35 rondelles de pamplemousses déshydratés de Syro-Solution.

A PARTIR DU 15 NOVEMBRE, LES SEEDLIP SERONT UNIQUEMENT DISPONIBLES EN RAMASSAGE MAGASIN (PAS DE LIVRAISON EN RAISON DES RISQUES DE GEL DU PRODUIT DURANT LA PERIODE HIVERNALE)

Voici la dernière saveur de Seedlip, Notas de Agave. Un mélange vibrant et rafraîchissant de figues de Barbarie, de citron vert piquant et de saveurs d'agave avec des notes de vanille, de fleur de Damiana et de poivre pour réveiller le palais. 

1 bouteille de Seedlip permet de préparer 12 à 14 cocktails.

Inspiré par les liqueurs amères traditionnelles élaborées par les ordres monastiques comme les Chartreux, les Bénédictins et les Cisterciens, le Monk's Elixir de Prosyro incarne l'art des mélanges botaniques. 

Sans alcool, hautement concentrée, abordable, résistante au gel, stable à la conservation et facilement compressible, cette alternative a été pensée par des experts en mixologie.

 Chaque bouteille est le fruit d'une année entière de recherche, d'expérimentations et de dégustations rigoureuses, combinant des macérations d’herbes, des teintures complexes et une touche d’innovation.

Créez des cocktails classiques et modernes avec une précision inégalée grâce à Alternative Liqueur. Idéal pour les amateurs de cocktails, les mixologues professionnels et les établissements cherchant des solutions sans alcool de qualité supérieure.

340ml

Préparée avec soin à partir d’un café arabica brésilien infusé, cette liqueur de café sans alcool dévoile un profil aromatique riche et équilibré, alliant café foncé, chocolat, noix pralinées et vanille.

Sa texture soyeuse, sa longueur en bouche et sa complexité en font une alternative sans alcool parfaite pour la dégustation pure ou pour rehausser vos cocktails préférés.

Notes de dégustation :
Des arômes de moka vanillé enveloppent le nez, tandis que le palais découvre un café profond et intense, aux accents chocolatés, avec une légère morsure rappelant celle de l’alcool, sans en contenir.

Utilisations suggérées :

• Sur glace

• Espresso Martini

• White Russian

• Café & Tonic

• Café limonade

• Sur de la crème glacée

• Ou comme toute liqueur de café classique

Informations nutritionnelles (par 45 ml / 1,5 oz) :

• 60 calories

• 16 g de sucre

Ingrédients : Eau filtrée, sucres (sucre de canne, cassonade foncée), café, arômes naturels, extrait de vanille, acide citrique, benzoate de sodium, sorbate de potassium

Sans gluten – Végane

Depuis 2021, ce délicieux amaretto sans alcool séduit par son profil riche et enveloppant, désormais rebaptisé NOA. Inspiré de la tradition italienne, il offre un équilibre parfait entre cerise, sirop d’érable, vanille, amande grillée et noix de macadam – le tout sans aucune trace d’alcool ni de protéines de noix ou d’arachides.

La base sans alcool, douce et bien structurée, reproduit à merveille l’expérience d’un amaretto classique. Fermez les yeux, inspirez… l’illusion est totale.

Notes de dégustation :
Au nez, des notes intenses de cerise et d’amande, suivies d’une touche fine de noix de macadam. En bouche, la liqueur d’amande traditionnelle s’installe, soutenue par des arômes de grillé et de sirop d’érable vanillé, pour une finale chaleureuse et réconfortante.

Utilisations suggérées :

• Sur glace (ou sur de la crème glacée)

• Avec du jus (citron, lime, orange, ananas, canneberge, clémentine, pamplemousse)

• En Amaretto Sour

• Dans un café chaud ou froid

• Dans le thé glacé

• Avec du lait

• Avec de la limonade ou du cola

• Comme votre amaretto préféré, tout simplement

Informations nutritionnelles (par 45 ml / 1,5 oz) :

• 60 calories

• 11 g de sucre

Ingrédients : Eau filtrée, sucres (sirop de canne, sirop d’érable), glycérine végétale, arômes naturels, acide citrique, sorbate de potassium, benzoate de sodium, caramel

*Certifié sans allergènes : ne contient aucune trace de protéines de noix ou d’arachides

Sans gluten – Végane – Sans allergènes*

Inspiré du célèbre Campari, cet amer italien sans alcool à la robe rouge éclatante respecte la tradition apéritive italienne, mariant orange, pamplemousse, cannelle, anis étoilé et gentiane.

