FIN DE COLLECTION

Le tire-bouchon Origine Prestige est un objet unique. Il est fabriqué à partir d’essences de bois précieux et rares, dans la plus pure tradition des maîtres-artisans de Thiers.

À la fois, moderne et noble, il sera le compagnon durable des amateurs les plus exigeants et trouvera sa place sur les plus grandes tables.

Tire-bouchon à système double levier professionnel breveté en acier inoxydable

• Système double levier professionnel breveté en acier inoxydable
• Acier inoxydable finition miroir haute précision
• Choix entre 7 essences de bois rares pour le manche
• Production artisanale

De la forêt boréale en bouteille, rien de moins! Le tonic forestier KWE est aromatisé à l’épinette vieillie, au myrique baumier et houblonné au cascade et mosaïque. À la fois amer, fruité, floral et herbacé. Le tonic boréal pourrait certainement être le petit cousin de la IPA!

Bouteille de 375 ml.

INGRÉDIENTS: Eau, Sucre, Lime, Houblon, Acide citrique, Quinine, Essences naturelles.

RECETTES

Gin tonic boréal
1 oz de gin KM 12 de la distillerie du fiord (aussi délicieux avec le gin thuya de la distillerie Fils du Roy)
1 oz de Tonic Boréal Houblonné
Soda
Glace
Limes

Verser le tout dans le verre, remuer, consommer!

La courbe douce
1 oz d’alcool Poire William
1 oz de tonic boréal houblonné
Soda

Servir le tout avec de la glace dans un verre ballon. Allonger au soda.

KWE Cocktails est une jeune entreprise dynamique qui sort un peu des sentiers battus avec sa gamme de produits uniques et de qualité. Leurs produits à cocktails sont des produits de niche qui gagnent à se faire connaître. Grâce à ces produits, vos cocktails gagneront autant en goût qu’en couleur, arômes et texture.

Le Sirop de Gingembre élaboré par Monsieur Cocktail vous offre le piquant naturel de la racine de gingembre, avec la longueur rappelant la mélasse de la cassonade.

Utilisation
Avec du soda, le sirop se transforme instantanément en bière au gingembre. Vous n’avez pas besoin d’être fanatique de gingembre pour être séduit par ce sirop. Polyvalent, il est idéal dans les limonades sans alcool, dans les cocktails à l’eau chaude pour vous réconforter l’hiver ou tout simplement pour relever un thé ou un chocolat chaud. À chaque gorgée, dites-vous que vous vous occupez de votre santé!

Ingrédients : eau filtrée, sucre, gingembre frais, cassonade.

Embouteillé à Québec
Format de 250 ml

Faites de grandes boules de glace de 2" parfaites pour les cocktails, les sodas et les jus de fruits !

Vous pouvez aussi être créatif et congeler des boules de glace avec des ingrédients à l'intérieur comme des morceaux de fruits ou du colorant alimentaire.

Parfait pour les boissons ou les cocktails de l'été.

Fabriqué en silicone durable de couleurs assorties, comprend 4 moules à glace dans un emballage en tube.

La ligne de remplissage sur le moule assure des boules de glace solides de 2″ de diamètre.

Garde les boissons plus froides plus longtemps

Le tire-bouchon de sommelier Signature présente des formes arrondies et des lignes épurées. Son manche est réalisé dans une sélection de bois nobles. Tous les couteaux de sommelier LIGNE W sont fabriqués à partir de matériaux nobles garantissant durabilité et fonctionnalité et présentent les mêmes fonctionnalités, notamment un système à double levier, un coupe capsule intégré et un manche ergonomique qui permet d'ouvrir les bouteilles en douceur et sans effort.

Tire-bouchon à système double levier professionnel breveté en acier inoxydable

• Système double levier professionnel breveté en acier inoxydable
• Acier inoxydable finition miroir haute précision
• Choix plusieurs essences de bois rares pour le manche
• Production artisanale

• Cet article est premium fabriqué à la machine
• "PREMIUM" chez RIEDEL signifie soufflé à la machine
• Cet article passe au lave-vaisselle

Verre à Pinot noir Nouveau monde de la série Vinum par Riedel.

Ce verre a été conçu spécifiquement pour les vins du Nouveau monde. Il est désormais considéré comme un essentiel à la collection de tout amoureux du vin. La forme du ballon soutient les arômes tourbés et le goût de prune de ces vins sensuels.

