Décapsuleur de la marque BOJ, de couleurs variées.

• Convient aux barmans professionnels ou pour usage à la maison
• Haute qualité, fait en acier inoxydable
• Fait en Espagne par BOJ

• 31,5 cm
• 30 g
• Fait au Japon

Cuillère à mélanger avec extrémité usinée pour la manipulation de petites quantités d'ingrédients dans un cocktail.

• Conception torsadée pour un meilleur contrôle et une meilleure prise en main.
• Bol formé avec précision pour une capacité adéquate, un brassage facile et un transfert en douceur.
• Construction monobloc pour une plus grande durabilité et une meilleure hygiène.
• Construction du noyau en acier inoxydable 18-8 pour la résistance et la longévité.

Disponible 30cm ou 33,5cm en acier inoxydable

• H85mm, W53mm
• 80 g
• Lignes de 1 et 1.5 oz à l'intérieur
• Fait au Japon

Cuillère de bar avec bout en trident.

• Acier inoxydable 18/8
• Longueur: 40 cm (15.75 pouces)

Conçue pour un mélange fluide, cette cuillère de bar classique s’enroule sur 40cm, pour se terminer avec une tête parfaitement ronde et balancée.

• Acier inoxydable 304
• Fini doré brossé
• Longueur: 40 cm (15.75 pouces)
• Laver à la main uniquement

Ce sirop à la fraise développée en collaboration avec la ferme Vaillancourt vous rappellera votre dernière visite aux champs de fraise! Un goût de tarte à la fraise avec une légère pointe d'acidité ce sirop est parfait pour vos cocktails, vos mocktails, votre crème glacée, ou simplement à la cuillère!

Environ 115g (4oz)

À propos d'Ô sirop

Comme son nom l’indique, Ô sirop est une entreprise de sirop qui a pour but d’ajouter une touche de fantaisie à vos cocktails, vos mocktails, votre simple verre d’eau et même à certaines de vos recettes.

Ô sirop a pour mission de travailler seulement des ingrédients québécois, car ils sont convaincus que les produits d’ici sont merveilleux et que nous devons en être fiers!

Dans la mesure du possible, ils travaillent aussi la récupération alimentaire, soit par le don d’une deuxième vie à un aliment ou simplement par l’achat d’aliments qui ne correspondent pas au standard de la consommation immédiate (sans transformation).

Un sirop à cocktails pour le maître mixologue en vous! Le sirop cordial d'orgeat est opaque et évoque des saveurs d'amandes vertes fraîches. Il est fait d'amandes, d'eau, de sucre et d'eau d'oranger. C'est un essentiel des cocktails Tiki tel que le Mai Tai. Il agrémentera votre Tom Collins et se mariera à merveilles avec la tequila, entre autres. Il est également parfait pour une limonade rafraîchissante!

Social Syryp est une compagnie basée en Ontario qui s'est donnée pour mission de stocker les bars et les maisons avec des sirops de saveurs originales, fraîches et exotiques. Créez vos propres cocktails signatures et devenez un mixologue en herbe avec ces sirops incontournables!

RECETTES (de The Bitter Housewife)

The PDX - 2 oz Bull Run American Whiskey - 1 oz de vermouth doux Ransom - 6-8 traits de bitter The Bitter Housewife Barrel Aged - Cerise Maraschino plus une cuillère de bar de son jus.

Mélanger le whiskey, le vermouth, le bitter et le jus de cerise avec de la glace. Verser dans une coupe à cocktail, et garnir de la cerise.

Le Dashfire Vintage Orange Bitter est le premier (et le seul) bitter vieilli en barrique du Minnesota. Le zeste d'orange frais est combiné avec du bourbon de qualité et des épices sélectionnées, puis vieilli dans un fût de chêne blanc fabriqué au Minnesota pour incorporer la saveur et les sucres du chêne. Parfait pour les classiques comme les Old Fashioneds et les Manhattans.

