Ingrédients à cocktail

Accueillons chaleureusement le nouveau venu de l’arc-en-ciel de bitters de Kinsip : les Wild Violets Bitters, issus de la série expérimentale "From the Test Lab".

Légèrement sucrés, ces bitters dévoilent une intensité florale profonde avec des notes sombres et élégantes de violette sauvage. Leur arôme reste subtil et naturel, apportant une touche florale raffinée qui s’accorde à merveille avec des cocktails à base de vodka ou de gin léger.

Fabriqués à la main dans la distillerie fermière de Kinsip, ces bitters sont élaborés en petites quantités avec soin. Il suffit d’une ou deux gouttes pour enrichir vos cocktails de saveurs complexes et équilibrées.

• Fabriqués artisanalement au Canada

• Série limitée "From the Test Lab"

• Saveur florale profonde, légèrement sucrée

• Idéals avec des spiritueux légers (gin, vodka)

• Format : 100 ml

Offrez à vos cocktails une note florale unique et raffinée grâce à ces bitters inspirés des violettes sauvages.

Préparé à partir de jus de grenade frais, ce sirop de grenadine sans alcool offre une robe rouge rubis ou rosée éclatante et une saveur à la fois acidulée et sucrée irrésistible.

Classique des bars et des cocktails maison, il est parfait pour rehausser la couleur et le goût de nombreuses boissons populaires, notamment :

• Tequila Sunrise

• Shirley Temple

• Eaux pétillantes aromatisées

• Thés glacés fruités

• Punchs festifs

Polyvalent et facile à utiliser, ce sirop de grenadine apporte élégance, fraîcheur et une touche fruitée à toutes vos créations, avec ou sans alcool.

Idéal pour bars à domicile, événements, ou simplement pour impressionner vos invités avec des boissons aux couleurs éclatantes et aux saveurs équilibrées.

Découvrez le Sirop Thé Noir et Bergamote de Dillon's, un sirop artisanal raffiné aux notes chaleureuses de thé infusé, de bergamote, d’agrumes et de thym. Élaboré avec soin à partir de sucre de canne biologique, ce sirop de qualité supérieure s'impose comme un ingrédient essentiel pour vos cocktails d’automne et d’hiver.

Parfait pour twister un Old Fashioned, rehausser un Hot Toddy, ajouter une touche originale à un Gin Fizz hivernal ou encore sucrer élégamment un thé ou un chai, ce sirop est aussi polyvalent que savoureux. Son profil aromatique équilibré mêle douceur, chaleur et fraîcheur, pour une expérience gustative unique.

La collection de sirops Dillon’s est reconnue pour sa finesse et son engagement envers des ingrédients simples et naturels. Chaque bouteille reflète un savoir-faire artisanal et une volonté d’offrir des produits haut de gamme aux amateurs de mixologie.

Voici le Sirop Tonic - Dillon’s, la touche artisanale idéale pour élever vos cocktails à base de gin. Fabriqué à partir d’ingrédients de première qualité, ce sirop unique offre un équilibre parfait entre amertume et douceur, conçu pour faire ressortir la richesse aromatique de votre gin favori.

Ce sirop tonic est élaboré à partir d’un mélange raffiné de peaux d’agrumes, gentiane, écorce de quinquina, genièvre, coriandre et d’autres botanicals naturels. Sucré avec du sucre de canne biologique, il révèle une complexité subtile et rafraîchissante qui surpasse largement les toniques industriels.

Conçu pour les amateurs de mixologie comme pour les curieux du cocktail maison, il transforme chaque gorgée de Gin Tonic en une expérience sensorielle équilibrée, sophistiquée et pleine de caractère. Que vous prépariez un apéritif classique ou un cocktail plus audacieux, ce sirop est le partenaire idéal de votre bar maison.

Chaque boîte permet de réaliser plus de 30 cocktails.

Conservation : Réfrigérer après ouverture. Se conserve jusqu’à 3 mois, mais vous risquez de le finir bien avant !

Découvrez le Sirop de grenadine - Dillon’s, une alternative raffinée au sirop de grenadine traditionnel. Conçu à partir d’ingrédients de la plus haute qualité, ce sirop allie la douceur des cerises Niagara et des framboises à la touche florale et acidulée du sumac, de la rose et de l’hibiscus. Sucré avec du sucre de canne biologique, il offre un équilibre parfait entre fruité et fraîcheur pour sublimer vos cocktails.