Idéal pour ces cépages : Barolo, Champagne Rosé, Nebbiolo, Pinot Noir Nouveau monde.

Fait à la machine.

Un verre éclectique pour servir les cocktails classiques comme El Presidente de plus grande mesure. Sa forme originale le rend idéal pour le service de Champagne en format de coupe classique, tandis que, dans le service moderne Double Presidente est parfait pour les 'sours'.

La collection Wormwood d’Italesse s’inspire du mystère et charme de l’atmosphère de la Belle Epoque. Dans ses lignes et ses formes, sa décoration et son expression avant-garde, Wormwood met en avant le monde des bars à cocktail et leur protagonistes.

Le Nez du Bourbon est le plus parfait outil d'entraînement de la mémoire olfactive. Découvrez les 12 arômes du bourbon et des whiskeys américains avec un magnifique livre en support.

Douze flacons d’arômes décrivent l’univers aromatique de la boisson emblématique de l’Amérique :

1 miel, 2 rose, 3 feuille de tabac, 4 cerise, 5 orange, 6 chêne, 7 amande grillée, 8 caramel, 9 vanille, 10 cannelle, 11 menthe, 12 poivre noir.

Ils sont classés en familles sur une roue des arômes qui accompagne l’ouvrage.

Un livre pédagogique et illustré dévoile les particularités des whiskeys américains, encore largement méconnus hors de leur pays d’origine. Quels sont leurs secrets de fabrication ? Qu’est-ce qu’un straight American whiskey ? le sour mash ? Ou encore : quel est l’apport du fût de chêne américain Quercus alba ?

Chris Morris, maître distillateur de Woodford Reserve, figure de l’industrie du bourbon et créateur il y a plus de vingt ans de la roue des arômes de l’American whiskey, signe la préface.

Journalistes et auteurs reconnus, Hans et Becky Offringa, aka the whisky couple, racontent l’histoire pleine de rebondissements des whiskeys américains, de l'arrivée des premiers colons européens jusqu’au foisonnement artisanal actuel, en passant par les heures sombres de la prohibition.

Une superbe carte des États-Unis recense 122 distilleries dont les bourbons et les whiskeys sont classés par arôme dans le dernier chapitre de l’ouvrage.

Outil incontournable pour les professionnels (vignerons, tonneliers, œnologues, sommeliers, etc.) et les amateurs qui veulent « aller plus loin ».

L'AUTEUR: JEAN LENOIR

Jean Lenoir, qui ne le connait pas dans le monde du vin? Bourguignon: sa passion, son accent, son travail témoignent de cette identité.

Dès 1978, avec audace, il fait entrer le vin dans la culture comme une oeuvre d'art, au même titre que la musique ou la peinture.

En 1981, à la recherche d'un vocabulaire pour le vin, il invente Le Nez du Vin, ouvrage fait d'écrits et d'odeurs qui d'emblée suscite la surprise et l'admiration de tous, spécialistes et amateurs.

JEAN LENOIR, le fabricant du Nez du Vin

Une notoriété justifiée qui s'appuie sur un savoir-faire, de l'expérience et une recherche constante de la qualité. Le coffret a conquis la plan

Ce superbe tire-bouchon est doté d'un double levier, une vrille à 5 tours, ainsi qu'une lame, complètement plaqué d'un superbe fini cuivre.

• Fini cuivré
• Double levier
• Lame dentelée
• Laver à la main uniquement

Fait à la main à partir d'ingrédients soigneusement sélectionnés, le tonic forestier est composé d'un mélange d'épices boréales aux arômes d'agrumes et de poivre. Il capture aussi l'essence du cèdre, lui conférant une amertume des plus agréable. Avec tout cet amalgame enveloppants, le tonic forestier de Kwe saura mettre un baume sur votre coeur, été comme hiver!

Bouteille de 375 ml.

INGRÉDIENTS: Eau, Sucre, jus d'orange, essences naturelles, quinine, acide citrique.

RECETTES

Gin tonic forestier
1 oz de gin
1 oz de Tonic forestier
Soda
Glace
Lime

Verser le tout dans le verre, remuer, consommer!

KWE Cocktails est une jeune entreprise dynamique qui sort un peu des sentiers battus avec sa gamme de produits uniques et de qualité. Leurs produits à cocktails sont des produits de niche qui gagnent à se faire connaître. Grâce à ces produits, vos cocktails gagneront autant en goût qu’en couleur, arômes et texture.

