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L’icône italienne au sirop depuis 1915

Tradition, passion et famille sont les ingrédients clés des cerises Amarena Fabbri, élaborées selon la recette originale de 1915 créée par Nonna Rachele et transmise de génération en génération dans la famille Fabbri.

Ces véritables cerises sauvages italiennes, confites et baignées dans un sirop riche et parfumé, offrent un équilibre parfait entre douceur et acidité, avec une texture inimitable et un goût intense.

Rien à voir avec les cerises à cocktail classiques : les Amarena Fabbri subliment vos Old Fashioned, Manhattans ou tout autre cocktail à base de bourbon, whisky ou brandy.

Elles sont aussi idéales en garniture de desserts : sur de la gelato, de la crème glacée, un gâteau au fromage ou une panna cotta, elles ajoutent une touche gourmande et raffinée.

• Fabriqué en Italie depuis 1915

• 100 % naturelles, sans gluten et certifiées casher

• Icône de la tradition italienne, présente dans la culture populaire, la télévision, les œuvres d’art

• Utilisées par les meilleurs barmen, baristas et pâtissiers du monde

• Présentées dans un bocal emblématique, devenu un symbole de style et de qualité

Offrez à vos recettes une touche authentique d’Italie avec ces cerises inoubliables.

Planche à découper en bois léger – Noyer avec insertions d’érable : élégance fonctionnelle au quotidien

Fabriquée en noyer massif, cette planche à découper se distingue par trois lignes d’insertion en érable qui lui donnent un style raffiné et unique. Aussi belle que pratique, elle est idéale pour un usage quotidien comme pour les grandes occasions.

Son bord incurvé la rend agréable à manipuler, facile à saisir et lui donne ce p’tit côté sexy qu’on aime tant. Utilisez-la pour préparer vos recettes préférées ou pour servir hors-d’œuvre, bouchées ou fromages avec élégance.

Dimensions : 380 × 280 × 19 mm
Essence : noyer avec trois lignes d’érable contrastantes

Le verre à champagne est conçu pour sublimer et révéler les caractéristiques complexes du champagne. Sa forme unique en œuf permet aux arômes de se déployer pleinement, offrant une expérience de dégustation plus raffinée qu’une flûte traditionnelle.

Contrairement aux verres étroits, cette conception favorise le développement des couches aromatiques et gustatives, intensifiant leur expression. Son diamètre d’ouverture plus large permet aux arômes de se libérer pleinement, tandis que le point de perlage intégré stimule la formation des bulles fines de champagne.

Idéal pour les champagnes, proseccos et vins mousseux légers, frais et secs, ce verre est fabriqué en cristal transparent pour une clarté et une brillance optimales.

Créée en 2004, la collection RIEDEL O Wine Tumbler a été la première gamme de verres à vin spécifiques aux cépages, revisitant la verrerie traditionnelle avec un design sans pied compatible lave-vaisselle. Inspiré de la gamme Vinum de RIEDEL, il allie élégance et praticité pour les amateurs de champagne.

Idéal pour ces cépages : Blanc de Blancs, Cava, Champagne, Franciacorta, Prosecco, Sekt, Vin Mousseux.

• Capacité : 264.0 ccm
• Hauteur : 122.0 mm

Verre à Champagne Champus 1071016 par la designer Christine Kordes

Ce verre à champagne incrusté d’or précieux soulignera tous vos moments importants avec éclat et élégance.

Ornés de motifs uniques créés par des designers internationaux de renom, les verres de la collection Champus séduiront les amateurs de design et les collectionneurs. 

Livré dans une belle boîte cadeau.

Fabriqué en Allemagne.

