Tous nos produits pour le vin

Produit Québecois par excellence pour votre cellier, la collection de casiers en tilleul torréfié haut de gamme Classic LVG comporte plus de 40 modules différents.

Elle est conçue avec un matériau phytosanitaire; c'est-à-dire qu'aucun champignon, moisissure ou vermine ne s'y développera. De plus, il ne gauchit pas dans un environnement frais et humide.

Support à bouteilles en diamant avec séparateurs DIA54
Capacité de 54 bouteilles
Dimensions: 45″ H x 17.5″ L x 9″ P

Pièces d’assemblage et attaches de fixation au mur incluses.

Disponible en 12’’ de profondeur sur commande spéciale

Produit Québecois par excellence pour votre cellier, la collection de casiers en tilleul torréfié haut de gamme Classic LVG comporte plus de 40 modules différents.

Elle est conçue avec un matériau phytosanitaire; c'est-à-dire qu'aucun champignon, moisissure ou vermine ne s'y développera. De plus, il ne gauchit pas dans un environnement frais et humide.

Support à bouteilles avec 8 colonnes CID96
Capacité de 96 bouteilles
Dimensions: 45″ H x 35″ L x 9″ P

Pièces d’assemblage et attaches de fixation au mur incluses.

Disponible en 12’’ de profondeur sur commande spéciale

La cuillère de bar Barfly est un outil conçu pour le mélange précis et le service des cocktails en environnement professionnel.

D’une longueur de 40 cm (15-3/4"), elle permet de travailler efficacement dans des verres hauts et des contenants de mélange.

Elle est équipée d’une extrémité en forme de goutte lestée, permettant un meilleur contrôle lors du mélange et des techniques de superposition. Son manche torsadé améliore la prise en main et facilite les gestes en service.

Fabriquée en acier inoxydable avec finition disponible en plusieurs coloris, elle offre une bonne résistance à la corrosion et est adaptée à un usage répété. Sa construction en une seule pièce facilite l’entretien et contribue à sa durabilité.

Caractéristiques
Longueur : 40 cm
Matériau : Noyau en acier inoxydable 18-8 pour la solidité et la longévité.
Finition : Or, Inox, Gunmetal, Cuivrée ou Bronze.
Structure : Construction en une seule pièce
Design : Manche torsadé
Extrémité : Forme goutte lestée
Utilisation : Mélange et superposition des cocktails
Entretien : Compatible lave-vaisselle
Marque : Barfly

Pour ce verre hors norme, Sydonios ont choisi d'apporter une ouverture de buvant très large afin d'obtenir une aération optimale. Le Méridional souligne de fait l'élégance des vins rouges structurés issus des terroirs chauds. Ses courbes épurées ne sont pas sans rappeler celles de son petit frère, le verre L'Esthète.

Issus d'un projet scientifique inédit impliquant plus de 100 professionnels du monde des grands vins, les verres et les carafes Sydonios sont uniques par leur finesse et leur extrême légèreté.

Caractéristiques
Matériau : Cristal sans plomb
Fabrication : Soufflé bouche
Hauteur : 248 mm
Largeur : 110 mm
Capacité : 830 ml (28.1 oz)
Contenu : Ensembles de 2 ou 6 verres

Verre pour Bordeaux grand cru de la série Sommeliers de Riedel.

Verre soufflé bouche en Autriche.

Verre à Longdrink de la série Tossa de Schott Zwiesel. Capacité de 11.7 oz.

Le fond épais du verre à Longdrink accentue la beauté du design net de la série Tossa.

L'intersection parfaite entre la taille et le stockage, la remarquable série W met en valeur les étiquettes des bouteilles et offre un choix de trois profondeurs de bouteilles et de nombreuses configurations.

Support à bouteilles de 12 pouces de hauteur WS11

• Capacité de 3 bouteilles
• 3 rangées
• Simple profondeur
• Acier de haute qualité

S'installent au mur ou sur des cadres plancher-plafond.

