Tous nos produits pour le vin

Ce support chromé élégant suspend jusqu'à 16 verres et une carafe, permettant une circulation d'air optimale pour éviter les taches d'eau. Afin de faciliter son rangement, les pattes peuvent se replier à plat pour un encombrement minimum.

Finition en inox chromé avec pieds antidérapant.

Tient jusqu’à 16 verres (dépend du format du verre).

Le bitter polyvalent de Dillon's. Il commence par des cerises locales, puis un mélange de 11 herbes et épices; c'est leur version du bitter aromatique classique. Arômes de cerises, avec des notes de vanille, clous de girofle, allspice, et cannelle de Chine, contribuant tous à une saveur et des arômes complexes.

Basé dans le Prince Edward County en Ontario, Dillon's est fier de fabriquer ses produits à la main dans des alambics de cuivre, avec des ingrédients locaux frais, sans arômes ni colorants artificiels. Dillon's s'efforce de fabriquer de nouveaux spiritueux basés sur des idées anciennes et de le faire avec une qualité inégalée, un petit lot à la fois.

RECETTES (de Dillon's)

The True Canadian
1 1/2 oz Dillon’s The White Rye (ou autre rye)
4 traits de bitter Dillon’s DSB
1 cuillerée à thé de sirop d'érable
3 oz de cidre de pomme

Remplir un verre old fashioned de glace. Dans un mélangeur, combiner tous les ingrédients. Mélanger et filtrer dans le verre. Garnir d'une tranche de pomme séchée.
Ce cocktail pourrait aussi être servi chaud!

Vin chaud de Dillon's
1.5 oz Dillon’s White Rye (ou autre rye)
4 traits de bitters Dillon’s DSB
5 oz de cidre de pomme épicé - chaud
Épices à vin chaud (recette plus bas)
Tranches de pomme
Épices à vin chaud (Assez pour 8 à 10 recettes) :
1 cuillerée à thé de piment de la Jamaïque entier
1 cuillerée à soupe de clous de girofle entiers
3 bâtons de cannelle
Zeste d'une orange
2 (1 cm d'épaisseur) tranches de gingembre frais

Sur le feu: combiner le cidre et les épices. Amener à ébullition et garder à feu doux.
Combiner le cidre chaud et le rye dans une tasse. Garnir de tranches de pomme.

Voici un bitter riche et créé uniquement à partir d'extraits de plantes naturels et de cassis frais. Fait à partir de cassis récolté au jardin Dillon's, il est l'ajout parfait à un gin & tonic avec des cassis pilés.

Dillon's est fier de fabriquer ses produits à la main dans des alambics de cuivre, avec des ingrédients locaux frais, sans arômes ni colorants artificiels. Dillon's s'efforce de fabriquer de nouveaux spiritueux basés sur des idées anciennes et de le faire avec une qualité inégalée, un petit lot à a fois.

Cet ensemble de shakers en acier inoxydable est l’outil indispensable des mixologues et bartenders professionnels. Composé de deux tins – un shaker de 28 oz (828 ml) et un shaker de 18 oz (532 ml) – il permet de shaker tous types de cocktails avec efficacité et style.

Fabriqués en acier inoxydable 18/8 de calibre épais, ces shakers assurent une excellente tenue de forme et une résistance accrue à l’usage intensif. Le fond est renforcé pour une durabilité maximale. L’intérieur satiné masque les marques d’usure, tandis que la finition miroir extérieure offre une allure élégante derrière le bar. Grâce à un traitement spécial à l’intérieur, le détachement entre les deux tins ou avec un verre à mélange se fait facilement.

Points forts :
• Acier inoxydable de haute qualité (18/8)
• Capacité : 28 oz et 18 oz (828 ml + 532 ml)
• Finition miroir extérieure – look professionnel
• Intérieur satiné et poli – évite l’usure visible
• Idéal pour cocktails classiques et créations signatures
• Compatible avec les verres à mélange et autres tins
• Outil essentiel pour barmen professionnels et amateurs passionnés

Parfait pour les bars, restaurants, ou à la maison, cet ensemble de shakers professionnels est un choix incontournable pour préparer margaritas, martinis, mojitos et bien plus.

À l'image du verre l'Universel, les courbes de cette carafe ont été imaginées pour accueillir les Champagnes, les vins blancs et les vins rouges à structure fine. Avec son design épuré et son diamètre resserré, la prise en main pour le service est idéale. La carafe a été conçue pour tenir dans une porte de réfrigérateur et maintenir vos vins à la bonne température.

