Amer aromatique maison de la distillerie Kinsip.

Bouteille de 100 ml.

Fabriqué de façon artisanale dans la région de Prince Edward County en Ontario, chaque lot de bitters Kinsip est fait uniquement d'ingrédients naturels. Il suffit d'ajouter quelques gouttes à votre cocktail préféré pour en rehausser la complexité et les saveurs.

Bitters aromatique Kensington de Bittered Sling. Bouteille de 120 ml.

Inspiré par le vibrant et très diversifié quartier de Toronto renommé mar son marché historique, cet amer est un mélange d'un amer aromatique classique et sec et de saveurs d'épices résineuses d'agrumes et de racines. C'est une addition très versatile à la collection des bitters de Bittered Sling, qui ajoute un côté unique autant aux cocktails classiques qu'à la mixologie innovante. À utiliser dans n'importe quelle recette demandant un ''bitters aromatique''.

Recommendations dans les boissons : Tous les cocktails classiques ou contemporains demandant un ''bitters aromatique''. Il est aussi parfaitement agencé avec les spiritueux vieillis en fût de chêne.

Recommendations en cuisine : C'est un grade-manger à épices en bouteille! Le bitters Kensington s'utilise très bien en cuisson, ajoutant des notes d'herbes et d'épice fumée et sucrée. Excellent en marinade, ainsi qu'en finition pour os soupes, bouillons et sauces.

Bittered Sling est une compagnie canadienne basée à Vernon, en Colombie-Britannique. Ils produisent des bitters de haute qualité à utiliser dans les cocktails ou en cuisine, qui amènent une fusion des saveurs excitantes et puissantes à votre palais, vos cocktails et vos plats.

Utilisant uniquement des canneberges de Bala, Ontario, le bitter Dillon's à la canneberge offre des arômes de fond subtils d'anis et de poivre blanc. Un bitter parfait pour tous vos punchs et cocktails des Fêtes.

Basé dans le Prince Edward County en Ontario, Dillon's est fier de fabriquer ses produits à la main dans des alambics de cuivre, avec des ingrédients locaux frais, sans arômes ni colorants artificiels. Dillon's s'efforce de fabriquer de nouveaux spiritueux basés sur des idées anciennes et de le faire avec une qualité inégalée, un petit lot à la fois.

RECETTES (de Dillon's)

Dillon's Vodka & Cran
1 oz sirop de canneberge
0.5 oz jus de citron
1.5 oz Dillon’s Method 95 Vodka (ou autre)
Bitters Dillon’s à la canneberge
Club Soda
Dans un verre old fashioned, combiner le sirop, le jus de citron et la vodka. Ajouter quelques traits de bitter Dillon's à la canneberge. Ajouter de la glace puis allonger de soda.

Imaginez-vous en train de chuter à travers un oranger (ne vous en faites pas, il s’agit d’une chute agréable). Un tourbillon de sensations s’empare de vous lors de votre descente : la délicatesse des fleurs, la nature juteuse du fruit, la fraîcheur des feuilles et le riche boisé de l’écorce. Cet amer est la meilleure chose qui soit arrivée au Ramos Gin Fizz depuis Ramos.

Basé à Vancouver, Ms Betters est un producteur d’amers, de sirops, de purées haut de gamme ainsi que du premier émulsifiant botanique végétalien. Accordant de l’importance à l’historique de chacun des ingrédients, Ms Betters s’efforçe d’utiliser des produits biologiques de qualité ainsi que des ingrédients locaux dans la mesure du possible. Les bitters de Ms Betters sont tous naturels à 100 %.

Ce doseur de style japonais en acier inoxydable est conçu pour assurer des mesures précises, constantes et répétables lors de la préparation des cocktails. Sa forme allongée favorise un versement fluide et maîtrisé pour un service efficace derrière le bar.

Les graduations intérieures par incréments de ¼ oz permettent un dosage précis, tandis que les indications de capacité visibles à l’extérieur facilitent l’identification rapide des volumes.

Fabriqué avec un noyau en acier inoxydable 18-8, ce jigger est conçu pour offrir durabilité et résistance à la corrosion. Son bord supérieur roulé contribue à renforcer sa structure et à préserver sa forme au fil du temps.

L’intérieur sans joint facilite le nettoyage, tandis que la finition satinée intérieure aide à dissimuler les marques d’usure liées à une utilisation régulière.

