Conçu avec une touche moderne et une élégance raffinée, le verre GRAPE@RIEDEL à fond plat sublime la complexité délicate des vins Pinot Noir et Nebbiolo, ainsi qu’une variété de cocktails aperitivo. Sa base stable permet un léger mouvement de rotation, libérant les arômes subtils de ces vins rouges plus légers.

• Capacité : 750,0 ccm
• Hauteur : 235,0 mm

Sa large surface favorise une oxygénation optimale, essentielle pour le développement aromatique du Pinot Noir et du Nebbiolo, mettant en valeur leurs notes délicates de fruits, de terre et d’herbes. Pour les cocktails aperitivo, sa base généreuse offre l’espace nécessaire pour la glace et les garnitures botaniques, enrichissant à la fois l’expérience visuelle et gustative.

Le large calice du verre se resserre vers une ouverture plus étroite, concentrant le bouquet aromatique pour une dégustation raffinée et immersive. Véritable écrin pour les teintes rubis des vins et les couleurs éclatantes des cocktails, ce verre est un indispensable pour les amateurs de vin et de mixologie en quête d’esthétique et de performance.

Fabriqué en cristal transparent, il incarne sophistication, polyvalence et excellence artisanale.

AROMABAR DÉFAUTS DES VINS

Certains arômes sont indésirables dans les vins - à savoir les arômes dits indésirables, qui peuvent se développer dans la production de vin et sont considérés comme des défauts du vin. En termes de sens, ils sont surtout perceptibles comme des arômes chimiques distinctifs, mais ont aussi souvent un caractère animal ou végétal fort. La capacité de reconnaître les arômes indésirables et donc les défauts du vin arrondit l'art de la dégustation de vin. Gagner plus d'assurance dans la dégustation de vin et ne jamais boire de vins défectueux à nouveau. L'AROMABAR des arômes indésirables rend cela possible.

Ensemble de 4 verres Happy O Vol 2. de Riedel. Verre sans pied avec fond de couleur.

FizzUp fait appel à la technologie de la nucléation (gravure au laser) pour stimuler les bulles, rehaussant ainsi l’arôme, la saveur et la fraîcheur!

• Accroît le « pétillement »
• Libère la richesse des arômes et des saveurs
• Améliore la tenue de la mousse
• Stimule la formation de bulles et rehausse le goût!
• Va au lave-vaisselle

La promesse du Sirop de Citron est simple : entièrement naturel, il est fait de citrons pressés à la main pour retrouver le goût des agrumes frais prônés dans les mélanges Monsieur Cocktail. Aucune saveur artificielle n’a été ajoutée. Que de la fraîcheur concentrée!

Utilisation
Moitié-moitié avec votre alcool favori (gin, whisky, rhum), un peu de glace et le tour est joué.

Ajoutez-le à du soda pour une limonade sans alcool instantanée, relevez vos punchs ou rééquilibrez un Old Fashioned trop amer. Gourmand, il se sert extrêmement bien sur des crêpes aux bleuets, des desserts aux pommes ou pour parfumer une ponce à l’eau chaude!

Ingrédients : jus de citron pressé à la main et filtré, sucre, eau filtrée, écorces de citron, acide citrique.

Embouteillé à Québec
Format de 250 ml.

Les élégantes courbes délicatement évasées du verre à café favorisent l'épanouissement total des arômes de diverses variétés de café noir. La légère inclinaison vers l'intérieur facilite le flux et encourage la formation d'une crème idéale. Le contenant offre amplement d'espace pour un café double.

• Ce produit est fait à la machine.
• Cet article passe au lave-vaisselle.

Le verre à vin isotherme dont vous ne saurez vous passer lors des sorties d’été!

• Couvercle à ouverture à glissière en plastique incassable.
• Triple isolation pour garder le breuvage à la bonne température
• Dessous en silicone pour une bonne adhérence
• Tenue facile grâce aux côtés plats du verre
• Sans BPA

Peut garder les breuvages froids jusqu’à 9h et les breuvages chauds jusqu’à 3h.

Corkcicle est une marque qui a vu le jour en 2010, avec pour mission de créer le prototype parfait pour préserver la température des boissons dans toute situation, sans compromis sur le style!

Verre à Zinfandel/Riesling de la série Vinum par Riedel.

Verre soufflé à la machine

Verre à Cognac de la collection Sylvia, par Bohemia.