Résultat de durs labeurs afin de proposer un produit polyvalent pour tous ceux et celles qui désirent réduire leur consommation quotidienne de sucre tout en profitant d’un délicieux cocktail équilibré.

Fidèle à la philosophie de Monsieur Cocktail de n’utiliser que des produits naturels et aucun arôme ou préservatif, ce sirop sans sucre n’utilise pas d’édulcorant, de sucralose ou d’agent de conservation. Le goût sucrant est réalisé à l’aide de fruit des moines et d’erythritol sans OGM (polyalcool), et la texture à l’aide de gomme de xanthane.

L’illusion est parfaite et vous pourrez enfin profiter de vos cocktails favoris sans en modifier les saveurs avec l’arrière-goût des édulcorants artificiels.

Bouteille de 250ml.

Le bitter au gingembre de Dillon's est riche, créée à partir de gingembre local frais et séché, ainsi que d'autres plantes. Un goût de gingembre franc, avec un arrière-plan subtil de fenouil, cerise et fumée. Il n'est pas seulement parfait pour vos cocktails, il peut s'ajouter à vos sautés de légumes ou même en pâtisserie.

Basé dans le Prince Edward County en Ontario, Dillon's est fier de fabriquer ses produits à la main dans des alambics de cuivre, avec des ingrédients locaux frais, sans arômes ni colorants artificiels. Dillon's s'efforce de fabriquer de nouveaux spiritueux basés sur des idées anciennes et de le faire avec une qualité inégalée, un petit lot à la fois.

RECETTES (de Dillon's)

French 75 à l'orange sanguine
1 oz Dillon’s Unfiltered Gin 22 (ou autre gin)
3 oz purée d'orange sanguine (ou jus)
3 traits de bitter Dillon’s au gingembre
¼ oz de sirop simple
Vin mousseux

Combiner le gin, la purée d'orange, le bitter et le sirop. Allonger de vin mousseux.

Lavender Bee's knees
2 oz Dillon’s Unfiltered Gin 22 (ou autre gin)
3 traits de bitter Dillon’s au gingembre
2 traits de bitter Dillon’s au ginseng
1 oz de jus de citron
3/4 oz de sirop simple à la lavande et au miel (recette plus bas)
Brin de lavande pour la garniture

Dans un mélangeur rempli de glace, combiner tous les ingrédients. Mélanger et filtrer dans un verre à cocktail. Garnir du brin de lavande.

Sirop simple à la lavande et au miel
1/4 tasse de miel
1/8 tasse d'eau
1 cuillerée à thé de lavande séchée
Combiner les ingrédients dans une petite casserole, et faites chauffer à feu doux. Retirer du feu dès qu'il atteint l'ébullition, et laisser infuser pendant 30 min. Conserver au réfrigérateur.

C'est la saveur signature de The Bitter Housewife, qui a été créée spécifiquement pour rehausser un Old Fashioned avec ces notes de noix, cerise, gingembre et d'épices typiques de pâtisserie, en plus de juste assez d'amertume pour garder le tout intéressant. Ces amers vont aussi à merveille avec Manhattan, un Dark and Story, ou partout où vous utilisez de l'Angostura.

Les amers The Bitter Housewife sont faits en petits lots de façon artisanale à Portland, Oregon. Chaque saveur est faite avec des ingrédients naturels, sans aucun extrait ou arôme, pour faire de meilleurs cocktails.

RECETTES (de The Bitter Housewife)

Old Fashioned Bitter Housewife
- 1.5 oz bourbon
- 1 c.t. de bitter The Bitter Housewife Aromatique
- 1 c.t. de sucre
- Quartier d'orange
- Cerise au brandy
- Eau pétillante

Piler l'orange, la cerise, le bitter et le sucre dans un verre Old fashioned. Ajouter le bourbon et un peu d'eau pétillante. Ajouter de la glace et mélanger.

Champagne cocktail
- 4 oz Champagne
- Cube de sucre
- 6 traits de bitter The Bitter Housewife Aromatique
- Zeste de citron

Placer le cube de sucre dans une flûte à champagne, imbiber de bitter, remplir de champagne et garnir du zeste de citron.