Caractéristiques : 

• Lavage à la main recommandé 
• Hauteur 24 cm 
• Diamètre 7.2 cm 
• 205 ml 

La collection Exquisit est acclamée par les sommeliers de renom comme l'une des meilleures pour déguster du vin, grâce à son style unique. Les coupes angulaires de ces verres permettent de faire tourner le vin avec aisance, offrant ainsi une expérience exceptionnelle. Les verres à pied nobles EXQUISIT de Stölzle Lausitz se distinguent par des proportions équilibrées et des formes douces, avec des tiges étirées pour une résistance accrue. Leur conception élégante et leur fabrication robuste les rendent adaptés à la restauration et à l'hôtellerie, tout en étant parfaits pour une utilisation domestique. Ces verres offrent une grande surface pour permettre au vin de réagir avec l'air, améliorant ainsi sa performance.

Contenance : 16.89oz / 48cl 

Le tire-bouchon Ibis est composé d’un alliage d’aluminium solidifié à haute tension, puis poli à la main, ainsi que d’un alliage de titane à haute résistance dans la vrille pour une meilleure saisie du bouchon.

Les produits Artis sont nés d’une collaboration de la compagnie de manufacture italienne Trasmissioni Buzzolan avec le designer Giuseppe Todeschini, qui se sont unis pour créer une gamme de produits de tous les jours avec une personnalité et un design uniques.

Semblant défier la gravité, la carafe Touch repose avec assurance sur une base asymétrique en forme de bulbe, dont l'arête s'effile en un col élégamment angulaire. Cette arête fait office de poignée intégrée, garantissant une prise en main confortable. Cette carafe audacieuse est soufflée et façonnée à la main, ce qui en fait une œuvre d'art unique.

Comme le reste de la collection Black Tie, cette carafe est habillée d'une bande de smoking noir ou rouge qui s'étend gracieusement de haut en bas.

Cette carafe est conçue pour contenir une seule bouteille de vin.

Riedel croit que tous les vins – jeunes, vieux, rouges, blancs ou mousseux, peuvent bénéficier d’un passage en carafe.

• 50ml
• Verre à liqueur Ashford
• Design traditionnel
• Lavable au lave-vaisselle

Verre Vintage Champagne de la série Sommeliers de Riedel.

Verre soufflé bouche en Autriche.

Tige en cristal de couleur noir.

Cristal 24% plomb.

Tire-bouchon Sommeliers fait à la main par les artisans de Forge de Laguiole. Manche en tissu compressé (plusieurs couleurs disponibles), fini inox brillant. Vient avec un étui en cuir noir.

Le tissu composé est un matériau composite obtenu à partir de tissu teinté dans la masse et mélangé à de la résine. Il a l'avantage de proposer des couleurs originales et d'être résistant.

La disponibilité de ces produits peut varier. D'autres couleurs peuvent être commandées (brun, orange, mauve, vert, et plus). Veuillez confirmer les modèles en inventaire avec un conseiller.

Apprécié par les connaisseurs, ce modèle Laguiole Sommelier a été réalisé en collaboration avec des sommeliers professionnels. Son ergonomie, son élégance et son efficacité lui ont valu de recevoir le Prix Design Plus à Francfort (Allemagne). Le tire-bouchon Laguiole conique de 5 spires permet d’optimiser sa fonctionnalité. La pièce d’appui, réalisée en fonderie et dont le principe de fonctionnement est breveté, est très résistante et supporte une utilisation intensive.

La marque déposée Forge de Laguiole garantit son origine: ce logo est exclusif et atteste que ces articles de coutellerie ont bien été fabriqués par Forge de Laguiole.

Mettez en valeur votre module Frontenac en y ajoutant les composantes d'éclairage intégré au DEL blanc chaud.

Remplacez simplement une tige de tablette standard par celle-ci et connectez là à la barre d'alimentation (voir le produit 11496). Intégrez en autant que vous le voulez. S'oriente vers le haut ou vers le bas.

Pour compléter l'ensemble, vous apprécierez la manette Nano (voir le produit 11498) qui vous donnera la possibilité de créer l'ambiance que vous désirez grâce à ses multiples fonctions.