Idéal pour préparer des classiques revisités, il donnera une touche originale et élégante à vos Shirley Temple, Margaritasou toute autre création mixologique. Sa richesse aromatique naturelle permet d’apporter profondeur et couleur à vos boissons tout en restant léger et délicat en bouche.

Ce sirop est également un incontournable pour tous ceux qui souhaitent apporter une saveur authentique et gourmande à leurs mocktails ou desserts.

À conserver au réfrigérateur après ouverture. Se conserve jusqu’à 3 mois, mais il risque de disparaître bien plus vite !

Laissez-vous tenter par ce sirop de grenadine gourmet et apportez une explosion de saveurs à vos boissons.

Découvrez le Sirop Pêche et Lavande - Dillon’s, un sirop cocktail haut de gamme conçu à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés. Mariant la douceur juteuse des pêches Niagara à la délicatesse florale de la lavande fraîche, ce sirop sucré au sucre de canne biologique vous permet de créer des cocktails saisonniers d’exception.

Idéal pour sublimer vos boissons estivales et printanières, il apporte une touche à la fois fruitée et aromatique à des cocktails classiques comme le Bees Knees ou le Whisky Sour, mais se marie aussi parfaitement avec un trait de jus de citron frais et de l’eau pétillante pour une boisson rafraîchissante et légère.

Son profil aromatique naturel en fait également un excellent ingrédient pour des mocktails et créations culinaires.

À conserver au réfrigérateur après ouverture. Se conserve jusqu’à 3 mois, mais il risque de disparaître bien plus vite !

Laissez-vous séduire par ce sirop pêche-lavande d’exception et élevez vos cocktails à un nouveau niveau.

Découvrez Addition Sage Cocktail Spice, l’ingrédient parfait pour sublimer vos cocktails avec une touche herbacée et raffinée. Sa saveur et son arôme subtils mais distinctifs de sauge ajoutent de la profondeur à vos créations classiques comme le Manhattan ou l’Old Fashioned, et apportent une dimension originale à des cocktails plus audacieux comme une Margarita relevée au piment jalapeño ou habanero.

Avec un profil de saveur herbacé unique, ce bitter s’associe parfaitement à une grande variété de spiritueux, notamment le seigle, le bourbon, la vodka, le gin et la tequila. Il se marie également très bien avec la bière au gingembre ou des cocktails agrumés, et peut être rehaussé avec des épices complémentaires comme le poivre noir, le poivre rose, le poivre du Sichuan, l’estragon, le piment vert thaï ou le thym pour créer des expériences gustatives surprenantes.

Caractéristiques principales :

• Volume : 4 oz

• Ingrédients : Eau, alcool, sauge

• Profil de saveur : Feuille herbe

• Associations optimales : spiritueux (seigle, tequila, gin, vodka, bourbon), agrumes, bière au gingembre

• Épices complémentaires : poivre noir, jalapeño, habanero, poivre rose, poivre du Sichuan, estragon, piment vert thaï, thym

• Idéal pour cocktails classiques ou créations originales

Que vous soyez mixologue professionnel ou amateur passionné, Addition Sage Cocktail Spice transforme vos cocktails en expériences uniques, offrant un équilibre parfait entre herbes, agrumes et épices. Un incontournable pour enrichir vos créations et impressionner vos invités.

Découvrez Choco Mole Bitters de Bittermens, un bitter unique qui marie la richesse du cacao, la chaleur de la cannelleet un mélange subtil d’épices. Inspiré des célèbres sauces Mole du Mexique, ce bitter a été conçu à l’origine pour sublimer la tequila vieillie, mais sa polyvalence en fait un compagnon idéal pour le rhum ambré, le bourbon et le seigle.

Une simple goutte de Choco Mole Bitters transforme vos cocktails classiques comme le Manhattan ou l’Old Fashioned en expériences gustatives exceptionnelles. Il apporte également une profondeur aromatique incomparable aux créations contemporaines telles que The Conference ou le Latin Quarter, révélant des nuances chocolatées et épicées qui équilibrent parfaitement les spiritueux foncés.