Verre en cristallin de la plus haute qualité, fait en République tchèque.

Sommeliers, la première série de verres au monde qui s'accorde au vin, se déclinent aujourd’hui dans un nouveau design. L'édition Sommeliers Black Series Collector est réalisée en verre de cristal noir. En ajoutant du cobalt et du manganèse, le cristal noircit. Cette matière refroidit beaucoup plus vite que le verre transparent, posant un défi supplémentaire aux fabricants de verres. Le processus de fabrication est encore plus compliqué car l'édition R-Black Series Collector présente une fine ligne de verre rouge qui est recouverte de verre transparent. Bien que la série Black puisse évidemment être utilisée comme verre pour boire, nous la considérons plus comme un objet de design particulièrement beau, qui met en évidence le style et les proportions uniques de la série Sommeliers.

Parfait pour ces sortes de raisins

Bordeaux (rouge), Cabernet Sauvignon, St. Emilion, Listrac, Moulis, Margaux, St. Estèphe, Cabernet Franc, Fronsac, Merlot, Médoc, Graves rouge, Pauillac, St. Julien, Pomerol, Pessac Leognan (Rouge).

La série originale des Sommeliers comportait 10 formes. Les formes ont été déterminées par l'âge du vin et les différentes qualités de vin. La série de verre actuelle fut adaptée sous l'égide de Georg J. RIEDEL, avec des formes de verre spéciales, développées dans des ateliers. Des professionnels hautement expérimentés en œnologie, tels que Robert Parker, ou des vignerons, tels que Gaja, Guigal et Robert Mondavi, ont apporté leurs connaissances pour aider à affiner les formes des verres de RIEDEL. Les formes Sommeliers sont devenues une référence pour l'industrie et sont maintenant copiées par de nombreux autres fabricants de verres.

Ensemble de 6 verres à shooter Strauss par Bormioli.

Buvez votre shooter avec style avec ce verre au design contemporain à la forme carrée.

• Capacité : 6 cl
• Produit en cristal sans plomb
• Va au lave-vaisselle
• Fabriqué en Italie

FIN DE COLLECTION

Le tire-bouchon Origine Prestige est un objet unique. Il est fabriqué à partir d’essences de bois précieux et rares, dans la plus pure tradition des maîtres-artisans de Thiers.

À la fois, moderne et noble, il sera le compagnon durable des amateurs les plus exigeants et trouvera sa place sur les plus grandes tables.

Tire-bouchon à système double levier professionnel breveté en acier inoxydable

• Système double levier professionnel breveté en acier inoxydable
• Acier inoxydable finition miroir haute précision
• Choix entre 7 essences de bois rares pour le manche
• Production artisanale

De la forêt boréale en bouteille, rien de moins! Le tonic forestier KWE est aromatisé à l’épinette vieillie, au myrique baumier et houblonné au cascade et mosaïque. À la fois amer, fruité, floral et herbacé. Le tonic boréal pourrait certainement être le petit cousin de la IPA!

Bouteille de 375 ml.

INGRÉDIENTS: Eau, Sucre, Lime, Houblon, Acide citrique, Quinine, Essences naturelles.

RECETTES

Gin tonic boréal
1 oz de gin KM 12 de la distillerie du fiord (aussi délicieux avec le gin thuya de la distillerie Fils du Roy)
1 oz de Tonic Boréal Houblonné
Soda
Glace
Limes

Verser le tout dans le verre, remuer, consommer!

La courbe douce
1 oz d’alcool Poire William
1 oz de tonic boréal houblonné
Soda

Servir le tout avec de la glace dans un verre ballon. Allonger au soda.

KWE Cocktails est une jeune entreprise dynamique qui sort un peu des sentiers battus avec sa gamme de produits uniques et de qualité. Leurs produits à cocktails sont des produits de niche qui gagnent à se faire connaître. Grâce à ces produits, vos cocktails gagneront autant en goût qu’en couleur, arômes et texture.

Le Sirop de Gingembre élaboré par Monsieur Cocktail vous offre le piquant naturel de la racine de gingembre, avec la longueur rappelant la mélasse de la cassonade.

Utilisation
Avec du soda, le sirop se transforme instantanément en bière au gingembre. Vous n’avez pas besoin d’être fanatique de gingembre pour être séduit par ce sirop. Polyvalent, il est idéal dans les limonades sans alcool, dans les cocktails à l’eau chaude pour vous réconforter l’hiver ou tout simplement pour relever un thé ou un chocolat chaud. À chaque gorgée, dites-vous que vous vous occupez de votre santé!

