Le décapsuleur ProBlade+ de Final Touch réunit quatre fonctions dans un seul accessoire : décapsuler les bouteilles, soulever les languettes de canettes, retirer les bouchons en liège à tête et extraire les becs verseurs. Conçu pour faciliter le service derrière le bar, il convient aux professionnels comme aux amateurs de cocktails à la maison.

Son anneau effilé en forme de goutte offre une prise ferme pour retirer les bouchons à tête et les becs verseurs. Une encoche intégrée près du décapsuleur permet de soulever facilement les languettes de canettes, sans solliciter les ongles.

Fabriqué en acier inoxydable 420 trempé, il résiste à la flexion et à l’usure quotidienne. Son profil plat, mince et léger se glisse facilement dans une poche ou un tablier pour rester à portée de main entre les services.

Caractéristiques
Matériau : acier inoxydable 420 trempé
Fonctions : décapsuleur, ouvre-languettes de canettes, extracteur de bouchons en liège à tête et de becs verseurs
Anneau : forme de goutte effilée pour saisir et extraire les bouchons à tête et les becs verseurs
Encoche intégrée : facilite le soulèvement des languettes de canettes
Format : plat, mince et léger, facile à ranger dans une poche ou un tablier
Résistance : à la flexion et à l’usure quotidienne
Modèle : ProBlade+

Le verre à mélanger Bar/Giani à double bec verseur apporte précision et spectacle à la préparation des cocktails. Sa silhouette brevetée permet de verser simultanément dans deux verres, pour un service aussi maîtrisé que visuel.

Il a été conçu par Giorgio Bargiani, directeur adjoint de la mixologie au Connaught Bar de Londres, établissement maintes fois récompensé. Sacré International Bartender of the Year aux Spirited Awards 2023 de Tales of the Cocktail, il signe ici un outil pensé pour les cocktails classiques comme pour les créations expérimentales.

Fabriqué à la main en cristal sans plomb, ce verre à mélanger associe une esthétique épurée à une conception fonctionnelle adaptée aux exigences du bar professionnel. Sa finition soignée trouve également sa place dans un bar à la maison. D’une capacité de 702 ml, il est compatible avec le lave-vaisselle.

Caractéristiques
Matériau : cristal sans plomb
Capacité : 702 ml (23,75 oz)
Hauteur : 21,2 cm (8,35 po)
Longueur : 8,9 cm (3,5 po)
Largeur : 11,1 cm (4,375 po)
Conception : brevetée, avec deux becs permettant un versement simultané
Fabrication : à la main
Créateur : Giorgio Bargiani
Collection : Bar/Giani
Entretien : compatible avec le lave-vaisselle

Le verre à whisky Sazerac de la collection Tribute associe un savoir-faire traditionnel à une silhouette contemporaine et raffinée. Conçu pour mettre en valeur les arômes, les saveurs et la présentation de vos whiskys et cocktails, il apporte une touche d’élégance au service.

Fabriqué en cristallin ultrafin de haute qualité, il conjugue légèreté et résistance pour une expérience de dégustation soignée. Sa capacité de 281 ml (9,5 oz) et sa hauteur de 10,16 cm offrent un format adapté au service du whisky et du cocktail Sazerac.

Caractéristiques
Matériau : cristallin ultrafin
Capacité : 281 ml (9,5 oz)
Hauteur : 10,16 cm (4 po)
Diamètre supérieur : 7,62 cm (3 po)
Diamètre de la base : 7,62 cm (3 po)
Modèle : Sazerac Whiskey
Collection : Tribute

Les ananas déshydratés offrent une pause gourmande à toute la famille. Leur saveur naturellement sucrée rappelle celle des bonbons, pour le plaisir de déguster un fruit en collation.

100 % naturels et sans gluten, ils sont composés d’un seul ingrédient : l’ananas. Les fruits proviennent du Costa Rica ou du Mexique, selon les disponibilités et la saison.

Caractéristiques
Ingrédient : ananas
Poids net : 50 g
Composition : 100 % naturelle
Sans gluten
Saveur : naturellement sucrée
Utilisation : collation pour toute la famille
Origine des fruits : Costa Rica ou Mexique, selon les disponibilités et la saison

Les pommes du Québec déshydratées se dégustent simplement en collation et plaisent également aux enfants. Cultivées et déshydratées au Québec, elles mettent à l’honneur un fruit d’ici dans un format à grignoter.