Caractéristiques :
Type : Doseur de style japonais
Matériau : Acier inoxydable 18-8
Capacité : 1/2 oz × 3/4 oz
Graduations intérieures : Par incréments de ¼ oz
Design intérieur : Sans joint pour un nettoyage facile
Bord supérieur : Roulé pour renforcer la structure
Finition intérieure : Satinée
Marquages : Capacités indiquées à l’extérieur
Utilisation : Dosage précis pour cocktails et mixologie

Cette bouteille à bitter avec verseur doseur présente un style classique et élégant conçu pour le service précis des bitters, extraits et autres ingrédients utilisés en mixologie.

Sa forme équilibrée et facile à tenir assure une prise en main confortable, tandis que son verseur permet de distribuer les gouttes avec précision, que la bouteille soit pleine ou presque vide.

Équipée d’un verseur en acier inoxydable et liège, elle allie fonctionnalité et esthétique pour accompagner les accessoires de bar professionnels et domestiques.

Caractéristiques :
Type : Bouteille à bitter avec verseur doseur
Matériaux du verseur : Acier inoxydable et liège
Capacité : 130 ml / 4,4 oz
Diamètre : 67 mm
Hauteur : 125 mm
Design : Style classique avec forme équilibrée
Utilisation : Service précis des bitters et ingrédients de mixologie

Cette passoire à cocktail à mailles fines avec ressort combine les caractéristiques d’une passoire à ressort robuste avec la précision d’une passoire fine. Conçue pour le service des cocktails, elle permet de filtrer efficacement les éclats de glace, les fruits et les herbes lors du versement.

Son ressort à spires serrées assure un ajustement optimal sur les shakers et les verres à mélange, tandis que ses dents intégrées permettent de maintenir la passoire en équilibre pendant l’utilisation.

Fabriquée avec un noyau en acier inoxydable 18-8, elle résiste à la corrosion et au piquage tout en offrant une excellente durabilité. Un appui-doigt intégré facilite également sa prise en main lors du service.

Caractéristiques :
Type : Passoire à cocktail à mailles fines avec ressort
Matériau : Acier inoxydable 18-8
Construction : Acier inoxydable de forte épaisseur
Filtration : Éclats de glace, fruits et herbes
Ressort : Spires serrées pour un ajustement optimal
Design : Dents intégrées pour maintien sur shaker ou verre à mélange
Prise en main : Appui-doigt intégré
Résistance : Résiste à la corrosion et au piquage

Les copeaux de bois aromatiques Foghat sont conçus pour ajouter des arômes fumés naturels aux cocktails, spiritueux, vins et créations culinaires. Compatibles avec les fumoirs à cocktails Foghat, ils permettent d'enrichir les boissons et aliments grâce à une variété de profils aromatiques soigneusement élaborés.

Selon la variante choisie, les copeaux développent différentes expressions aromatiques, allant de notes de fruits, baies, fleurs et cendre, à des accents de bois et de fruit de la passion, ou encore à des notes de bois légèrement grillé. Chaque profil est pensé pour apporter profondeur, complexité et caractère aux créations fumées.

Utilisés avec un fumoir Foghat, ces copeaux produisent une spectaculaire cascade de fumée culinaire qui transforme l'expérience de dégustation tout en ajoutant une présentation visuelle raffinée. Ils permettent de réaliser facilement des cocktails fumés et des préparations gourmandes en quelques étapes simples.

Élaborés à partir d'un mélange de bois, herbes et épices, ces copeaux aromatiques infusent naturellement les spiritueux, cocktails, vins et aliments avec des saveurs fumées équilibrées et distinctives.

Présentés dans un format pratique de 4 oz, ils conviennent autant aux amateurs de mixologie qu'aux professionnels à la recherche d'une expérience sensorielle immersive.

Caractéristiques :
Marque : Foghat
Type : Copeaux de bois pour fumoir à cocktails
Profils aromatiques disponibles : Fruits, baies, fleurs et cendre ; bois et fruit de la passion ; bois légèrement grillé
Composition aromatique : Mélange de bois, herbes et épices
Utilisation : Cocktails, spiritueux, vins et aliments
Compatibilité : Compatible avec les fumoirs Foghat
Format : 4 oz
Particularité : Produit une cascade de fumée culinaire

Note :
Fumoir à cocktails Foghat vendu séparément.

L’atomiseur à cocktails Highland en verre est conçu pour apporter une touche aromatique précise et raffinée aux créations de mixologie. Idéal pour vaporiser du vermouth sur un martini sec ou ajouter de subtils arômes aux cocktails complexes, il permet de rehausser les boissons avec élégance et précision.