Choisir la tige de 14 pouces pour le module de 19 pouces, la tige de 27 pouces pour le module de 32 pouces et la tige de 41 pouces pour le module de 46 pouces.

Composé d’aluminium, la robustesse de cette collection est à la juste mesure de l’élégance de ses lignes épurées. Il permet des possibilités d’arrangement impressionnantes ainsi qu’une grande souplesse dans la présentation des bouteilles. Idéal pour le cellier ou la cave à vin vitrée, ses configurations conviennent autant aux espaces restreints qu’aux grands aménagements.

Ensemble de supports à bouteilles Frontenac n° 6 de La Vieille Garde.

Cet ensemble comprend les éléments suivants :

7 x Tablettes doubles (FTD)
2 x Tablettes de présentation (FTIP)
2 x Montants plancher-plafond (FPP-96)
2 x Plaques de fixation murale (FK-PAM)
9 x Attache-tablettes (FK-2AT)

Disponible en 3 dimensions:

Capacité de 29 bouteilles : 96" H x 19" L x 11.75" P
Capacité de 58 bouteilles: 96" H x 32" L x 11.75" P
Capacité de 89 bouteilles: 96" H x 46" L x 11.75" P

Aluminium fini noir
Hauteur de tablettes réglable
Plaques de fixation au plafond et au mur incluses
Montant facile à tailler pour ajuster la hauteur
Système d’éclairage intégré offert en option
Fièrement fabriqué au Canada

Il est conseillé de prévoir un espace de 2 1/2″ autour du module pour faciliter son installation.

Assemblage disponible sur demande, contactez-nous pour plus de détails.

Composé d’aluminium, la robustesse de cette collection est à la juste mesure de l’élégance de ses lignes épurées. Il permet des possibilités d’arrangement impressionnantes ainsi qu’une grande souplesse dans la présentation des bouteilles. Idéal pour le cellier ou la cave à vin vitrée, ses configurations conviennent autant aux espaces restreints qu’aux grands aménagements.

Ensemble de supports à bouteilles Frontenac n° 4 de La Vieille Garde.

Cet ensemble comprend les éléments suivants :

11 x Tablettes doubles (FTD)
2 x Tablettes de présentation (FTIP)
2 x Montants plancher-plafond (FPP-96)
2 x Plaques de fixation murale (FK-PAM)
13 x Attache-tablettes (FK-2AT)

Disponible en 3 dimensions:

Capacité de 30 bouteilles : 96" H x 19" L x 11.75" P
Capacité de 60 bouteilles: 96" H x 32" L x 11.75" P
Capacité de 92 bouteilles: 96" H x 46" L x 11.75" P

Aluminium fini noir
Hauteur de tablettes réglable
Plaques de fixation au plafond et au mur incluses
Montant facile à tailler pour ajuster la hauteur
Système d’éclairage intégré offert en option
Fièrement fabriqué au Canada

Il est conseillé de prévoir un espace de 2 1/2″ autour du module pour faciliter son installation.

Assemblage disponible sur demande, contactez-nous pour plus de détails.

Il n’y a pas de spécialités de café tendance sans lait frais. Pour préparer des boissons parfaites en toutes circonstances, le Cool Control a été amélioré.

Le Cool Control refroidit le lait jusqu’à 25°C en dessous de la température ambiante. Lorsque 4°C sont atteints, il maintient le lait en permanence dans cette plage de température idéale. Le Cool Control dispose maintenant d’une fonction d’extinction automatique permettant d’économiser l’énergie. Le refroidissement s’arrête automatiquement lorsqu’on enlève le récipient en inox.

Le récipient est en inox haute qualité. Il se retire facilement, s’ouvre simplement grâce à sa fermeture à baïonnette, se remplit, se met au réfrigérateur et se nettoie aisément au lave-vaisselle.

2 formats disponibles :

• 0,6 L
• 1 L

Cellier de vieillissement de la collection LA PREMIERE de Eurocave, modèle L de 177 bouteilles. Multi-températures aussi disponible.