Issus d'un projet scientifique inédit impliquant plus de 100 professionnels du monde des grands vins, les verres et les carafes Sydonios sont uniques par leur finesse et leur extrême légèreté.

Caractéristiques
Matériau : Cristal sans plomb
Fabrication : Soufflée bouche
Hauteur : 300 mm
Largeur : 110 mm
Capacité : 140 cl (1,4 L / 47.3 oz)
Compatible avec le réfrigérateur : Oui

Le Verre Perfect Serve Nick et Nora de Spiegelau revisite avec élégance une pièce classique de la mixologie. Inspiré du film culte The Thin Man (1934), où les personnages Nicholas et Nora Charles l’utilisent dans leurs échanges, il rend hommage aux verres à cocktails emblématiques du début du XXᵉ siècle

Conçu en collaboration avec le mixologue de renommée internationale Stephan Hinz, ce verre fait partie de la collection Perfect Serve de Spiegelau, une gamme spécialement développée pour offrir une expérience digne des meilleurs bars à la maison. Sa taille et son design intemporel en font l’allié parfait pour savourer des cocktails iconiques comme le Martini, le Manhattan, l’Aviation ou encore le Vieux Carré, tout en apportant une touche raffinée aux créations les plus inventives.

Fabriqué en cristal de haute qualité, le Nick et Nora se distingue par sa brillance exceptionnelle, sa résistance aux rayures et sa durabilité. Élégant et fonctionnel, il allie la tradition des verres classiques à une modernité sobre qui sublime chaque dégustation.

• Boîte en verre rechargeable.
• Comprend un entonnoir pour faciliter le remplissage.
• Corps en ABS argenté.
• Couvercle pratique pour un stockage et un transport sûrs.
• Capacité : 15 ml / 0.51 oz.

Produit Québecois par excellence pour votre cellier, la collection de casiers en tilleul torréfié haut de gamme Classic LVG comporte plus de 40 modules différents.

Elle est conçue avec un matériau phytosanitaire; c'est-à-dire qu'aucun champignon, moisissure ou vermine ne s'y développera. De plus, il ne gauchit pas dans un environnement frais et humide.

Base et moulure pour casiers à bouteilles en bois de LVG
Disponible dans différentes longueurs: 17.5 pouces, 35 pouces ou 96 pouces

Disponible en 12’’ de profondeur sur commande spéciale

• Produit parfait pour le service au bar
• Ce produit est fait à la machine
• Cet article passe au lave-vaisselle

Un verre éclectique pour servir les cocktails classiques comme El Presidente de plus grande mesure. Sa forme originale le rend idéal pour le service de Champagne en format de coupe classique, tandis que, dans le service moderne Double Presidente est parfait pour les 'sours'.

La collection Wormwood d’Italesse s’inspire du mystère et charme de l’atmosphère de la Belle Epoque. Dans ses lignes et ses formes, sa décoration et son expression avant-garde, Wormwood met en avant le monde des bars à cocktail et leur protagonistes.

Le tire-bouchon Peugeot "Salma" est doté d’un système à vis sans fin qui ouvre toutes les bouteilles, en un seul geste. Très astucieux, le socle de tire-bouchon à vis fait aussi office de coupe-capsule.

Le tire-bouchon Peugeot "Salma" est un instrument aussi pratique qu’élégant. Sa silhouette aux formes parfaitement équilibrées associent le Zamac et l'ABS, un matériau synthétique haut de gamme et anti-choc dont la finition a été développée pour un toucher soft touch velouté . Ce tire-bouchon manuel équipé d’un système à vis sans fin s’adapte pour ouvrir toutes les bouteilles. Ce tire-bouchon à vis sans fin et poignée en métal massif finition aluminium satiné se pose avec élégance sur un socle intégrant astucieusement un coupe-capsule. En cuisine ou sur votre table, ce tire-bouchon est un objet qui marie au quotidien l’utile à l’agréable. Ce modèle proposé dans un coffret est aussi un cadeau idéal pour tous les amoureux et amateurs de de bonnes bouteilles.

L'intersection parfaite entre la taille et le stockage, la remarquable série W met en valeur les étiquettes des bouteilles et offre un choix de trois profondeurs de bouteilles et de nombreuses configurations.