Doté d’un corps en verre et d’un vaporisateur en acier inoxydable, cet atomiseur allie esthétique et fonctionnalité pour le service des cocktails contemporains et classiques.

Le format compact de 30 ml est parfaitement adapté aux bitters, vermouths, spiritueux aromatiques et autres préparations utilisées en fine vaporisation derrière le bar.

Un entonnoir est inclus afin de faciliter le remplissage.

Caractéristiques :
Type : Atomiseur à cocktails
Matériaux : Verre et acier inoxydable
Capacité : 30 ml / 1 oz
Utilisation : Vaporisation de vermouths, bitters et arômes pour cocktails
Accessoire inclus : Entonnoir

Le coupe-capsule Viski est conçu pour retirer rapidement et proprement les capsules des bouteilles de vin avant le service. Grâce à ses quatre lames circulaires affûtées, il entoure efficacement le goulot afin de réaliser une coupe nette en un simple mouvement.

Son design à pression facilite la prise en main : il suffit de presser les côtés et d’effectuer une légère rotation pour retirer la capsule d’une seule main. Compact et pratique, il constitue un accessoire essentiel pour le service du vin à la maison comme en restauration.

Fabriqué en alliage de zinc avec une finition polie, il combine durabilité et apparence élégante.

Caractéristiques :
Marque : Viski
Type : Coupe-capsule
Matériau : Alliage de zinc avec finition polie
Lames : 4 lames circulaires affûtées
Utilisation : Retrait des capsules de bouteilles de vin
Design : Système à pression pour une utilisation à une main
Entretien : Lavage à la main recommandé
Contenu : 1 coupe-capsule

La flasque Nautilus Viski revisite la flasque classique avec une silhouette élégante et des matériaux raffinés. Réalisée en céramique noire avec une finition émaillée brillante, elle apporte une touche distinctive et décorative au bar comme aux collections de spiritueux.

Dotée d’un bouchon en liège naturel maintenu par une sangle en cuir véritable, cette flasque associe esthétique vintage et fonctionnalité. Son format compact permet de la transporter facilement dans une poche ou un sac, tout en faisant une pièce élégante à exposer sur un bar ou un chariot de service.

Conçue pour accueillir whisky, spiritueux et cocktails, la céramique offre une alternative au métal traditionnel pour le service des boissons. Sa finition noire et ses matériaux naturels renforcent son caractère raffiné et intemporel.

Pensée autant comme accessoire de bar que comme idée cadeau, la flasque Nautilus convient aux amateurs de spiritueux et d’objets de bar au style affirmé.

Caractéristiques :
Marque : Viski
Modèle : Nautilus
Type : Flasque
Matériaux : Céramique, liège, cuir véritable et acier inoxydable
Couleur : Noir
Capacité : 251 ml / 8,5 oz
Dimensions : 2 po × 4 po × 6 po
Design : Finition émaillée noire avec bouchon en liège naturel
Transport : Sangle en cuir véritable
Entretien : Lavage à la main recommandé ou nettoyage avec un chiffon humide
Contenu : 1 flasque

Le zesteur Microplane Master Series est conçu pour révéler toute l’intensité aromatique des agrumes grâce à une râpe de précision permettant d’obtenir un zeste fin sans atteindre la partie blanche amère de l’écorce. Idéal pour la cuisine et la mixologie, il permet également de râper efficacement le parmesan, l’ail, le gingembre, la muscade, la cannelle ou le chocolat.

Équipé de lames ultra-tranchantes en acier inoxydable chirurgical, ce zesteur offre un râpage précis et fluide. Sa surface de râpage en acier inoxydable 18/8 assure durabilité et performance pour un usage quotidien en cuisine comme au bar.

Son manche en noyer américain certifié apporte une prise en main confortable et une finition élégante inspirée des outils culinaires haut de gamme. Les extrémités antidérapantes contribuent à la stabilité pendant l’utilisation tout en protégeant les surfaces de travail contre les rayures.

Pensé pour un rangement sécuritaire, ce zesteur est livré avec un étui protecteur réutilisable permettant de préserver le tranchant des lames. Compatible avec le lave-vaisselle, il peut également être lavé à la main pour un entretien optimal.

Conçu pour les passionnés de cuisine, de cocktails et de gastronomie, le zesteur Master Series est parfaitement adapté à la préparation des agrumes, épices, fromages affinés et ingrédients utilisés en mixologie.