Ingrédients : eau filtrée, sucre, gingembre frais, cassonade.

Embouteillé à Québec
Format de 250 ml

Faites de grandes boules de glace de 2" parfaites pour les cocktails, les sodas et les jus de fruits !

Vous pouvez aussi être créatif et congeler des boules de glace avec des ingrédients à l'intérieur comme des morceaux de fruits ou du colorant alimentaire.

Parfait pour les boissons ou les cocktails de l'été.

Fabriqué en silicone durable de couleurs assorties, comprend 4 moules à glace dans un emballage en tube.

La ligne de remplissage sur le moule assure des boules de glace solides de 2″ de diamètre.

Garde les boissons plus froides plus longtemps

• Cet article est premium fabriqué à la machine
• "PREMIUM" chez RIEDEL signifie soufflé à la machine
• Cet article passe au lave-vaisselle

Verre à Pinot noir Nouveau monde de la série Vinum par Riedel.

Ce verre a été conçu spécifiquement pour les vins du Nouveau monde. Il est désormais considéré comme un essentiel à la collection de tout amoureux du vin. La forme du ballon soutient les arômes tourbés et le goût de prune de ces vins sensuels.

Idéal pour ces cépages : Barolo, Champagne Rosé, Nebbiolo, Pinot Noir Nouveau monde.

Fait à la machine.

Verre à Montrachet/Chardonnay de la série Vinum par Riedel.

Soufflé à la machine, cristallin

Un verre éclectique pour servir les cocktails classiques comme El Presidente de plus grande mesure. Sa forme originale le rend idéal pour le service de Champagne en format de coupe classique, tandis que, dans le service moderne Double Presidente est parfait pour les 'sours'.

La collection Wormwood d’Italesse s’inspire du mystère et charme de l’atmosphère de la Belle Epoque. Dans ses lignes et ses formes, sa décoration et son expression avant-garde, Wormwood met en avant le monde des bars à cocktail et leur protagonistes.

Le Nez du Bourbon est le plus parfait outil d'entraînement de la mémoire olfactive. Découvrez les 12 arômes du bourbon et des whiskeys américains avec un magnifique livre en support.

Douze flacons d’arômes décrivent l’univers aromatique de la boisson emblématique de l’Amérique :

1 miel, 2 rose, 3 feuille de tabac, 4 cerise, 5 orange, 6 chêne, 7 amande grillée, 8 caramel, 9 vanille, 10 cannelle, 11 menthe, 12 poivre noir.

Ils sont classés en familles sur une roue des arômes qui accompagne l’ouvrage.

Un livre pédagogique et illustré dévoile les particularités des whiskeys américains, encore largement méconnus hors de leur pays d’origine. Quels sont leurs secrets de fabrication ? Qu’est-ce qu’un straight American whiskey ? le sour mash ? Ou encore : quel est l’apport du fût de chêne américain Quercus alba ?

Chris Morris, maître distillateur de Woodford Reserve, figure de l’industrie du bourbon et créateur il y a plus de vingt ans de la roue des arômes de l’American whiskey, signe la préface.

Journalistes et auteurs reconnus, Hans et Becky Offringa, aka the whisky couple, racontent l’histoire pleine de rebondissements des whiskeys américains, de l'arrivée des premiers colons européens jusqu’au foisonnement artisanal actuel, en passant par les heures sombres de la prohibition.

Une superbe carte des États-Unis recense 122 distilleries dont les bourbons et les whiskeys sont classés par arôme dans le dernier chapitre de l’ouvrage.

Outil incontournable pour les professionnels (vignerons, tonneliers, œnologues, sommeliers, etc.) et les amateurs qui veulent « aller plus loin ».

L'AUTEUR: JEAN LENOIR

Jean Lenoir, qui ne le connait pas dans le monde du vin? Bourguignon: sa passion, son accent, son travail témoignent de cette identité.

Dès 1978, avec audace, il fait entrer le vin dans la culture comme une oeuvre d'art, au même titre que la musique ou la peinture.

En 1981, à la recherche d'un vocabulaire pour le vin, il invente Le Nez du Vin, ouvrage fait d'écrits et d'odeurs qui d'emblée suscite la surprise et l'admiration de tous, spécialistes et amateurs.

