Fait au Québec

Refroidir sans diluer avec des pierres refroidissantes.

Pierres 100% naturelles pour refroidir vos alcools tels que whisky, vodka et gin sans les diluer. Il suffit de les garder au congélateur et de les mettre, glacées, dans votre boisson préférée. Neuf pierres dans une pochette.

Planche à cocktail en noyer – Petite, pratique et pleine de possibilités

Souvent sous-estimée en raison de son format ultra-compact, la planche à cocktail en noyer se révèle pourtant indispensable au quotidien. Elle est idéale pour couper l’ail, le gingembre, la lime ou les fines herbes, et s’impose comme l’outil parfait pour les petites préparations rapides.

Son format réduit en fait aussi l’alliée rêvée pour le camping ou les pique-niques, puisqu’elle prend très peu d’espace dans les bagages. Et avec un peu de créativité, elle peut aussi servir de mini plateau de présentation pour un fromage ou quelques bouchées à l’apéro.

Fabriquée en noyer massif, elle allie durabilité, chaleur naturelle et esthétisme sobre.

Dimensions : 190 × 125 × 18 mm
Essence : noyer massif

Paquet de 40 rondelles d'oranges déshydratées de Syro-solution

Les artisans de Gourmet Sauvage ont su capter les notes résineuses et mentholées du sapin pour créer un sirop artisanal d’exception, parfumé et équilibré qui évoque notre grand territoire sauvage. Le sirop de sapin baumier s’apprête en cuisine sucrée et salée, mais il est aussi le parfait complice des mixologues amateurs et ajoute aux cocktails une touche complexe, à la fois fraîche et boisée. Il est fait à partir d’aiguilles fraîches de sapin sauvage méticuleusement cueillies à la main, de sucre de canne et d’une touche d’acidité.

Cueillette responsable, végétalien, sans gluten, sans OGM, fait au Québec.

Les sirops et essences Gourmet Sauvage sont fait à partir d’ingrédients cueillis à la main en milieu forestier. Chaque saveur est le reflet d’une région différente et permet de créer des recettes pleines de parfums et de sens.

Mojito au sirop de sapin

• 30 ml de sirop de sapin
• 30 ml de jus de lime
• 50 ml de rhum brun
• 200 ml d’eau gazéifiée
• Quartiers de lime

Mélanger le sirop de sapin et le jus de lime. Verser dans un verre rempli de glaçons. Ajouter le rhum, l’eau gazéifiée, mélanger et servir. Garnir avec une branche de sapin et une tranche de lime.

Pilon à mojito en bois – Élégance, puissance et convivialité en un seul geste

Ce pilon de cuisine en bois massif a été spécialement conçu pour préparer le mojito parfait ! Long et ergonomique, il offre style et efficacité pour toutes vos recettes de cocktails à base d’herbes, de sucre et d’agrumes. Idéal pour vos fêtes, apéros ou soirées entre amis, c’est l’ustensile qui allie esthétique et performance.

Fabriqué en noyer soigneusement sélectionné, chaque pièce est unique et révèle le caractère naturel du bois. Parfait aussi comme cadeau pour amateur de cocktails, ce pilon est à la fois décoratif et fonctionnel.

Dimensions : 343 × 38 × 38 mm
Essence : noyer massif

Ce rhum sans alcool est le fruit de plus de 3 ans de recherche et d'exploration d'ingrédients comme le gingembre, la mélasse verte et l’écorce d’ananas torréfiée. Le résultat : une version épicée parfaitement équilibrée, inspirée de la chaleur tropicale et de l'esprit de la canne à sucre.

Son profil aromatique met à l’honneur le piment de la Jamaïque, la lime, la cannelle, la cardamome et la mélasse, pour une expérience riche et chaleureuse.

Notes de dégustation :
Un nez chaud et relevé avec des arômes de mélasse, piment de la Jamaïque et cardamome verte. En bouche, la texture est complexe et épicée, un mélange de vanille, cannelle, piment, cardamome et une touche de caramel provenant du sucre de canne, évoquant l'esprit d’un rhum vieilli.

Utilisations suggérées :

• Sur glace

• Allongé de cola ou de 7up

• Daiquiri

• Mojito

• Cuba Libre

• Dark 'n Stormy

• Ou tout simplement comme un rhum épicé classique

Informations nutritionnelles (pour 45 ml / 1,5 oz) :

• 15 calories

• 2 g de sucre

Ingrédients : Eau filtrée, sucre de canne, glycérine, arômes naturels, extrait de cardamome, acide citrique, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium

Sans gluten – Végane

Petite planche carrée en bois – Polyvalente, élégante et toujours à portée de main

La petite planche carrée est un accessoire de cuisine polyvalent qui s’adapte à toutes les situations. Utilisez-la comme planche à découper compacte lorsque l’espace est limité, ou transformez-la en assiette à cocktail originale pour vos tapas, bouchées ou fromages lors de vos réceptions.

