Moulin et Mousseur
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Élaborés avec des composants et matériaux de qualité supérieure destinés aux machines professionnelles, les machines et accessoires LELIT, conçus et fabriqués en Italie, sont désormais proposés aux Canadiens.
Renouant avec le rituel de l’espresso fait maison de manière traditionnelle, LELIT permet aux amateurs de déguster leur café de la meilleure façon qui soit, grâce à un contrôle assidu de la température et de la qualité. Pour un café frais et goûteux, les machines et accessoires LELIT s’imposent comme LA référence en matière de confection de l’espresso classique et délicieux.
Moulin à café à meule conique
Petit et compact
Fred est un moulin qui garanti un café moulu homogènement ainsi qu'un résultat constant année après année. La meule conique en acier et le dispositif de réglage permettent un broyage fin, ce qui est essentiel à l'extraction des huiles riches du café pour produire un véritable espresso. Enfin, sa taille très compacte fait de Fred le choix idéal pour tous ceux qui cherchent un moulin résidentiel de qualité.
Les avantages d'un bon moulin
Si le goût du café est votre principale préoccupation, alors votre machine doit être associée à un moulin de qualité. Sachez que le café moulu perd de son arôme rapidement. Si votre machine espresso n'a pas de moulin, vous serez alors obligé d'utiliser du café déjà moulu, lequel est inévitablement altéré. C'est pourquoi vous ne pouvez pas faire de bons espresso à la maison sans un moulin à café de qualité.
Qualité de fabrication professionnelle
Tous les moulins Lelit sont faits avec des meules en acier pour moudre le café finement. La structure de l'appareil en acier inoxidable lui assure une grande longétivité.
L'ajustement par système micrométrique ou pré-paramétré
L'ajusteur micrométrique permet par de petits ajustements de choisir la taille de mouture: cela donne au barista un grand contrôle sur la taille de la mouture. Nous recommandons l'option micrométrique si le moulin est destiné à être utilisé essentiellement pour l'espresso. Si le moulin est plutot utilisé de manière continue aussi bien pour l'espresso que pour d'autres types de préparations, alors un système de réglages préparamétrés permettra de changer rapidement le type de mouture obtenu.
Pratique et esthétique à la fois
Thermomètre à lait de la marque Lelit.
Il n’y a pas de spécialités de café tendance sans lait frais. Pour préparer des boissons parfaites en toutes circonstances, le Cool Control a été amélioré.
Le Cool Control refroidit le lait jusqu’à 25°C en dessous de la température ambiante. Lorsque 4°C sont atteints, il maintient le lait en permanence dans cette plage de température idéale. Le Cool Control dispose maintenant d’une fonction d’extinction automatique permettant d’économiser l’énergie. Le refroidissement s’arrête automatiquement lorsqu’on enlève le récipient en inox.
Le récipient est en inox haute qualité. Il se retire facilement, s’ouvre simplement grâce à sa fermeture à baïonnette, se remplit, se met au réfrigérateur et se nettoie aisément au lave-vaisselle.
2 formats disponibles :
- 0,6 L
- 1 L
Bac à marc cylindrique de 10,5 cm avec linge en microfibre et brosse pour un nettoyage parfait après chaque usage.
Conçu pour les machines espresso compatibles 58 mm, ce porte-filtre sans fond de la collection Wood Line met en valeur l’extraction de l’espresso tout en apportant une finition élégante grâce à son manche incliné en bois de noyer ou d'érable.
Son design sans fond permet d’observer directement l’extraction du café, offrant une meilleure visibilité sur la qualité de la mouture, du tassage et de l’écoulement lors de la préparation de l’espresso. Son manche en noyer ou érable apporte une prise en main confortable et une esthétique chaleureuse adaptée aux environnements café spécialisés et baristas passionnés.
Ce porte-filtre est livré avec un filtre de 18 à 21 g, conçu pour la préparation d’espresso à plus grand rendement.
Caractéristiques :
Type : Porte-filtre sans fond
Collection : Wood Line
Compatibilité : 58 mm
Matériau du manche : Bois de noyer ou bois d'érable
Design du manche : Incliné
Filtre inclus : 18 à 21 g
Référence produit : LEPLA580W
Pot à lait en acier inoxydable de Lelit.
Capacité de 350 mL.
Un moulin alliant esthétisme et technologie !
Cette ligne semi-professionnelle de moulins combine d’excellentes performances et un design unique.
William PL72 allie la qualité des composants et une grande facilité d'utilisation.
- Micro-régulation de la mouture
- Bec de distribution réglable en hauteur
- Large plateau de récupération du café
- Support pour le porte-filtre en inox
- Panneau LCC (Lelit Control Center) pour ajuster le temps de mouture à 0,1 seconde près
- Mémorise les doses pour 1 ou 2 cafés
- Mouture automatique à la demande
- Corps en acier inoxydable satiné
- Meules plates en acier trempé de Ø64mm
- Débit de mouture espresso: 2,8 g/s
Un moulin mélangeant esthétique et technologie
Cette ligne moderne de broyeurs semi-professionnels combine d’excellentes performances et un design unique.
Ce moulin se distingue par ses lignes douces, mais précises donnant un subtil mélange entre innovation et élégance.
Lelit crée une expérience utilisateur enrichissante, alliant qualité, performance, facilité d’utilisation en portant une attention à chaque détail et chaque composant.
- Ajustement micrométrique de la mouture continu
- Sortie de café réglable en hauteur
- Tiroir de récupération de café amovible et aimanté en inox
- Support de porte-filtre en acier pour maintenir le porte-filtre en position d'équilibre
- Réglage du temps de broyage avec touches chromées
- Mouture à la demande
- Corps de l’appareil en inox satiné
- Meules plates en acier trempé Ø50mm
- Débit de mouture en expresso: 1 g/s
- Débit de mouture en café crème: 1,35 g-s.