Disponible en noir, platine ou doré.
*Les prix varient en fonction des couleurs.

Quincaillerie d'installation incluse.

L'intersection parfaite entre la taille et le stockage, la remarquable série W met en valeur les étiquettes des bouteilles et offre un choix de trois profondeurs de bouteilles et de nombreuses configurations.

Support à bouteilles de 24 pouces de hauteur WS21

• Capacité de 6 bouteilles
• 6 rangées
• Simple profondeur
• Acier de haute qualité

S'installent au mur ou sur des cadres plancher-plafond.

Disponible en noir, platine ou doré.
*Les prix varient en fonction des couleurs.

Quincaillerie d'installation incluse.

• 700ml (Base : 700ml / Top : 600ml)
• 390g (Base : 250g / Top : 140g)
• 18-8 inox
• Fait au Japon

Le Nez du Café Révélation contient :

- 36 arômes à mémoriser, les plus caractéristiques rencontrés dans les cafés du monde : note terreuse : 1 terre ; notes légumineuses : 2 pomme de terre, 3 petit pois, 4 concombre ; note végétale sèche : 5 paille ; note boisée : 6 cèdre ; notes épicées : 7 clou de girofle, 8 poivre, 9 grain de coriandre, 10 vanille ; notes florales : 11 rose-thé, 12 fleur de caféier ; notes fruitées : 13 cerise de caféier, 14 bourgeon de cassis, 15 citron, 16 abricot, 17 pomme ; notes animales : 18 beurre, 19 note miellée, 20 cuir ; notes grillées : 21 riz basmati, 22 pain grillé, 23 malt, 24 note réglissée, 25 caramel, 26 chocolat noir, 27 amande grillée, 28 cacahuète grillée, 29 noisette grillée, 30 noix, 31 volaille grillée, 32 note fumée, 33 tabac, 34 grillé du café ; notes chimiques : 35 note médicinale, 36 caoutchouc.

- un livre illustré décrit la famille aromatique de chaque arôme, ses caractéristiques odorantes et sa manifestation dans les cafés de diverses origines. Il raconte l’art du planteur et du torréfacteur, et le savoir-faire de la préparation d’un bon café.

Le Nez du Café Révélation vous permet de :

1. Entraîner et enrichir votre mémoire olfactive …

L’odorat constitue le plus important des sens dans la perception d’un café. Pourtant, il est souvent difficile d’identifier un arôme dans sa tasse de café. Avez-vous déjà rencontré le sentiment de connaître sans pour autant reconnaître une odeur ?

Rien de plus normal ! De la même manière que nous avons appris à lire, à écrire, à compter, sentir nécessite un apprentissage.

2. … pour mieux analyser les cafés que vous dégustez

Mais, « à quoi ça sert ? » Tout d’abord, reconnaître les arômes enrichit le vocabulaire de la dégustation. Or mettre un mot sur ses impressions augmente le plaisir de la dégustation et vous permet d’échanger avec les autres. Ensuite, les arômes du café nous informent sur son origine variétale et géographique et les différentes étapes de son élaboration, des méthodes de cultivation jusqu’aux techniques de préparation en passant par la torréfaction.

Le Nez du Café permet donc non seulement de perfectionner son sens olfactif mais aussi de comprendre le processus de fabrication du café à l’origine des arômes.

Un ouvrage qui s’adresse aussi bien aux professionnels qu’aux amateurs désireux d’approfondir leurs connaissances.

Format 260 x 150 x 85 mm, poids 1,850 kg.

Fabriqué en France. Un coffret peut se garder une dizaine d’années conservé dans de bonnes conditions.

Composée d’aluminium, cette collection offre une robustesse à la hauteur de l’élégance de ses lignes épurées. Elle permet une multitude de possibilités d’agencement ainsi qu’une grande souplesse dans la présentation des bouteilles. Idéale pour le cellier ou la cave à vin vitrée, elle propose des configurations qui conviennent aussi bien aux espaces restreints qu’aux aménagements de grande envergure.