CARACTÉRISTIQUES

• Bouton Marche/ Arrêt
• Régulation électronique
• Affichage et réglage intérieur
• Plage de réglage possible entre 6 et 18°C (consigne 12°C)
• Ventilateur de brassage
• Écran LED avec touches sensitives
• Alarme visuelle et sonore
• Porte réversible pleine ou vitrée
• Éclairage intérieur blanc
• Filtre à charbons actifs
• Caissette d'humidité (billes d'argile)
• Pieds réglables à l’avant
• Serrure
• 11 clayettes (8 coulissantes ACMS, 3 de stockage AXUH) OU 14 clayettes coulissantes
• Capacité totale: 177 bouteilles (Bordeaux traditionnelle)
• Capacité clayette coulissante: 12 bouteilles

Garantie 2 ans main-d'oeuvre, 5 ans pièces/compresseur

Les 6 avantages Eurocave pour que votre vin vieillisse bien, Eurocave respecte les exigences de vos meilleurs crus :

Une température constante

Le système de régulation thermique EuroCave. Ce système Twin Process est composé d'un double circuit chaud/froid. Il recrée le climat spécifique des meilleures caves naturelles. Grâce à des capteurs de précision, Twin Process agit en temps réel pour corriger les éventuelles fluctuations de températures. Ainsi, une température constante, comprise entre 10° et 14°C, est assurée au sein de la cave, quel que soit l'environnement extérieur (de 0° à 35°C).

Une hygrométrie adaptée

Un taux d'humidité maîtrisé et homogène. Grâce aux systèmes Hygro+ et NeoFresh Eurocave assure à vos caves de vieillissement un taux d'hygrométrie supérieur à 50%, pour éviter le dessèchement de vos bouchons et, par conséquent, l'oxydation irrémédiable de vos bouteilles. De plus, les caves EuroCave sont seules à être dotées d'un affichage automatique et d'un système d'alerte du taux d'hygrométrie.

Une isolation thermique adaptée

Un isolant cellulaire contre les agressions extérieures. L'isolant allié d'épaisses parois (5 cm) forment un double rempart thermique qui assure une protection optimale contre les variations de température. Cette isolation est indispensable, car elle empêche les fluctuations de températures et limite la consommation électrique. L'isolation EuroCave confère une protection équivalente à presque 2 mètres de terre, tout comme dans une véritable cave naturelle.

 Un système d'aération permanent

L'effet soupirail. Les caves EuroCave bénéficient d'un système d'aération par effet soupirail, ce qui lui vaut d'être très proche d'une aération de cave naturelle. L'air circule par 2 ouvertures situées en haut et en bas de la cave. L'air pénètre par l'ouverture du haut équipée d'un filtre à charbon qui permet de purifier l'air et d'éviter l'intrusion des mauvaises odeurs. De plus, le renouvellement constant de l'air évite les moisissures dans votre cave.

Un système anti-vibration

Une protection contre un vieillissement du vin prématuré. Les vibrations perturbent le processus d'évolution du vin. Le système VES( Vibration Exclusion System) d'Eurocave permet à votre cave d'avoir une barrière anti-vibration avec plusieurs niveaux de protection. Le compresseur de la cave est désolidarisé du coffre, ce qui évite la transmission des vibrations. De plus, les clayettes sont équipées de plusieurs amortisseurs. Quant aux pieds de votre cave, ils offrent une parfaite stabilité.

Une capacité de stockage

Des rangements dédiés aux bouteilles de vin. Contrairement aux autres caves issues de l'électroménager, les caves EuroCave ont été spécifiquement pensées pour recevoir des bouteilles de vin. Le rangement se fait en empilage double profondeur (tête-bêche) et les bouteilles sont parfaitement calées dans des espaces créés à cet effet. Un cadre en acier et un raidisseur renforcent la structure de la cave pour lui permettre de supporter le poids des bouteilles sans déformer le coffre.