Elle s’agence à merveille à tous les styles de cuisine. Son format pratique et sa forme carrée équilibrée en font un incontournable du quotidien.

Dimensions : 178 × 178 × 19 mm
Essence : noyer

La compagnie montréalaise Alchemix a créé une nouvelle collection Syro-Solutions qui offre plusieurs sirops et cocktails faits d'ingrédients originaux et savoureux.

Composé d’aluminium, la robustesse de cette collection est à la juste mesure de l’élégance de ses lignes épurées. Il permet des possibilités d’arrangement impressionnantes ainsi qu’une grande souplesse dans la présentation des bouteilles. Idéal pour le cellier ou la cave à vin vitrée, ses configurations conviennent autant aux espaces restreints qu’aux grands aménagements.

Ensemble de supports à bouteilles Frontenac n° 3 de La Vieille Garde.

Cet ensemble comprend les éléments suivants :

16 x Tablettes simples (FTS)
2 x Montants plancher-plafond (FPP-96)
2 x Plaques de fixation murale (FK-PAM)
16 x Attache-tablettes (FK-2AT)

Disponible en 3 dimensions:

Capacité de 16 bouteilles : 96" H x 19" L x 6.25" P
Capacité de 32 bouteilles: 96" H x 32" L x 6.25" P
Capacité de 48 bouteilles: 96" H x 46" L x 6.25" P

Aluminium fini noir
Hauteur de tablettes réglable
Plaques de fixation au plafond et au mur incluses
Montant facile à tailler pour ajuster la hauteur
Système d’éclairage intégré offert en option
Fièrement fabriqué au Canada

Il est conseillé de prévoir un espace de 2 1/2″ autour du module pour faciliter son installation.

Assemblage disponible sur demande, contactez-nous pour plus de détails.

L’essence de mélilot, c’est la vanille boréale! Créée à partir des minuscules fleurs de mélilot soigneusement triées à la pince, l'essence artisanale de Gourmet Sauvage offre des notes complexes et enivrantes de vanille, d’amandes et de foin frais. Le mélilot est une plante très commune mais anonyme, que vous avez probablement souvent croisée sans la remarquer. Si vous humez l’essence en fermant les yeux, vous percevrez l’odeur des fins de journées estivales, alors que la plante mellifère embaume l’air chaud de la campagne.

Création exclusive de Gourmet Sauvage, l’essence de mélilot fera de vos pâtisseries et cocktails des créations uniques et savoureuses.

Cueillette responsable, végétalien, sans gluten, sans OGM, fait au Québec.

Les sirops et essences Gourmet Sauvage sont faits à partir d’ingrédients cueillis à la main en milieu forestier. Chaque saveur est le reflet d’une région différente et permet de créer des recettes pleines de parfums et de sens.

Boire le Québec !

Que ce soit sur une terrasse l’été ou après une journée de ski l’hiver, les Québécois sont de fervents adeptes de l’apéro. Partout dans la province, le marché des spiritueux est en pleine effervescence, de même que le plaisir de concocter des cocktails à la maison et le souci de consommer des produits d’ici. Dans cet ouvrage, Max et Rose de 1 ou 2 Cocktails nous proposent des cocktails où les alcools locaux sont à l’honneur et nous convient à une tournée du Québec à la rencontre des artisans qui donnent sa saveur à l’heure de l’apéro.

À découvrir dans ce livre

55 cocktails à base d’alcools québécois et d’ingrédients frais de saison.
14 reportages chez des distillateurs, des brasseurs et des producteurs qui font briller l’industrie des spiritueux aux quatre coins de la province.
Des techniques et astuces de bar pour réussir ses cocktails à la maison.

Moulin BASTA – Design scandinave, format compact, performance durable

Le moulin BASTA est le plus petit modèle de la collection Arbol, mais aussi l’un des plus élégants. Son design scandinave aux lignes contemporaines s’intègre parfaitement à toutes les cuisines ou tables, qu'elles soient rustiques, modernes ou épurées.

Fabriqué avec soin au Canada, ce moulin est offert en deux combinaisons de bois nobles :

• Noyer avec trois lignes d’insertion en érable

• Érable avec trois lignes d’insertion en noyer

Son corps large permet de contenir une généreuse quantité de sel, poivre ou épices, malgré sa taille compacte. Il est équipé du réputé mécanisme CrushGrind en céramique, reconnu pour sa durabilité, sa précision de mouture et sa résistance à la corrosion.

Un objet à la fois utile, décoratif et durable, pensé pour durer des années.