Support à bouteilles de 36 pouces de hauteur WS31

• Capacité de 9 bouteilles
• 9 rangées
• Simple profondeur
• Acier de haute qualité

S'installent au mur ou sur des cadres plancher-plafond.

Disponible en noir, platine ou doré.
*Les prix varient en fonction des couleurs.

Quincaillerie d'installation incluse.

Le Nez du Bourbon est le plus parfait outil d'entraînement de la mémoire olfactive. Découvrez les 12 arômes du bourbon et des whiskeys américains avec un magnifique livre en support.

Douze flacons d’arômes décrivent l’univers aromatique de la boisson emblématique de l’Amérique :

1 miel, 2 rose, 3 feuille de tabac, 4 cerise, 5 orange, 6 chêne, 7 amande grillée, 8 caramel, 9 vanille, 10 cannelle, 11 menthe, 12 poivre noir.

Ils sont classés en familles sur une roue des arômes qui accompagne l’ouvrage.

Un livre pédagogique et illustré dévoile les particularités des whiskeys américains, encore largement méconnus hors de leur pays d’origine. Quels sont leurs secrets de fabrication ? Qu’est-ce qu’un straight American whiskey ? le sour mash ? Ou encore : quel est l’apport du fût de chêne américain Quercus alba ?

Chris Morris, maître distillateur de Woodford Reserve, figure de l’industrie du bourbon et créateur il y a plus de vingt ans de la roue des arômes de l’American whiskey, signe la préface.

Journalistes et auteurs reconnus, Hans et Becky Offringa, aka the whisky couple, racontent l’histoire pleine de rebondissements des whiskeys américains, de l'arrivée des premiers colons européens jusqu’au foisonnement artisanal actuel, en passant par les heures sombres de la prohibition.

Une superbe carte des États-Unis recense 122 distilleries dont les bourbons et les whiskeys sont classés par arôme dans le dernier chapitre de l’ouvrage.

Outil incontournable pour les professionnels (vignerons, tonneliers, œnologues, sommeliers, etc.) et les amateurs qui veulent « aller plus loin ».

L'AUTEUR: JEAN LENOIR

Jean Lenoir, qui ne le connait pas dans le monde du vin? Bourguignon: sa passion, son accent, son travail témoignent de cette identité.

Dès 1978, avec audace, il fait entrer le vin dans la culture comme une oeuvre d'art, au même titre que la musique ou la peinture.

En 1981, à la recherche d'un vocabulaire pour le vin, il invente Le Nez du Vin, ouvrage fait d'écrits et d'odeurs qui d'emblée suscite la surprise et l'admiration de tous, spécialistes et amateurs.

JEAN LENOIR, le fabricant du Nez du Vin

Une notoriété justifiée qui s'appuie sur un savoir-faire, de l'expérience et une recherche constante de la qualité. Le coffret a conquis la plan

Ajoutez de la classe à n'importe quelle boisson ou cocktail avec cette alternative chic aux glaçons traditionnels. Ces cubes stylés sont une belle addition à une limonade, thé glacé, ou n'importe quel cocktail favori.

Pour un meilleur résultat, laver périodiquement avec un mélange d'eau et de vinaigre.

• 2 moules
• Chaque moule fait 15 cubes de 1.25″
• Silicone de qualité qui fait un cube parfait
• Glaçons faciles à sortir
• Couleur qui ne pâlira pas
• Va au lave-vaiselle
• Silicone qui convient aux aliments
• Sans BPA

Verre à Riesling/Zinfandel de la série Veritas de Riedel.
Fait à la machine, cristal de plomb.

Il est conseillé d’utiliser ce verre pour : Grüner Veltliner, Riesling, Sauvignon Blanc , Zinfandel.

La toute dernière collection Veritas de Riedel dépasse toutes les attentes. Un verre en cristal soufflé à la machine qui impressionne par sa légèreté et sa finesse, s’approchant des résultats d’une réalisation soufflée bouche

Verre à cabernet de la série Pure de Schott Zwiesel.

Les verres Schott Zwiesel innovent en matière de fabrication du cristal en retirant le plomb de sa recette et en le remplaçant par du titanium et du zirconium. Cet assemblage ainsi créé s'appelle le cristal Tritan MD. Parmi les propriétés de ce type de cristal, on note une résistance à la casse, aux égratignures et aux éclats, sans oublier sa brillance exceptionnelle.

Verre à beaujolais de la série Pure de Schott Zwiesel.