Caractéristiques :
Collection : Master Series
Type : Zesteur / râpe fine
Matériau de la lame : Acier inoxydable chirurgical 18/8
Matériau du manche : Noyer américain certifié
Utilisation : Agrumes, parmesan, ail, gingembre, chocolat, muscade et cannelle
Surface de râpage : 16,5 × 3,3 cm
Dimensions : 30,5 × 3,8 × 1,6 cm
Stabilité : Extrémité antidérapante
Accessoire inclus : Étui protecteur réutilisable
Entretien : Compatible lave-vaisselle

La râpe rotative Microplane Classique Noireest conçue pour offrir un râpage précis et efficace des fromages affinés, du chocolat et des noix. Dotée d’une lame fine en acier inoxydable chirurgical, elle permet de râper délicatement les ingrédients directement à table ou en cuisine.

Pensée pour conjuguer esthétique et fonctionnalité, cette râpe premium est équipée d’un tambour renforcé ainsi que d’une manivelle robuste pour une durabilité accrue. Son design simplifié en trois pièces facilite autant l’utilisation que le nettoyage après préparation.

Grâce à sa trémie extra-large, elle est parfaitement adaptée aux préparations généreuses et au râpage en plus grande quantité. Son design en entonnoir permet un transfert rapide et dirigé des ingrédients râpés.

Polyvalente, cette râpe manuelle convient aux fromages à pâte dure, au parmesan, au chocolat ainsi qu’aux noix, en faisant un accessoire pratique pour la cuisine du quotidien et le service à table.

Fabriquée avec une lame gravée en acier inoxydable chirurgical fabriquée aux États-Unis, elle offre une excellente durabilité et un râpage performant. Compatible avec le lave-vaisselle, elle permet un entretien simple et rapide.

Caractéristiques :
Type : Râpe rotative manuelle
Matériau de la lame : Acier inoxydable chirurgical
Utilisation : Fromages affinés, parmesan, chocolat et noix
Capacité : Trémie extra-large
Design : Construction en trois pièces avec manivelle renforcée
Entretien : Compatible lave-vaisselle

Imaginé par le mixologue Giorgio Bargiani, le verre à mélange Bar/Giani associe design épuré et savoir-faire raffiné pour accompagner la préparation des cocktails classiques comme des créations plus expérimentales. Pensé autant pour les professionnels du bar que pour les passionnés de mixologie, il apporte élégance et précision au service des cocktails.

Réalisé en cristal sans plomb fait à la main, ce verre à mélange présente des lignes nettes et une silhouette minimaliste conçue pour mettre en valeur chaque préparation. Son esthétique sobre et contemporaine s’intègre naturellement aux univers du bar, de la mixologie et de la verrerie haut de gamme.

Ancrée dans la fonctionnalité, la collection Bar/Giani a été développée pour s’adapter à différents styles de service et environnements de bar, permettant à chaque mixologue de personnaliser son expérience de préparation et de présentation des cocktails.

NUDE met en avant une approche artisanale du travail du verre en collaborant avec des maîtres verriers spécialisés dans le cristal soufflé et façonné à la main, donnant naissance à une verrerie reconnue pour sa qualité et son savoir-faire.

Pour préserver la qualité du cristal, il est recommandé de laver le produit à la main à l’aide d’une éponge ou d’un chiffon doux, puis de le sécher et le polir avec un chiffon en microfibre.

Caractéristiques :
Collection : Bar/Giani
Designer : Giorgio Bargiani
Type : Verre à mélange pour cocktails
Matériau : Cristal sans plomb
Fabrication : Fait à la main
Capacité : 555 ml / 18.8 oz
Hauteur : 17,8 cm
Diamètre : 10,2 cm

L’ensemble de 4 verres à Spritz Summer Drinks de RIEDEL est conçu pour les boissons estivales et les cocktails allongés servis avec fraîcheur et équilibre. Pensés pour les apéritifs, les moments de détente et les longues soirées d’été, ces verres mettent en valeur la présentation des cocktails grâce à une silhouette contemporaine et lumineuse.

Leur design moderne avec Optical Impact utilise des lignes facettées qui réfléchissent la lumière et créent une profondeur visuelle distinctive. Cette esthétique contemporaine apporte élégance et caractère au service des Spritz, cocktails et boissons rafraîchissantes.

Réalisés en cristal transparent, ces verres offrent clarté, brillance et confort en main. Leur format sans pied combine simplicité moderne et praticité pour une utilisation quotidienne comme pour les réceptions.