Ingrédients : alcool, eau, cacao, arômes naturels, épices, paprika. 

Profil de saveur : chocolat, cannelle, mélange d’épices harmonieux. 

Associations optimales : rhum, tequila, bourbon, seigle.

Idéal pour cocktails classiques ou créations modernes. 

Avec un taux d’alcool de 53 %, ce bitter allie indulgence et complexité dans chaque goutte, offrant une expérience raffinée aux amateurs de cocktails et aux mixologues professionnels. Que vous souhaitiez enrichir vos classiques ou expérimenter de nouvelles recettes, Choco Mole Bitters est l’outil parfait pour ajouter profondeur, chaleur et caractère à vos boissons.

Découvrez le bitter Orange Creme de Bittermens, une création innovante qui apporte une touche unique à vos cocktails. Inspirée par les classiques orange cream sodas, cette tincture combine la fraîcheur des oranges acidulées, la douceur crémeuse et une pointe d’acidité vive pour créer un profil de saveur vibrant et équilibré.

Contrairement aux bitters à l’orange traditionnels souvent trop caramélisés et sombres, le bitter Orange Creme capture le goût naturel et lumineux de l’orange, évoquant un jus frais et juteux. Cette préparation se marie parfaitement avec une grande variété de cocktails classiques ou modernes, apportant une note sucrée et acidulée qui enrichit vos créations sans ajouter d’amertume.

Caractéristiques principales :

• Volume : 5 oz

• Profil de saveur : orange, tangerine, zest, acidulé, crémeux et légèrement sucré

• Idéal pour : cocktails à base de rhum, bourbon, gin ou tequila

• Parfait pour créer des variantes d’Old Fashioned, Sours, ou cocktails créatifs et moderne.

Cet bitter est une alternative originale aux bitters classiques pour ceux qui cherchent une touche fruitée et gourmande. Que vous soyez mixologue professionnel ou amateur passionné, le bitter Orange Creme transforme chaque cocktail en expérience aromatique unique, ajoutant éclat, douceur et acidité à vos boissons.

Sublimez vos cocktails et apéritifs avec le Givrage Bombe Bleuet & Citron de Kanel, une garniture raffinée qui transformera chaque verre en une expérience visuelle et gustative unique. Ce givrage artisanal marie la douceur du sucre de canne roux biologique à l’acidité vive du citron et à la richesse fruitée des bleuets sauvages du Québec.

Enrobez le rebord de votre verre pour sublimer un gin tonic rafraîchissant, intensifier une limonade au bourbon ou apporter une touche pétillante à un Tom Collins. Sa texture fine et son parfum équilibré créent un contraste irrésistible entre croquant sucré et fraîcheur acidulée.

Réalisé avec des ingrédients biologiques soigneusement sélectionnés — sucre de canne roux, poudre de bleuet sauvage et poudre de citron — ce givrage à cocktail offre un goût naturel et vibrant, sans arômes artificiels ni colorants ajoutés.

Que ce soit pour un apéro estival, un brunch festif ou une soirée élégante, il saura séduire vos invités et rehausser la présentation de vos boissons.

Transformez vos cocktails maison en véritables créations de bar grâce au Givrage Margarita Sel + Chili de Kanel. Ce mélange artisanal combine la pureté des flocons de sel de mer avec la chaleur subtile des piments Red Hatch et Ajì Panca, pour un équilibre parfait entre salé et épicé.

Idéal pour rehausser le bord de vos verres à margarita, paloma ou cocktails au mezcal fumé, il apporte à chaque gorgée une touche de complexité et de caractère.

Simple à utiliser : il suffit de tremper le bord du verre dans un peu de jus de lime ou d’eau, puis dans le mélange pour obtenir un givrage gourmand et coloré.

Que ce soit pour un apéritif ensoleillé ou un souper festif entre amis, cette garniture deviendra vite votre secret pour des présentations dignes des meilleurs mixologues.

Ajoutez une touche audacieuse à vos cocktails avec le Givrage Jalapeño Épicé et Lime de Kanel. Conçu pour les amateurs de sensations fortes, ce mélange unique marie la chaleur vive des jalapeños verts à la fraîcheur acidulée de la lime, rehaussée d’un soupçon de sucre biologique pour un équilibre parfait entre piquant et douceur.