Sa base d’agrumes frais apporte vivacité et fraîcheur, tandis que les racines amères de gentiane et de quinine, soutenues par des épices chaleureuses, offrent une amertume franche et complexe, fidèle aux classiques italiens.

Notes de dégustation :
Le nez révèle des notes végétales sucrées avec une finale douce de violette. En bouche, l’amertume est persistante, tapisse le palais, et laisse apparaître des nuances florales et d’agrumes sucrés.

Comment l’utiliser :

• Sur glace

• Avec de l’eau pétillante et une tranche d’orange

• Allongé de jus de pamplemousse, d’orange frais ou de jus de melon d’eau

• Negroni

• Boulevardier / Rosita

• Spritz

• Caipiritaly

• Americano

• Ou simplement comme du Campari

Informations nutritionnelles (pour 45 ml / 1,5 oz) :

• 60 calories

• 13 g de sucre

Ingrédients : Eau filtrée, sucre de canne, arôme naturel, glycérine, acide tartrique, rouge allura, sorbate de potassium, benzoate de sodium, amaranthe, caramel

Sans gluten – Végane – Contient du colorant rouge allura

Inspiré du printemps et du jardin, ce gin sans alcool est une véritable bouffée de verdure. Il mêle avec finesse genièvre, citron, menthe, romarin, basilic, piment doux et concombre pour créer un profil frais, complexe et végétal.

Sa base de genièvre citronné et résineux, parfaitement équilibrée, lui permet de briller peu importe l’allongeur utilisé. Les notes herbacées, poivrées et croquantes ajoutent une touche vivifiante à tous vos cocktails.

Notes de dégustation :
Le nez s’ouvre sur une attaque poivrée de genièvre, suivie d’un mélange frais d’herbes aromatiques et de concombre. En bouche, le romarin, le basilic et le genièvre dominent, accompagnés de notes mentholées, citronnées et légèrement végétales, évoquant les légumes verts du jardin.

Utilisations suggérées :

• Sur glace

• Gin & Tonic ou Gin & Sonic

• Avec eau pétillante ou 7up

• En sour

• Mule

• Bloody Caesar

• French 75

• Fizz

• Ou comme n’importe quel gin

Informations nutritionnelles (pour 45 ml / 1,5 oz) :

• 5 calories

• 0 g de sucre

Ingrédients : Eau filtrée, glycérine, acide citrique, arômes naturels, sorbate de potassium, benzoate de sodium

Sans gluten – Végane

Inspiré des "compound gins", ce dry gin sans alcool est le résultat d'une macération d'aromates traditionnels tels que la baie de genièvre, le citron, la graine de coriandre et l’anis étoilé.

Légèrement sucré pour favoriser la macération, la texture et la longueur en bouche, ce produit casse les codes pour offrir un gin sans alcool complexe, aromatique et expressif, parfait seul ou en cocktail.

Notes de dégustation :
Au nez, une présence marquée de genièvre, résineuse et poivrée, accompagnée d’une note sèche de coriandre. En bouche, le citron, la coriandre, le poivre et la baie de genièvre s’harmonisent dans une finale subtilement anisée.

Utilisations suggérées :

• Sur glace

• Gin & Tonic ou Gin & Sonic

• Avec eau pétillante ou 7up

• En sour

• Martini

• Mule

• Bloody Caesar

• French 75

• Fizz

• Ou tout simplement comme un dry gin classique

Informations nutritionnelles (pour 45 ml / 1,5 oz) :

• 20 calories

• 3 g de sucre

Ingrédients : Eau filtrée, sucre de canne, glycérine, citron, baie de genièvre, arômes naturels, épices, acide citrique, extrait de gentiane, benzoate de sodium, sorbate de potassium

Sans gluten – Végane

Ce rhum sans alcool est le fruit de plus de 3 ans de recherche et d'exploration d'ingrédients comme le gingembre, la mélasse verte et l’écorce d’ananas torréfiée. Le résultat : une version épicée parfaitement équilibrée, inspirée de la chaleur tropicale et de l'esprit de la canne à sucre.

Son profil aromatique met à l’honneur le piment de la Jamaïque, la lime, la cannelle, la cardamome et la mélasse, pour une expérience riche et chaleureuse.