La mission de Dashfire est de créer des mélanges artisanaux qui peuvent être utilisés par tous les gens qui savent apprécier un cocktail de qualité, des professionnels aux amateurs qui expérimentent dans leur cuisine. Ils créent des produits uniques qui illumineront vos cocktails préférés, avec une inspiration des cocktails classiques d’une autre ère.

Ingrédients : Bourbon, eau, écorce d'orange, épices, racine d'angélique

Bouteille de 50ml (1.7oz)

L'amer à la feuille de lime kaffir de Mrs Better's Bitter concentre des saveurs d'agrumes et des notes florales. Celles-ci iront à merveille avec un Gin Tonic, un Mojito ou une Margarita.

Avec son arôme pur et vivifiant, cet amer regorge de fraîcheur. Votre boisson sera infusée de l’alliance de la chlorophylle gorgée de soleil et de la qualité cireuse des feuilles de lime. Cet amer botanique à ingrédient unique est sans pareil.

Basé à Vancouver, Ms Betters est un producteur d’amers, de sirops, de purées haut de gamme ainsi que du premier émulsifiant botanique végétalien. Accordant de l’importance à l’historique de chacun des ingrédients, Ms Betters s’efforce d’utiliser des produits biologiques de qualité ainsi que des ingrédients locaux dans la mesure du possible. Les bitters de Ms Betters sont tous naturels à 100 %.

L'amer à l'orange Fee Brothers Gin Barrel Orange Bitters est un mélange d'agrumes et de baies de genièvre. Vieilli dans des fûts de gin recyclés, il est très accessible et convient parfaitement à la plupart des cocktails.

- Édition limitée.

- Vieilli en fûts de chêne, qui ont commencé leur vie en vieillissant le gin Old Tom.

- Rehausse les cocktails à un tout autre niveau.

150ml

Entreprise familiale depuis 1864, la réputation des produits Fee Brothers n’est plus à faire. Dépassant le cadre de la mixologie professionnelle, les amateurs de cocktails apprécieront ces parfaits rehausseurs de saveurs qui ajoutent une nouvelle dimension à vos cocktails.

La période estivale est arrivée. Vous souriez inconsciemment et vous vous baladez pieds nus à travers l’herbe empreinte de rosée afin de cueillir des fraises alors qu’elles sont encore vertes. Maintenant, complétez cet exercice en y ajoutant l’arrivée anticipée d’un poivre sauvage. Cette union met de l’avant le meilleur des aromatiques à base de fraise.

Basé à Vancouver, Ms Betters est un producteur d’amers, de sirops, de purées haut de gamme ainsi que du premier émulsifiant botanique végétalien. Accordant de l’importance à l’historique de chacun des ingrédients, Ms Betters s’efforçe d’utiliser des produits biologiques de qualité ainsi que des ingrédients locaux dans la mesure du possible. Les bitters de Ms Betters sont tous naturels à 100 %.

Que vous planifiez un party de Noël ou que vous souhaitiez simplement vous imprégner de l’esprit des Fêtes, ce givrage à cocktail à base de canneberges biologiques du Québec, d’oranges parfumées et de pousses d’épinette récoltées de façon responsable fera briller chacun de vos verres.

Ce mélange hivernal est une ode à la forêt boréale et au terroir autochtone : les pousses d’épinette proviennent de Boreal Heartland, une entreprise autochtone opérant sur les terres ancestrales des Cris de Woodland, Métis et Dénés. Chaque ingrédient est soigneusement choisi pour offrir une expérience gustative riche, locale et respectueuse des traditions.

Parfait pour les yule mules, vins chauds, cocktails effervescents ou même pour aromatiser un simple verre d’eau pétillante, ce givrage s’invite dans tous vos rituels festifs.

• Saveur : Canneberge, orange et épinette

• Ingrédients : Canneberges bio du Québec, orange, épinette boréale

• Idéal pour : Cocktails festifs, mocktails, boissons pétillantes, vin chaud

• Origine : Ingrédients récoltés localement au Canada, dont certains issus de terres autochtones
  

• Fabrication artisanale

Ajoutez une touche audacieuse à vos cocktails avec le Givrage Jalapeño Épicé et Lime de Kanel. Conçu pour les amateurs de sensations fortes, ce mélange unique marie la chaleur vive des jalapeños verts à la fraîcheur acidulée de la lime, rehaussée d’un soupçon de sucre biologique pour un équilibre parfait entre piquant et douceur.