La morsure épicée du piment s’ouvre sur une explosion d’agrumes, créant un contraste irrésistible qui éveille les papilles. Il suffit de givrer le rebord de votre verre — que ce soit pour une margarita, un paloma, une limonade estivale ou même un cocktail sans alcool — pour apporter un caractère relevé et festif à chaque gorgée.

Que ce soit pour un apéro en terrasse, un BBQ entre amis ou une soirée thématique, cette garniture apporte couleur, saveur et caractère à chaque gorgée. Un simple coup d’œil à son mélange vibrant donne envie de trinquer et de savourer le moment.

Ingrédients : Jalapeños verts, lime, sucre biologique.

Fabriqué avec des ingrédients de qualité soigneusement sélectionnés, le Givrage Jalapeño Épicé et Lime de Kanel offre un goût authentique et puissant, sans artifices.

Apportez une touche unique à vos Bloody Caesars avec le Givrage L’ultime Caesar de Kanel.

Inspiré par l’audace québécoise, ce mélange raffiné remplace le traditionnel sel de céleri par une combinaison savoureuse d’herbes aromatiques, de fleur de sel, de paprika fumé et d’un soupçon de cassonade. Résultat : un givrage équilibré, relevé et légèrement sucré, qui rehausse chaque gorgée de votre cocktail préféré.

Idéal pour les amateurs de Caesars authentiques comme pour ceux qui aiment revisiter les classiques, il transforme instantanément vos verres en véritables créations dignes d’un bar à cocktails.

Idéal pour surprendre vos invités ou élever vos soirées à la maison, le Givrage L’ultime Caesar de Kanel vous fera oublier définitivement les versions traditionnelles.

Découvrez le bitter Elemakule Tiki (amer) de Bittermens Bitters, un incontournable pour tous les passionnés de cocktails exotiques et raffinés. Inspiré par l’univers du tiki moderne et créé en hommage au légendaire mixologue Brian Miller, cet amer marie des notes chaleureuses d’épices et des nuances fruitées légèrement tropicales.

Conçu à partir d’éléments empruntés aux traditions polynésiennes et caribéennes, il apporte une profondeur unique aux cocktails tropicaux comme le Mai Tai, la Piña Colada ou le Hurricane. Son profil aromatique complexe transforme instantanément vos créations maison en véritables chefs-d’œuvre de mixologie.

Présenté dans une élégante bouteille de 146 mL (5 oz), avec un taux d’alcool de 44 % ABV, ce bitter est conçu pour durer et pour élever chacune de vos recettes. Quelques gouttes suffisent pour révéler l’équilibre parfait entre fraîcheur fruitée et intensité épicée.

Idéal pour les barmans professionnels comme pour les amateurs passionnés, le Bitter Elemakule Tiki (Amer) est l’ingrédient secret qui donne une nouvelle dimension à vos cocktails maison.

Le Bitter Burlesque (amer) de Bittermens est une création unique qui marie fleurs, baies et épices avec une élégance surprenante. Sa composition associe l’hibiscus, la baie d’açai et le poivre long pour offrir un équilibre captivant entre douceur, épices et acidité.

Son profil aromatique séduit par un parfum floral intense et une vivacité fruitée, relevée d’une pointe de chaleur épicée.

Conçu pour accompagner une grande variété de spiritueux, il s’invite dans des cocktails emblématiques comme le Genever Old Fashioned, le Pisco Sour ou encore le Negroni, en apportant profondeur et originalité.

Il s’agit d’un choix incontournable pour les mixologues et amateurs de cocktails recherchant un amer à la fois original et polyvalent.

Avec ses 44 % d’alcool, le bitter Burlesque se distingue par ses saveurs dominantes de fleurs d’hibiscus et de baies acidulées, subtilement enrichies d’une touche poivrée. 

La compagnie montréalaise Alchemix a créé une nouvelle collection Syro-Solutions qui offre plusieurs sirops et cocktails faits d'ingrédients originaux et savoureux.

Apportez une touche festive à vos boissons avec ce mélange irrésistible de chocolat blanc crémeux et de morceaux de canne en sucre à la menthe poivrée biologique. Ce sucre pour bord de verre transforme instantanément vos cocktails d’hiver, cafés ou chocolats chauds en véritables expériences gourmandes.