Les verres Schott Zwiesel innovent en matière de fabrication du cristal en retirant le plomb de sa recette et en le remplaçant par du titanium et du zirconium. Cet assemblage ainsi créé s'appelle le cristal Tritan MD. Parmi les propriétés de ce type de cristal, on note une résistance à la casse, aux égratignures et aux éclats, sans oublier sa brillance exceptionnelle.

Verre à cocktail de la collection Perfect Serve de Spiegelau.

Les 10 produits de la collection Perfect Serve ont été créés pour répondre aux demandes du bar moderne, la taille de chaque verre étant conçue pour accommoder n'importe quel cocktail ou boisson.

Grâce à leurs décorations taillées, les verres ont une réfraction et une brillance unique, et montre la composition du cocktail avec un design simple. La collection répond à tout: les verres sont parfaitement équilibrés en poids et en format, ils rentrent dans tous les réfrigérateurs d'appoint pour un pré-refroidissement, et ils sont extrêmement résistants aux bris et égratignures en plus d'aller au lave-vaisselle.

Essayez la collection Perfect Serve de Spiegelau, créée par Stephan Hinz, faisant de chaque occasion un moment de plaisir.

La Coupette est conçue pour les boissons qui contiennent un petit jus ou un mélangeur ainsi que de l'alcool. L'expression Coupette vient du français "coupe", qui signifie bol ou gobelet. La glace bloquée n'est normalement pas utilisée dans ce verre, bien qu'il soit également populaire pour les boissons glacées où les ingrédients sont mélangés dans un mixeur avec de la glace et servis sous forme de sorbet.

La série Style de SPIEGELAU est le choix élégant pour toutes les occasions : elle a tout simplement du style.

Cette collection mêle élégance et esthétique moderne. Avec une gamme de formes pratiques pour le vin, le champagne, les cocktails ou les boissons non alcoolisées, dressez votre table avec classe et confiance avec Style de SPIEGELAU.

Fabriqué à la machine et lavable au lave-vaisselle.

Ensemble de 4 coupettes.

Conçu par le célèbre Shucker Patrick McMurrary, détenteur du record Guinness de 38 huîtres ouvert en une minute.

L'angle de 135 ° maintient l'avant-bras aligné avec la lame pour une puissance de transfert maximale. La lame de 2 1/4 "à pointe effilée est conçue pour améliorer les performances. La lame est fabriquée en acier inoxydable durable de haute qualité qui utilise moins de force pour ouvrir les huîtres.

Ambidextre - convient à une utilisation à gauche ou à droite. Protège-doigts intégré et poignée antidérapante qui protège le décortiqueur des blessures. La poignée en PP antidérapante moulée par injection offre la meilleure qualité sanitaire.

Ce superbe tire-bouchon est doté d'un double levier, une vrille à 5 tours, ainsi qu'une lame, complètement plaqué d'un superbe fini cuivre.

• Fini cuivré
• Double levier
• Lame dentelée
• Laver à la main uniquement

Un outil indispensable et chic pour les caves à vin, celliers ou humidors. Mesure le taux d'humidité et la température.

Cette collection de supports à bouteilles en cèdre rouge de Californie comporte plus de 20 modules différents. Ils sont simples à assembler et offrent plusieurs configurations possibles pour votre cave à vin. Les différents formats de bouteilles, de la demi-bouteille jusqu’aux types bordeaux, champagne et magnum, peuvent être conservés dans leurs modules respectifs. 

Support à bouteilles pour type bordelaise F01B
Capacité de 96 bouteilles
Dimensions: 48″ H x 32″ L x 9″ P

Assemblage requis. Pièces d’assemblage et attaches de fixation au mur incluses.

Bases/Couronnes vendues séparément.

Seau refroidisseur en acier inoxydable avec glaçettes qui s'enlèvent et se rangent facilement au congélateur, prêts à utiliser.

Peut contenir une bouteille.

Les aiguilles Coravin sont conçues spécialement pour percer les bouchons en liège naturel ou aggloméré et pour vous permettre de servir du vin sans ouvrir votre bouteille. La conception large de l’aiguille de service rapide Coravin permet un service 20 % plus rapide qu’avec une aiguille Standard. Toutes les aiguilles Coravin sont en acier inoxydable et disposent d’un revêtement anti-adhérent, ce qui permet une insertion facile et une grande durabilité pour des centaines de services. Non compatible avec le système de préservation du vin Pivot®.