100 % naturelles et sans gluten, elles sont composées d’un seul ingrédient : des pommes du Québec.

Caractéristiques
Ingrédient : pommes du Québec
Poids net : 50 g
Composition : 100 % naturelle
Sans gluten
Utilisation : collation pour petits et grands
Origine des pommes : Québec
Lieu de déshydratation : Québec

Les poires Bartlett déshydratées se dégustent seules en collation ou s’intègrent à vos créations au bar comme en cuisine. Ajoutez-les à vos desserts ou utilisez-les pour garnir vos cocktails et apporter une touche fruitée à leur présentation.

100 % naturelles et sans gluten, elles sont composées d’un seul ingrédient : la poire Bartlett. Les fruits proviennent du Canada, du Chili, des États-Unis ou d’Argentine, selon les disponibilités.

Caractéristiques
Ingrédient : poires Bartlett
Poids net : 60 g
Composition : 100 % naturelle
Sans gluten
Utilisations : collation, desserts et garniture de cocktails
Origine des fruits : Canada, Chili, États-Unis ou Argentine, selon les disponibilités

Les citrons déshydratés se prêtent à de nombreuses créations au bar comme en cuisine. Utilisez-les pour garnir vos cocktails, accompagner vos tisanes ou décorer vos desserts. Ils peuvent également entrer dans la création de bières et de kombuchas.

100 % naturels et sans gluten, ils sont composés d’un seul ingrédient : le citron. Proposés en format de 60 ou 250 g les fruits proviennent des États-Unis, d’Espagne, d’Afrique du Sud ou du Mexique.

Caractéristiques
Ingrédient : citrons
Poids net : 60 ou 250 g
Composition : 100 % naturelle
Sans gluten
Utilisations : cocktails, tisanes, décoration de desserts et création de bières ou de kombuchas
Origine des fruits : États-Unis, Espagne, Afrique du Sud ou Mexique

Les pamplemousses roses déshydratés Arida accompagnent vos créations au bar comme en cuisine. Parfaits pour garnir vos cocktails, ils s’intègrent également à vos recettes de gâteaux et à vos tisanes. Pour une touche gourmande, dégustez-les trempés dans du chocolat.

100 % naturels et sans gluten, ils sont composés d’un seul ingrédient : le pamplemousse rose. Proposés en format de 60 ou 250 g, ils proviennent des États-Unis ou d’Afrique du Sud, selon les disponibilités.

Caractéristiques
Ingrédient : pamplemousses roses
Poids net : 60 ou 250 g
Composition : 100 % naturelle
Sans gluten
Utilisations : garniture de cocktails, recettes de gâteaux, tisanes ou pamplemousses trempés dans du chocolat
Origine des fruits : États-Unis ou Afrique du Sud, selon les disponibilités

Les oranges déshydratées Arida accompagnent vos créations au bar comme en cuisine. Idéales pour garnir vos cocktails, elles s’intègrent également à vos recettes de gâteaux ou à vos tisanes. Pour une touche gourmande, dégustez-les trempées dans du chocolat.

100 % naturelles et sans gluten, elles sont composées d’un seul ingrédient : l’orange. Proposées en format de 60 ou 250 g, elles proviennent des États-Unis ou d’Afrique du Sud, selon les disponibilités.

Caractéristiques
Ingrédient : oranges
Poids net : 60 ou 250 g
Composition : 100 % naturelle
Sans gluten
Utilisations : garniture de cocktails, recettes de gâteaux, tisanes ou oranges trempées dans du chocolat
Origine des oranges : États-Unis ou Afrique du Sud, selon les disponibilités

Apportez une touche d’agrume à vos créations avec ces limes déshydratées, idéales pour garnir vos cocktails, décorer vos gâteaux ou préparer une tisane. Leur saveur amère et acidulée accompagne aussi bien vos boissons que vos préparations pâtissières.

Composées d’un seul ingrédient : la lime et proposées en format de 60 ou 250 g, elles proviennent du Brésil ou du Mexique, selon les disponibilités. La lime se distingue de la limette douce par son caractère plus acide et amer.