Idéal pour les cocktails de fêtes, les mocktails sucrés ou même pour rehausser une tasse de cacao fumant au coin du feu, ce rimmer ajoute une texture croquante et une saveur veloutée à chaque gorgée.

Évoquant la joie des fêtes, ce mélange allie douceur, fraîcheur et plaisir visuel, parfait pour impressionner vos invités ou simplement vous faire plaisir.

• Saveur : Chocolat blanc & menthe poivrée

• Utilisation : Bords de verres à cocktails, cafés, chocolats chauds

• Ingrédients : Chocolat blanc, morceaux de canne à sucre bio

• Format : Pot de 170 g (approx.)

• Fabrication artisanale

Que vous planifiez un party de Noël ou que vous souhaitiez simplement vous imprégner de l’esprit des Fêtes, ce givrage à cocktail à base de canneberges biologiques du Québec, d’oranges parfumées et de pousses d’épinette récoltées de façon responsable fera briller chacun de vos verres.

Ce mélange hivernal est une ode à la forêt boréale et au terroir autochtone : les pousses d’épinette proviennent de Boreal Heartland, une entreprise autochtone opérant sur les terres ancestrales des Cris de Woodland, Métis et Dénés. Chaque ingrédient est soigneusement choisi pour offrir une expérience gustative riche, locale et respectueuse des traditions.

Parfait pour les yule mules, vins chauds, cocktails effervescents ou même pour aromatiser un simple verre d’eau pétillante, ce givrage s’invite dans tous vos rituels festifs.

• Saveur : Canneberge, orange et épinette

• Ingrédients : Canneberges bio du Québec, orange, épinette boréale

• Idéal pour : Cocktails festifs, mocktails, boissons pétillantes, vin chaud

• Origine : Ingrédients récoltés localement au Canada, dont certains issus de terres autochtones
  

• Fabrication artisanale

Rien n’évoque mieux la magie de l’hiver que le parfum réconfortant du pain d’épice tout juste sorti du four. Ce givrage de verre en édition limitée vous transporte instantanément dans l’ambiance des Fêtes avec son mélange d’épices chaudes et de douce vanille.

Chaque granule renferme la chaleur de la cannelle, du gingembre, de la muscade, équilibrée par une touche sucrée qui évoque les souvenirs d’enfance et les traditions gourmandes.

Ajoutez une touche festive et aromatique à vos cocktails d’hiver comme les Martinis blancs, le lait de poule, ou même vos boissons chaudes comme le café latte, le cacao ou le thé. Un pur délice à savourer au coin du feu, en bonne compagnie.

• Saveur : Pain d’épice (cannelle, gingembre, muscade, vanille)

• Idéal pour : Cocktails des Fêtes, boissons chaudes, chocolats et cafés

• Utilisation : Givrage de verre pour une touche décorative et gourmande
  

• Édition : Hivernale et artisanale

Apportez une explosion de fraîcheur à vos cocktails estivaux grâce à ce givrage de verre gourmand ! Ce mélange parfaitement équilibré marie la cerise acidulée, l’acérola riche en vitamine C, et la canneberge biologique du Québec pour créer une bordure de verre vibrante, fruitée et légèrement piquante.

C’est la touche finale idéale pour des boissons éclatantes : Bellinis fruités, Colas à la cerise, Amarettos Sours ou même des mocktails rafraîchissants.

Avec sa palette de saveurs rouge vif, ce rimmer ajoute autant de style que de goût à chaque gorgée. Un must-have pour l’été !

• Saveur : Cerise acidulée, acérola, canneberge bio

• Utilisation : Pour cocktails fruités, mocktails, boissons estivales

• Idéal avec : Bellinis, Amarettos Sours, cherry colas

• Ingrédients : Ingrédients naturels et biologiques (selon disponibilité)
  

• Fabriqué de manière artisanale au Canada

Une explosion d’umami pour vos apéros

Redécouvrez le Bloody Caesar avec une touche résolument moderne et végane ! Ce concentré unique marie la saumure de kimchi végétalien à base de légumes fermentés avec de la pâte de tomate, du jus de citron, des épices relevées et du raifort, pour une expérience savoureuse, épicée et riche en umami.