Notes de dégustation :
Un nez chaud et relevé avec des arômes de mélasse, piment de la Jamaïque et cardamome verte. En bouche, la texture est complexe et épicée, un mélange de vanille, cannelle, piment, cardamome et une touche de caramel provenant du sucre de canne, évoquant l'esprit d’un rhum vieilli.

Utilisations suggérées :

• Sur glace

• Allongé de cola ou de 7up

• Daiquiri

• Mojito

• Cuba Libre

• Dark 'n Stormy

• Ou tout simplement comme un rhum épicé classique

Informations nutritionnelles (pour 45 ml / 1,5 oz) :

• 15 calories

• 2 g de sucre

Ingrédients : Eau filtrée, sucre de canne, glycérine, arômes naturels, extrait de cardamome, acide citrique, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium

Sans gluten – Végane

Soyons honnêtes : la présentation, c’est essentiel. Et dans un cocktail shaken, une mousse bien formée ajoute cette touche finale irrésistible.

Fee Foam est la solution idéale pour obtenir une mousse légère et homogène, simplement en ajoutant deux traits avant de shaker.

Sans œufs ni produits d’origine animale, cet agent moussant ne modifie pas le goût de vos créations et convient parfaitement aux recettes végétaliennes et sans allergènes.

• Utilisation : Ajouter 2 traits avant de shaker

• Goût : Neutre – n’altère pas la saveur

• Convient aux véganes : Sans œufs ni produits animaux

• Idéal pour : Sours, fizzes, cocktails shaken, et présentations élégantes

L’ingrédient secret pour un rendu visuel impeccable dans tous vos cocktails.

L’icône italienne au sirop depuis 1915

Tradition, passion et famille sont les ingrédients clés des cerises Amarena Fabbri, élaborées selon la recette originale de 1915 créée par Nonna Rachele et transmise de génération en génération dans la famille Fabbri.

Ces véritables cerises sauvages italiennes, confites et baignées dans un sirop riche et parfumé, offrent un équilibre parfait entre douceur et acidité, avec une texture inimitable et un goût intense.

Rien à voir avec les cerises à cocktail classiques : les Amarena Fabbri subliment vos Old Fashioned, Manhattans ou tout autre cocktail à base de bourbon, whisky ou brandy.

Elles sont aussi idéales en garniture de desserts : sur de la gelato, de la crème glacée, un gâteau au fromage ou une panna cotta, elles ajoutent une touche gourmande et raffinée.

• Fabriqué en Italie depuis 1915

• 100 % naturelles, sans gluten et certifiées casher

• Icône de la tradition italienne, présente dans la culture populaire, la télévision, les œuvres d’art

• Utilisées par les meilleurs barmen, baristas et pâtissiers du monde

• Présentées dans un bocal emblématique, devenu un symbole de style et de qualité

Offrez à vos recettes une touche authentique d’Italie avec ces cerises inoubliables.

Le fruit le plus doux en forme de cœur

Après le succès emblématique de l’Amarena, Fabbri 1905 a poursuivi son savoir-faire unique en appliquant le même procédé artisanal à d'autres fruits. C’est ainsi qu’est née Fragola Fabbri, une gourmandise à base de fraises entières confites et immergées dans un sirop de haute qualité.

Délicatement sucrées et parfumées, les fraises Fragola conservent le goût authentique du fruit frais, avec une douceur généreuse et une subtile touche d’acidité en fin de bouche.

Parfaites pour :

• Garnir vos gâteaux, crêpes, glaces, panna cotta ou yaourts

• Ajouter une touche fruitée à vos cocktails, mocktails et boissons estivales

• Ou tout simplement à savourer directement à la cuillère, pour un plaisir gourmand et réconfortant

Une véritable douceur italienne, née de l’innovation d’une maison familiale centenaire.

De délicieux éclats dorés

Toujours à l’écoute des tendances, Fabbri 1905 décline son savoir-faire artisanal avec Zenzero Fabbri, une gourmandise née du même procédé de cuisson lente que l’Amarena.

Ces pépites dorées de gingembre confit sont plongées dans un sirop parfumé au gingembre et au curcuma, offrant un parfait équilibre entre douceur et épices.

Polyvalent et original, Zenzero Fabbri s’utilise :

• En cocktail ou mocktail

• En garniture de desserts, gâteaux ou fromages

• Dans les salades de fruits, les tisanes, ou dégusté seul pour une touche de chaleur sucrée

Un produit à la fois épicé, réconfortant et raffiné, qui ajoute une signature audacieuse à vos créations.