Fabriqués à la machine dans les usines RIEDEL, ces verres sont conçus pour offrir une qualité constante, une bonne durabilité et une expérience adaptée au service des cocktails et boissons estivales.

Compatibles avec le lave-vaisselle, ils sont pensés pour allier entretien facile et élégance durable. Pour préserver le verre, RIEDEL recommande d’ajouter la glace délicatement à l’aide d’une cuillère après avoir versé le liquide.

Présenté dans une boîte cadeau signée RIEDEL, cet ensemble comprend 4 verres assortis.

Caractéristiques :
Type : Ensemble de 4 verres à Spritz
Matériau : Cristal
Fabrication : Fait à la machine
Design : Optical Impact avec lignes facettées
Capacité : 550 ml / 18.6 oz
Hauteur : 236 mm
Entretien : Compatible lave-vaisselle
Conditionnement : Boîte de 4 verres

Le verre Coupe/Cocktail GRAPE@RIEDEL est une pièce essentielle pour le bar à la maison et le service des cocktails. Ses courbes élégantes apportent une présentation raffinée aux cocktails classiques comme le Dirty Martini ainsi qu’aux interprétations modernes de la coupe à champagne.

Réalisé en cristal clair, ce verre fait partie de la collection GRAPE@RIEDEL 2024, développée pour offrir une grande polyvalence autant pour les vins que pour les cocktails et boissons festives.

Conçus avec une attention particulière portée à la précision des cépages et au niveau de remplissage optimal, les verres GRAPE@RIEDEL conviennent aussi bien à la dégustation du vin qu’à l’univers de la mixologie. Leur design multifonctionnel associe style, fonctionnalité et polyvalence pour différentes utilisations au quotidien.

Fabriqué à la machine, ce verre combine qualité de fabrication et entretien facile grâce à sa compatibilité avec le lave-vaisselle.

Caractéristiques :
Collection : GRAPE@RIEDEL 2024
Type : Verre coupe / verre à cocktail
Matériau : Cristal clair
Capacité : 325 ml / 11 oz
Fabrication : Fait à la machine
Utilisation : Cocktails, coupe à champagne et dégustation
Entretien : Compatible lave-vaisselle

Le verre à cocktail diamant GRAPE@RIEDEL se distingue par sa silhouette élégante aux côtés inclinés, pensée pour mettre en valeur les saveurs et les arômes des Martinis et cocktails similaires. Son design contemporain en fait un ajout raffiné à une collection de verrerie ou une idée cadeau pour les amateurs de cocktails et de mixologie.

Réalisé en cristal pur, ce verre fait partie de la collection GRAPE@RIEDEL 2024, développée pour offrir une grande polyvalence autant pour la dégustation des vins que pour le service des cocktails.

Conçus avec une attention particulière portée au niveau de remplissage optimal et à la précision des arômes, les verres GRAPE@RIEDEL associent élégance, fonctionnalité et flexibilité dans un design multifonctionnel adapté à différents styles de boissons.

Fabriqué à la machine, ce verre combine qualité de fabrication et entretien pratique grâce à sa compatibilité avec le lave-vaisselle.

Caractéristiques :
Collection : GRAPE@RIEDEL 2024
Type : Verre à cocktail
Matériau : Cristal pur
Fabrication : Fait à la machine
Design : Forme diamant avec côtés inclinés
Utilisation : Martinis et cocktails
Capacité : 200 ml / 6.7 oz
Hauteur : 185 mm
Entretien : Compatible lave-vaisselle

La teinture Fire Scrappy’s Bitters est élaborée à partir d’un mélange de cinq piments distincts, avec le habanero frais comme saveur dominante. Son profil aromatique intense apporte une chaleur nette et constante aux cocktails et créations de mixologie.

Conçue pour offrir un apport épicé précis et équilibré, cette teinture permet d’ajouter facilement une touche relevée aux spiritueux, cocktails classiques et recettes contemporaines sans masquer les autres arômes.

Grâce à son profil franc et épicé, la Fire Tincture est devenue l’un des produits les plus populaires de la marque à travers le monde.

Caractéristiques :
Marque : Scrappy’s Bitters
Type : Teinture aromatique épicée
Profil aromatique : Mélange de cinq piments avec habanero frais dominant
Utilisation : Cocktails et créations de mixologie
Volume : 150 ml / 5 oz
Taux d’alcool : 44,3 % ABV