Parfait pour les amateurs de saveurs audacieuses, ce concentré peut être utilisé :

• Tel quel dans un Bloody Caesar végane

• Pour pimper une bière (style michelada)

• En complément d’un Caesar classique

• Comme base pour des cocktails sans alcool ou originaux

Sa finale légèrement salée et son coup de fouet épicé en font le choix idéal pour lancer l’apéro avec style.

Ingrédients :
Saumure de kimchi végane (chou nappa, carottes, daikon, poireaux, oignons, flocons de piments, sel de mer, gingembre, ail, farine de riz, sucre de canne), pâte de tomate, jus de tomate, jus de citron, flocons de piments, raifort, tamari sans gluten.

• 100 % végane

• Sans gluten

• Fabriqué au Québec

Un sirop artisanal pour un cocktail classique intemporel

Rehaussez vos Old Fashioned avec ce sirop richement aromatique, soigneusement conçu pour capturer l’esprit du cocktail emblématique. À base de sucre de canne turbinado, de zeste et de jus d’orange, et d’un mélange subtil d’épices, ce sirop ajoute profondeur, douceur et équilibre à chaque verre.

Idéal avec du bourbon, du rye, du whisky ou même du brandy, il permet de créer des cocktails élégants en un clin d’œil – sans avoir besoin de bitters ni de sucre séparés.

Ingrédients : Eau, sucre turbinado, sucre de canne, zeste d’orange, jus d’orange, épices, acide citrique.

• Saveur : orange amère, sucre de canne, épices

• Idéal pour : Old Fashioned, whisky sour, cocktails classiques

• Fabriqué artisanalement au Québec
  

Simplifiez votre mixologie tout en ajoutant une touche d’élégance à vos apéros.

Une chaleur réconfortante dans chaque goutte

Ce sirop aux épices chaï est une invitation au réconfort. Inspiré du traditionnel Chai Masala, il combine la richesse du curcuma, la fraîcheur du gingembre et un mélange chaleureux d’épices entières, pour un goût enveloppant et vivifiant.

Parfait pour :

• Un lait chaud ou végétal

• Un café latté

• Un thé noir épicé

• Un chocolat chaud twisté

• Ou même en cocktail chaud ou froid

Ce sirop artisanal ajoute profondeur et chaleur à toutes vos boissons d’hiver. Que vous soyez emmitouflé à la maison ou en train d’impressionner vos invités, c’est l’ingrédient secret pour une touche de magie.

Ingrédients : Eau, sucre de canne, jus de curcuma, jus de gingembre, épices, acide citrique.

• Saveur : chai, gingembre, curcuma, épices douces

• 100 % naturel

• Fabriqué au Québec

• Sans colorants ni arômes artificiels

Découvrez le parfait équilibre entre douceur et salinité avec ce caramel salé à base de véritable sirop d’érable pur. Sa finale subtile aux notes de noisette grillée en fait un incontournable à garder sous la main en toute saison.

Polyvalent et addictif, il sublime :

• Chocolat chaud

• Matcha ou café glacé

• Crème glacée et desserts

• Smoothies et granolas

• Cocktails crémeux ou épicés

Un caramel artisanal, fabriqué au Québec, qui apporte une touche sucrée-salée à toutes vos créations culinaires.

Ingrédients : Sirop d’érable, sucre de canne, eau, sel de mer, extrait de vanille, acide citrique.

• Goût : érable, vanille, noisette, sel de mer

• Sans agents de conservation

Succombez à l’élégance d’un mariage rare : la richesse de la pistache grillée et la délicatesse parfumée de la fleur d’oranger. Ce sirop artisanal offre une texture veloutée et un profil aromatique qui évoque les douceurs du Moyen-Orient.

Idéal pour :

• Matcha, latté chaud ou glacé

• Smoothies et yogourts

• Crèmes glacées et desserts

• Cocktails raffinés

Une touche de luxe au quotidien. Fabriqué avec soin, ce sirop transforme vos boissons et vos plats en véritables moments de dégustation sensorielle.

Ingrédients : Eau, sucre de canne, pistaches, acide citrique, eau de fleur d’oranger, sel de mer, moins de 2 % de : gomme d’acacia, xanthane, sorbate de potassium.
Contient : Pistaches.