Ajoutez de la classe à n'importe quelle boisson ou cocktail avec cette alternative chic aux glaçons traditionnels. Ces cubes stylés sont une belle addition à une limonade, thé glacé, ou n'importe quel cocktail favori.

Pour un meilleur résultat, laver périodiquement avec un mélange d'eau et de vinaigre.

• 2 moules
• Chaque moule fait 15 cubes de 1.25″
• Silicone de qualité qui fait un cube parfait
• Glaçons faciles à sortir
• Couleur qui ne pâlira pas
• Va au lave-vaiselle
• Silicone qui convient aux aliments
• Sans BPA

Ensemble de 2 verres.

Améliorer votre expérience de dégustation de bière avec le verre Ochre de Masterbrew!

Ce verre de 16 oz présente un design simple et une grande transparence, ce qui en fait un verre parfait pour servir toutes sortes de boissons. En plus de la bière, il peut aussi être utilisé pour le cidre, les boissons gazeuses ou l'eau. Il est aussi tout à fait approprié pour un restaurant, bar ou pub.

• Dimension du haut : 64 mm (2.5”)
• Dimension du milieu : 76 mm (3”)
• Base : 60 mm (2.375”)
• Hauteur : 171 mm (6.75”)
• Va au lave-vaisselle
• Capacité: 475 ml / 16oz

Nos framboises fraîches sont d’abord congelées pour favoriser la concentration des jus. Ensuite, l’entreprise Impress de Québec les presse en purée onctueuse que l’on mélange au jus de citron et au sucre avant de filtrer. Nous avons décidé de conserver un peu de pulpe dans le sirop pour ne rien manquer des souvenirs de confitures à grand-maman. Parce que même nos souvenirs sont sans arôme et sans agent de conservation.

Une rondeur bien acide de coulis de framboise qui développe des notes confiturées. En finale, on croirait croquer dans l’astringence de la framboise fraîche.

Bouteille de 250ml

Décapsuleur en acier inoxydable à la finition cuivre, de Potion House.

Grandeur et forme idéale pour la prise en main et pour ranger dans la poche.

7 pouces.

Verre à chardonnay de la série Riedel Winewings.

Avec un fond plat évoquant une aile d'avion complétée avec des ailettes, les verres Riedel Winewings augmentent la surface du vin exposée à l'oxygène permettant ainsi une plus grande intensité des arômes.

Cette série innovante représente un changement symbolique dans l'esthétique de la marque Riedel, car elle s'éloigne des formes originales de la série Sommeliers et avance vers une nouvelle ère de l’art de la table où chaque verre correspond au cépage pour lequel il est destiné. L'impact de cette nouvelle forme se déploie en une collection pour le vrai connaisseur de vins. La série Riedel Winewings comprend sept verres au total et, bien que les différences entre eux semblent mineures, l'impact global sur le vin est impressionnant. Pour la première fois, les verres Riedel Winewings soulignent principalement la minéralité du vin, tandis que toutes les autres collections tendent à mettre l'accent sur le fruité. La collection est idéale pour le vrai aficionado des vins qui préfère les déguster avec toute leur profondeur et leur complexité.

• Fabriqué en cristallin sans plomb.
• Va au lave-vaisselle.

Voici un verre unique en son genre, le seul verre a pouvoir tourner sur lui même sur une table.

De prime abord, il n'est pas évident de comprendre comment un verre peut tourner sur son axe et l'idée même peut sembler incroyable.

Son secret réside dans la forme unique du fond du verre, une conception brevetée et d'une extrême précision.

La rotation de votre roulette amène l'aération de votre whisky.

Disponible à l'unité ou en boite de 4.

Ce thermomètre-hygromètre numérique de Technoline indique la température et l’humidité à l’intérieur de votre cave à vin.

• Parfait pour les petits espaces et les celliers
• Possibilité de l’accrocher au mur ou le poser sur une table
• Affichage en °C ou en °F
• Indication des températures maximale et minimale enregistrées

Dimensions : 5,2 x 1,4 x 3,2 cm

• H 177 mm
• Fabriqué à la machine
• Cristal
• Passe au lave-vaisselle

• Mesure par incréments de ½ oz./15 ml jusqu'à 2 oz./60 ml.
• Marques de mesure externes sur les deux côtés.
• Bord supérieur évasé pour le versement et la solidité.
• La version sans poignée s'emboîte pour un rangement compact.