Caractéristiques
Ingrédient : limes
Poids net : 60 ou 250 g
Profil gustatif : amer et acidulé
Utilisations : garniture de cocktails, décoration de gâteaux et préparation de tisanes
Origine : Brésil ou Mexique, selon les disponibilités

Le verre Hayworth de 362 ml (12,25 oz) apporte une touche d’élégance au service de vos boissons. Sa silhouette élancée, d’une hauteur de 14,9 cm et d’un diamètre de 6,7 cm, offre une présentation soignée à table comme au bar.

Fabriqué en verre sodocalcique, il associe un style raffiné à un format pratique pour le service.

Caractéristiques
Modèle : Hayworth
Matériau : verre sodocalcique
Capacité : 362 ml (12,25 oz)
Dimensions : diamètre 67 mm × hauteur 149 mm (2,625 × 5,875 po)

Idéale pour couper les fruits et préparer les garnitures de cocktails, cette planche à découper noire offre une surface pratique pour vos préparations derrière le bar comme en cuisine. Son profil fin et son poids léger permettent de la déplacer facilement selon vos besoins.

Sa construction en papier composite écologique, durable et non poreux, n’absorbe pas les odeurs et n’émousse pas les couteaux. Son ouverture intégrée pour le pouce facilite le rangement. Lavable au lave-vaisselle, elle se nettoie facilement après utilisation.

Caractéristiques
Matériau : papier composite écologique
Couleur : noire
Dimensions : 22,9 × 30,5 cm (9 × 12 po)
Profil : fin et léger
Surface : durable, non poreuse et n’absorbant pas les odeurs
Respect des lames : n’émousse pas les couteaux
Rangement : ouverture intégrée pour le pouce
Entretien : lavable au lave-vaisselle

Inspiré par les séjours de son créateur en Chine et par la grande richesse aromatique de cette région du monde, le Dashfire Chinese Inspired Bitters réunit une sélection d’épices et d’agrumes qui rappelle les saveurs caractéristiques du mélange chinois cinq-épices.

Son profil complexe associe le gingembre, le galanga, la mandarine et la citronnelle à de délicates notes d’anis étoilé. Le poivre du Sichuan complète l’ensemble avec sa sensation légèrement anesthésiante caractéristique, particulièrement recherchée dans la cuisine chinoise.

Cet amer aromatique convient notamment à la préparation de cocktails classiques comme le Martinez, le Gin Fizz, le Gin Rickey et le gin-tonic. Il accompagne également très bien les créations à base de whisky, de rhum ou de pisco.

Caractéristiques

• Profil aromatique : gingembre, galanga, mandarine, citronnelle, poivre du Sichuan et anis étoilé
• Saveurs inspirées du mélange chinois cinq-épices
• Utilisation : gin-tonic, Gin Rickey, Gin Fizz et Martinez
• Accords recommandés : whisky, rhum, gin et pisco
• Teneur en alcool : 36 % alc./vol.
• Format : 50 ml (1,7 oz)

Inspiré des séjours de son créateur en Inde et au Sri Lanka, le Dashfire Chai’Walla Bitters est un amer aromatique intensément épicé qui évoque le thé chaï servi par les marchands ambulants dans les rues indiennes. Il est élaboré à partir de thé noir Assam, de jus de gingembre, de cardamome, de cannelle, de clou de girofle et de poivre noir.

Son profil chaleureux et frais dévoile des notes de cardamome verte, de poivre, de gingembre, de thé noir, de cannelle et de clou de girofle, accompagnées d’arômes d’anis étoilé et d’une légère douceur vanillée. Des nuances de fruits infusés aux épices viennent enrichir sa complexité.

Quelques gouttes suffisent pour ajouter une dimension chaleureuse et épicée à un cocktail. Il peut également être versé dans un verre de lait avec du sucre pour créer une boisson réconfortante inspirée du chaï indien.

Dashfire est une petite entreprise artisanale établie au Minnesota. Son fondateur, Lee Egbert, puise son inspiration dans sa curiosité pour les saveurs et les épices du monde ainsi que dans ses nombreux voyages. Après avoir vécu en Chine et parcouru notamment la Thaïlande, la Malaisie, l’Inde, le Sri Lanka, le Maroc, l’Espagne, le Portugal, l’Italie, le Mexique, le Guatemala et le Belize, il s’inspire des herbes, des épices, des spiritueux et des traditions culinaires découverts au fil de ses expériences pour créer les produits Dashfire.