La morsure épicée du piment s’ouvre sur une explosion d’agrumes, créant un contraste irrésistible qui éveille les papilles. Il suffit de givrer le rebord de votre verre — que ce soit pour une margarita, un paloma, une limonade estivale ou même un cocktail sans alcool — pour apporter un caractère relevé et festif à chaque gorgée.

Que ce soit pour un apéro en terrasse, un BBQ entre amis ou une soirée thématique, cette garniture apporte couleur, saveur et caractère à chaque gorgée. Un simple coup d’œil à son mélange vibrant donne envie de trinquer et de savourer le moment.

Ingrédients : Jalapeños verts, lime, sucre biologique.

Fabriqué avec des ingrédients de qualité soigneusement sélectionnés, le Givrage Jalapeño Épicé et Lime de Kanel offre un goût authentique et puissant, sans artifices.

Découvrez le Sirop de grenadine - Dillon’s, une alternative raffinée au sirop de grenadine traditionnel. Conçu à partir d’ingrédients de la plus haute qualité, ce sirop allie la douceur des cerises Niagara et des framboises à la touche florale et acidulée du sumac, de la rose et de l’hibiscus. Sucré avec du sucre de canne biologique, il offre un équilibre parfait entre fruité et fraîcheur pour sublimer vos cocktails.

Idéal pour préparer des classiques revisités, il donnera une touche originale et élégante à vos Shirley Temple, Margaritasou toute autre création mixologique. Sa richesse aromatique naturelle permet d’apporter profondeur et couleur à vos boissons tout en restant léger et délicat en bouche.

Ce sirop est également un incontournable pour tous ceux qui souhaitent apporter une saveur authentique et gourmande à leurs mocktails ou desserts.

À conserver au réfrigérateur après ouverture. Se conserve jusqu’à 3 mois, mais il risque de disparaître bien plus vite !

Laissez-vous tenter par ce sirop de grenadine gourmet et apportez une explosion de saveurs à vos boissons.

Le butane culinaire Foghat est spécialement formulé et distillé pour un usage gastronomique, assurant une expérience sans compromis lors de la fumaison de cocktails, de viandes, ou d’aliments raffinés. Sa pureté exceptionnelle, presque sans impuretés, garantit aucune odeur résiduelle ni goût altérant vos créations culinaires.

Conçu pour fonctionner parfaitement avec la torche Foghat ou toute autre torche de cuisine nécessitant du butane, il est livré avec des adaptateurs universels, ce qui le rend compatible avec la majorité des marques de torches et de briquets.

Contrairement aux gaz plus communs, souvent non filtrés, le butane Foghat est multi-filtré pour éviter toute contamination du goût ou de l’arôme de vos aliments et boissons. Il est recommandé par les professionnels de la mixologie et de la cuisine moderne pour son rendement constant et sa propreté absolue.

Torche complémentaire de Foghat également disponible chez Vinum design. 

Inspirés par l’éclat des pierres semi-précieuses, les verres GEMS séduisent par leur texture cannelée et leurs reflets chatoyants. Chaque gobelet présente des parois fines et une forme basse empilable, décoré à la main dans des teintes irisées de la même famille chromatique.

Leur finition artisanale apporte une touche unique et lumineuse à votre table, tout en offrant une prise en main confortable et une forme idéale pour l’eau, les jus ou les cocktails courts. Une pièce décorative et fonctionnelle à la fois.

• Verre texturé avec parois fines

• Peints à la main avec des lustres de tons assortis

• Formes empilables pour un rangement pratique

• Capacité : 310 ml | Hauteur : 7,5 cm | Diamètre : 8 cm

• Idéal pour un usage quotidien ou pour recevoir avec élégance