Tire-bouchon Sommelier fait à la main par les artisans de Forge de Laguiole. Manche en bois de rose, fini inox brilliant. Vient avec un étui en cuir noir.

La disponibilité de ces produits peut varier en ligne et en magasin. Veuillez confirmer les modèles en inventaire avec un conseiller.

Apprécié par les connaisseurs, ce modèle Laguiole Sommelier a été réalisé en collaboration avec des sommeliers professionnels. Son ergonomie, son élégance et son efficacité lui ont valu de recevoir le Prix Design Plus à Francfort (Allemagne). Le tire-bouchon Laguiole conique de 5 spires permet d’optimiser sa fonctionnalité. La pièce d’appui, réalisée en fonderie et dont le principe de fonctionnement est breveté, est très résistante et supporte une utilisation intensive.

La marque déposée Forge de Laguiole garantit son origine: ce logo est exclusif et atteste que ces articles de coutellerie ont bien été fabriqués par Forge de Laguiole.

Seau à glaçons double paroi de Crafthouse. Innovant et élégant, ce seau est bas et de forme ovale, ce qui facilite le service à la cuillère. Il peut même servir de seau à glace pour 6 bouteilles de bière ou 2 bouteilles de vin. Le drain intérieur garde la glace hors de l'eau. L'attache du dessous permet de poser le couvercle lorsqu'on sert de la glace.

Crafthouse by Fortessa^® est une collection complète d’accessoires de bar, conçue par le barman Champion du monde Charles Joly pour les professionnels tout autant que les amateurs.

Laver à la main.

Idéal pour rafraîchir rapidement vos bouteilles, ce seau à Champagne en verre avec finition platinum permet un service élégant et raffiné en toute transparence.

Fait pour être utilisé avec des verres à mélanger de toutes tailles, cette passoire à cocktail professionnelle sépare les liquides des dépôts en un instant.

• Acier inoxydable 18/8
• Adéquats pour les verres à mélanger de formats standard ou grand

Bouteille à bitters en verre avec un couvercle en cuivre, par Potion House.

Cette jolie bouteille à bitters vous permet d'expérimenter à la maison en faisant vos propres bitters, à base d'ingrédients naturels ou en mélangeant certains amers différents pour approfondir les saveurs. La bouteille à bitters peut également être utilisée pour le service lors d'occasions spéciales ou d'événements.

Capacité de 45 ml (1,5 oz)

Conçue pour un mélange fluide, cette cuillère de bar classique s’enroule sur 40cm, pour se terminer avec une tête parfaitement ronde et balancée.

• Acier inoxydable 304
• Fini cuivre
• Longueur: 40 cm (15.75 pouces)
• Laver à la main uniquement

Cette carte viticole de la Californie précise et à jour fait un parfait cadeau aux amoureux du vin!

Inscriptions en anglais seulement.

Dimensions: 24" x 36".

Qualité d'encadrement.

• Verre soufflé à la bouche
• Forme oblongue contemporaine
• Bouchon moulu à la main
• Lauréat d'un prix GOOD DESIGN 2021
• 1L
• H 22.5cm L 14.5cm

De délicieux éclats dorés

Toujours à l’écoute des tendances, Fabbri 1905 décline son savoir-faire artisanal avec Zenzero Fabbri, une gourmandise née du même procédé de cuisson lente que l’Amarena.

Ces pépites dorées de gingembre confit sont plongées dans un sirop parfumé au gingembre et au curcuma, offrant un parfait équilibre entre douceur et épices.

Polyvalent et original, Zenzero Fabbri s’utilise :

• En cocktail ou mocktail

• En garniture de desserts, gâteaux ou fromages

• Dans les salades de fruits, les tisanes, ou dégusté seul pour une touche de chaleur sucrée

Un produit à la fois épicé, réconfortant et raffiné, qui ajoute une signature audacieuse à vos créations.