Caractéristiques

• Profil aromatique : cardamome verte, poivre, fruits infusés aux épices, gingembre, thé noir, cannelle, clou de girofle, anis étoilé et vanille
• Saveur chaleureuse, épicée, fraîche et légèrement sucrée
• Ingrédients : alcool, jus de gingembre, thé noir Assam et épices
• Utilisation : cocktails ou boissons à base de lait et de sucre
• Teneur en alcool : 29 % alc./vol.
• Format : 50 ml (1,7 oz)
• Produit élaboré en petites quantités
  

Le Dashfire Mole Bitters est un amer aromatique chocolaté, épicé et légèrement salé, inspiré des saveurs de la cuisine mexicaine. Les éclats de cacao, les groseilles, le piment ancho et les épices composent un profil complexe à la fois légèrement relevé, doux et savoureux, marqué par des notes d’épices chaleureuses, d’adobo, de cacao, de cinq-épices et de clou de girofle.

Spécialement conçu pour accompagner les cocktails à base de tequila et de mezcal, il se marie également très bien aux cocktails associant le Campari aux saveurs d’orange amère. Polyvalent, il peut être utilisé comme amer à cocktail ou comme ingrédient culinaire afin d’apporter davantage de profondeur aux préparations sucrées et salées.

Dashfire est une petite entreprise artisanale établie au Minnesota. Son fondateur, Lee Egbert, puise son inspiration dans sa curiosité pour les saveurs et les épices du monde ainsi que dans ses nombreux voyages. Après avoir vécu en Chine et parcouru notamment la Thaïlande, la Malaisie, l’Inde, le Sri Lanka, le Maroc, l’Espagne, le Portugal, l’Italie, le Mexique, le Guatemala et le Belize, il s’inspire des herbes, des épices, des spiritueux et des traditions culinaires découverts au fil de ses expériences pour créer les produits Dashfire.

Caractéristiques

• Profil aromatique : épices chaleureuses, adobo, cacao, cinq-épices et clou de girofle
• Saveur chocolatée, épicée, légèrement sucrée et salée
• Ingrédients : alcool, éclats de cacao, groseilles, piment ancho, épices et eau
• Teneur en alcool : 38 % alc./vol.
• Format : 50 ml (1,7 oz)
• Produit élaboré en petites quantités
  

La bouteille à bitters Classique est conçue pour doser avec précision les bitters, extraits et autres aromatisants utilisés en mixologie. Son design classique, associé à une base lestée, offre une excellente stabilité et une prise en main confortable lors du service.

Équipée d'un bouchon doseur à vis avec noyau en acier inoxydable, elle permet un dosage précis, que la bouteille soit pleine ou presque vide. Cette conception constitue une excellente alternative dans les environnements où les bouchons à base de liège ne sont pas autorisés.

Sa capacité de 50 ml en fait un accessoire pratique et élégant pour les bars professionnels comme pour les amateurs de cocktails.

Caractéristiques
Type : Bouteille à bitters
Capacité : 50 ml (1.7 oz)
Matériau de la bouteille : Verre
Bouchon doseur : À vis avec noyau en acier inoxydable
Base : Lestée
Dimensions : 124 × 57 mm • 12,4 × 5,7 cm • 4,9 × 2,25 po
Pièce de remplacement : Bouchon doseur compatible M37135

L'ensemble de 4 verres à rhum Mixing de RIEDEL est conçu pour les amateurs de cocktails et de spiritueux qui souhaitent recréer des créations raffinées à la maison. Imaginés par Maximilian J. Riedel, ces verres se distinguent par leur élégant motif linéaire gris, inspiré du reflet d'une ombre.

Fabriqués en cristallin, ils sont adaptés à la dégustation de cocktails à base de rhum ainsi qu'au service de différents spiritueux. Chaque coffret comprend également une sélection de recettes de cocktails spécialement élaborées pour ce verre par Meike Zimmerman, mixologue allemande.

Fabriqués à la machine, ces verres allient esthétique et praticité puisqu'ils sont compatibles avec le lave-vaisselle.

Caractéristiques
Collection : Mixing
Contenu : Ensemble de 4 verres à rhum
Capacité : 323 ml (10.9 oz) par verre
Matériau : Cristallin
Fabrication : Faite à la machine
Designer : Maximilian J. Riedel
Entretien : Compatible avec le lave-vaisselle