JEAN LENOIR, le fabricant du Nez du Vin

Une notoriété justifiée qui s'appuie sur un savoir-faire, de l'expérience et une recherche constante de la qualité. Le coffret a conquis la plan

Ce superbe tire-bouchon est doté d'un double levier, une vrille à 5 tours, ainsi qu'une lame, complètement plaqué d'un superbe fini cuivre.

• Fini cuivré
• Double levier
• Lame dentelée
• Laver à la main uniquement

Fait à la main à partir d'ingrédients soigneusement sélectionnés, le tonic forestier est composé d'un mélange d'épices boréales aux arômes d'agrumes et de poivre. Il capture aussi l'essence du cèdre, lui conférant une amertume des plus agréable. Avec tout cet amalgame enveloppants, le tonic forestier de Kwe saura mettre un baume sur votre coeur, été comme hiver!

Bouteille de 375 ml.

INGRÉDIENTS: Eau, Sucre, jus d'orange, essences naturelles, quinine, acide citrique.

RECETTES

Gin tonic forestier
1 oz de gin
1 oz de Tonic forestier
Soda
Glace
Lime

Verser le tout dans le verre, remuer, consommer!

KWE Cocktails est une jeune entreprise dynamique qui sort un peu des sentiers battus avec sa gamme de produits uniques et de qualité. Leurs produits à cocktails sont des produits de niche qui gagnent à se faire connaître. Grâce à ces produits, vos cocktails gagneront autant en goût qu’en couleur, arômes et texture.

Résultat de durs labeurs afin de proposer un produit polyvalent pour tous ceux et celles qui désirent réduire leur consommation quotidienne de sucre tout en profitant d’un délicieux cocktail équilibré.

Fidèle à la philosophie de Monsieur Cocktail de n’utiliser que des produits naturels et aucun arôme ou préservatif, ce sirop sans sucre n’utilise pas d’édulcorant, de sucralose ou d’agent de conservation. Le goût sucrant est réalisé à l’aide de fruit des moines et d’erythritol sans OGM (polyalcool), et la texture à l’aide de gomme de xanthane.

L’illusion est parfaite et vous pourrez enfin profiter de vos cocktails favoris sans en modifier les saveurs avec l’arrière-goût des édulcorants artificiels.

Bouteille de 250ml.

Le bitter au gingembre de Dillon's est riche, créée à partir de gingembre local frais et séché, ainsi que d'autres plantes. Un goût de gingembre franc, avec un arrière-plan subtil de fenouil, cerise et fumée. Il n'est pas seulement parfait pour vos cocktails, il peut s'ajouter à vos sautés de légumes ou même en pâtisserie.

Basé dans le Prince Edward County en Ontario, Dillon's est fier de fabriquer ses produits à la main dans des alambics de cuivre, avec des ingrédients locaux frais, sans arômes ni colorants artificiels. Dillon's s'efforce de fabriquer de nouveaux spiritueux basés sur des idées anciennes et de le faire avec une qualité inégalée, un petit lot à la fois.

RECETTES (de Dillon's)

French 75 à l'orange sanguine
1 oz Dillon’s Unfiltered Gin 22 (ou autre gin)
3 oz purée d'orange sanguine (ou jus)
3 traits de bitter Dillon’s au gingembre
¼ oz de sirop simple
Vin mousseux

Combiner le gin, la purée d'orange, le bitter et le sirop. Allonger de vin mousseux.

Lavender Bee's knees
2 oz Dillon’s Unfiltered Gin 22 (ou autre gin)
3 traits de bitter Dillon’s au gingembre
2 traits de bitter Dillon’s au ginseng
1 oz de jus de citron
3/4 oz de sirop simple à la lavande et au miel (recette plus bas)
Brin de lavande pour la garniture

Dans un mélangeur rempli de glace, combiner tous les ingrédients. Mélanger et filtrer dans un verre à cocktail. Garnir du brin de lavande.

Sirop simple à la lavande et au miel
1/4 tasse de miel
1/8 tasse d'eau
1 cuillerée à thé de lavande séchée
Combiner les ingrédients dans une petite casserole, et faites chauffer à feu doux. Retirer du feu dès qu'il atteint l'ébullition, et laisser infuser pendant 30 min. Conserver au réfrigérateur.