Ensemble de supports à bouteilles Frontenac n° 15 de La Vieille Garde.

L’ensemble comprend les éléments suivants :

6 x Tablettes triples (FTT)
1 x Tablette de présentation (FTIP)
1 x Tablette en bois stratifié (FTB)
1 x Tablette en U en bois stratifié (FTBU)
5 x Tablettes flottantes en bois stratifié gauche(FTF-G)
5 x Tablettes flottantes en bois stratifié droite (FTF-D)
1 x Support à coupes (F-SC)
2 x Montants plancher-plafond (FPP-96)
2 x Plaques de fixation murale (FK-PAM)
9 x Attache-tablettes (FK-2AT)

Disponible en 3 dimensions:

Capacité de 66 bouteilles : 96" H x 27" L x 12.75" P
Capacité de 112 bouteilles: 96" H x 40" L x 12.75" P
Capacité de 159 bouteilles: 96" H x 54" L x 12.75" P

Aluminium fini noir
Hauteur de tablettes réglable
Plaques de fixation au plafond et au mur incluses
Montant facile à tailler pour ajuster la hauteur
Système d’éclairage intégré offert en option
Fièrement fabriqué au Canada

Il est conseillé de prévoir un espace de 2 1/2″ autour du module pour faciliter son installation.

Assemblage disponible sur demande, contactez-nous pour plus de détails.

Composée d’aluminium, cette collection offre une robustesse à la hauteur de l’élégance de ses lignes épurées. Elle permet une multitude de possibilités d’agencement ainsi qu’une grande souplesse dans la présentation des bouteilles. Idéale pour le cellier ou la cave à vin vitrée, elle propose des configurations qui conviennent aussi bien aux espaces restreints qu’aux aménagements de grande envergure.

Ensemble de supports à bouteilles Frontenac n° 11 de La Vieille Garde.

L’ensemble comprend les éléments suivants :

8 x Tablettes triples (FTT)
1 x Tablette de présentation (FTIP)
2 x Tablettes en bois stratifié (FTB)
2 x Montants plancher-plafond (FPP-96)
2 x Plaques de fixation murale (FK-PAM)
11 x Attache-tablettes (FK-2AT)

Disponible en 3 dimensions:

Capacité de 52 bouteilles : 96" H x 19" L x 12.75" P
Capacité de 104 bouteilles: 96" H x 32" L x 12.75" P
Capacité de 157 bouteilles: 96" H x 46" L x 12.75" P

Aluminium fini noir
Hauteur de tablettes réglable
Plaques de fixation au plafond et au mur incluses
Montant facile à tailler pour ajuster la hauteur
Système d’éclairage intégré offert en option
Fièrement fabriqué au Canada

Il est conseillé de prévoir un espace de 2 1/2″ autour du module pour faciliter son installation.

Assemblage disponible sur demande, contactez-nous pour plus de détails.

• 1 et 1.5 oz à l'intérieur
• Fait au Japon

Classiques, mais modernes, ces carafes en cristal sans plomb sont très polyvalentes. Que vous utilisiez les carafes pour verser votre vin préféré, de l'eau ou même des fleurs fraîchement coupées, la carafe Aqua est disponible en quatre tailles : 250 ml, 500 ml, 1 000 ml et 2 500 ml. Bien que chaque carafe soit soigneusement soufflée par des artisans européens hautement qualifiés, elles passent au lave-vaisselle et sont très résistantes.

Verre à bourgogne de la série Willsberger.

Cristal au plomb 24%.

La collection Willsberger se caractérise par du cristal de première qualité. Un superbe verre pour une occasion spéciale.

Verre à bourgogne de la collection Authentis de Spiegelau.

Les verres Eisch SensisPlus SKY rehaussent la complexité, l'arôme et les nuances fruitées du vin, du jus, du whisky et de nombreuses autres boissons – bref toutes les qualités que vous appréciez. Fabriqués en Allemagne selon une technologie de pointe, ces verres exquis de cristal sans plomb vous offrent une expérience de dégustation exceptionnelle…de la magie dans un verre!

Comprend un ensemble de 2 verres.

• Verre en cristal sans plomb
• Qualité légère et fine
• Capacité: 710 ml / 25,1 oz
• Hauteur: 247 mm / 9,7 pouces
• Résistant au lave-vaisselle

Carafe Canard de Eisch.

No Drip Effect^©: Le No Drip Effect est un traitement spécial des carafes qui évite les gouttelettes qui coulent à l’extérieur des carafes.

Cristal sans plomb.

Carafe fabriqué en Allemagne.

Verre à eau de la collection Authentis de Spiegelau.

Élégants et majestueux, ces verres en cristal sans plomb sont un véritable symbole. Construction monobloc pour une plus grande durabilité.

• Forme élégante et statuaire
• Cristal sans plomb
• Construction monobloc
• Lavage à la main
• Capacité : 230ml/7.75oz. Hauteur : 7,1" / 181 mm

La base épaisse de ces verres faits à la main est l'exemple parfait d'un style moderne et intemporel.

Tire-Bouchon de la série Grand Cru, par Château Laguiole.

Ce tire-bouchon dont le manche est en bois d'ébène a une finition en inox brossé.

Étui en cuir et boîte cadeau inclus.

Les tire-bouchons Grand Cru ont été créés pour répondre à la demande de style et de durabilité d’un tire-bouchon. Plus élégant que le classique, il a été conçu pour un usage fréquent, jusqu’à 20 bouteilles par jour.

Créé en 1992 par Guy Vialis, le Château Laguiole a été le fruit de 20 ans de réflexion. Il apparait maintenant parmi les tire-bouchons de référence pour les professionnels et les amateurs de vins partout au monde. La fabrication artisanale se fait uniquement avec les matériaux les plus nobles, à Thiers ou Laguiole. Les tire-bouchons Château Laguiole se distinguent par l’élégance de leurs lignes, leur prise en main exceptionnelle et leur durabilité.

Depuis le début de l’année 2019, un nouveau système de garantie a été mis en place : tous les tire-bouchons Château Laguiole sont accompagnés d’une carte de membre à valider en ligne, seule assurance de leur authenticité et de leur garantie à vie.

Sirop Café et Cardamome par Les Charlatans. Fait à Montréal.

235 ml.

Les Charlatans est un fabricant montréalais de sirops naturels, sans colorant · ni conservateur · ni arôme artificiel.

RECETTES (de Les Charlatans)

Un café, svp!
1 oz Vodka Pure
1 oz Cointreau
½ oz Sirop café cardamome Les Charlatans
½ Jus lime

Verser sur glace dans un verre de type lowball. Garnir d'une tranche de lime.

Rhum & Coke Pimpé
2 oz Rhum épicé (Chic choc)
1/2 oz sirop café & cardamone Les Charlatans
1/4 oz jus de lime
4 traits d'amer à la noix (comme l'amer aux noix de Fee Brothers)

Méthode : mélanger avec de la glace pilée et ajouter du coke dans un verre type old fashioned ou lowball.

Verre à mélanger de la collection Perfect Serve de Spiegelau. Le verre à mélanger permet de faire 1 à 2 cocktail à la fois.

Grâce à leurs décorations taillées, les verres ont une réfraction et une brillance unique, et montre la composition du cocktail avec un design simple. La collection répond à tout: les verres sont parfaitement équilibrés en poids et en format, ils rentrent dans tous les réfrigérateurs d'appoint pour un pré-refroidissement, et ils sont extrêmement résistants aux bris et égratignures en plus d'aller au lave-vaisselle.

Essayez la collection Perfect Serve de Spiegelau, créée par Stephan Hinz, faisant de chaque occasion un moment de plaisir.