Dimensions (mm) : 62 × 62 × 135 mm

Le sirop est fabriqué à partir des délicates fleurs du sureau blanc. Ces dernières sont minuscules et poussent en ombelles élégantes qu’on aperçoit parfois de loin durant la floraison. Ce sirop artisanal a une couleur légèrement ambrée et un nez très parfumé. Il présente des notes rafraîchissantes de citron, de litchi et de miel et confère une saveur florale aux cocktails ou aux desserts auxquels on l’additionne.

Cueillette responsable, végétalien, sans gluten, sans OGM, fait au Québec.

Les sirops et essences Gourmet Sauvage sont fait à partir d’ingrédients cueillis à la main en milieu forestier. Chaque saveur est le reflet d’une région différente et permet de créer des recettes pleines de parfums et de sens.

Idées cocktails :

• Punch au Sureau
• Gin Tonic au sirop de fleurs de sureau

Le sirop de bouleau est fait à partir de la sève de bouleau longuement bouillie, selon le même procédé que le sirop d’érable. Il en résulte un produit exceptionnel et sans égal aux notes de mélasse, d’anis et de café dont l’acidité résiduelle n’est pas sans rappeler le vinaigre balsamique. Près de 160 litres de sève sont nécessaire pour faire 1 litre de sirop de bouleau, alors que cette proportion n’est que de 40 pour 1 dans le cas du sirop d’érable. Le résultat de cette importante réduction est un sirop riche, concentré au goût complexe.

Cueillette responsable, végétalien, sans gluten, sans OGM, fait au Québec.

Les sirops et essences Gourmet Sauvage sont fait à partir d’ingrédients cueillis à la main en milieu forestier. Chaque saveur est le reflet d’une région différente et permet de créer des recettes pleines de parfums et de sens.

Le parfum intense et subjuguant de la rose sauvage se révèle dans ce sirop artisanal qui évoque les grands espaces et les bords du Fleuve de la région du Kamouraska où sont cueillies les fleurs à la main. En pâtisserie ou en mixologie, le sirop de rose sauvages peut donner le ton à vos recettes ou se présenter tout en subtilité, selon vos envies.

Cueillette responsable, végétalien, sans gluten, sans OGM, fait au Québec.

Les sirops et essences Gourmet Sauvage sont fait à partir d’ingrédients cueillis à la main en milieu forestier. Chaque saveur est le reflet d’une région différente et permet de créer des recettes pleines de parfums et de sens.

Idées cocktails :

• Avec du vin blanc pour un kir
• Gin tonic à la rose sauvage et au concombre
• Dans l'eau pétillante avec citron

Produit Québecois par excellence pour votre cellier, la collection de casiers en tilleul torréfié haut de gamme Classic LVG comporte plus de 40 modules différents.

Elle est conçue avec un matériau phytosanitaire; c'est-à-dire qu'aucun champignon, moisissure ou vermine ne s'y développera. De plus, il ne gauchit pas dans un environnement frais et humide.

Colonne individuelle pour bouteilles Magnum CISM10
Capacité de 10 bouteilles Magnum
Dimensions: 45″ H x 5.75″ L x 9″ P

Pièces d’assemblage et attaches de fixation au mur incluses.

Disponible en 12’’ de profondeur sur commande spéciale

Produit Québecois par excellence pour votre cellier, la collection de casiers en tilleul torréfié haut de gamme Classic LVG comporte plus de 40 modules différents.

Elle est conçue avec un matériau phytosanitaire; c'est-à-dire qu'aucun champignon, moisissure ou vermine ne s'y développera. De plus, il ne gauchit pas dans un environnement frais et humide.

Colonne individuelle CIS12
Capacité de 12 bouteilles
Dimensions: 45″ H x 5″ L x 9″ P

Pièces d’assemblage et attaches de fixation au mur incluses.

Disponible en 12’’ de profondeur sur commande spéciale

La camerise est un fruit nordique émergent qui chaque année fait de nouveaux adeptes. Il a l’apparence d’un bleuet allongé et son goût rappelle le cassis, la prune et parfois la rhubarbe. Le sirop de camerises en envoûtant, festif et fait un malheur dans les cocktails et les desserts!

Cueillette responsable, végétalien, sans gluten, sans OGM, fait au Québec.

Les sirops et essences Gourmet Sauvage sont fait à partir d’ingrédients cueillis à la main en milieu forestier. Chaque saveur est le reflet d’une région différente et permet de créer des recettes pleines de parfums et de sens.

Idée cocktail- Spritz à la camerise

20 ml de vodka

25 ml de sirop de camerises

100 ml de Prosecco

Tranches de prunes pour décorer

Dans un verre rempli de glaçons, verser la vodka, le sirop de camerises et allonger avec le Prosecco. Mélanger à l’aide d’une cuillère et ajouter quelques tranches de prunes dans le verre. Servir.

Composé d’aluminium, la robustesse de cette collection est à la juste mesure de l’élégance de ses lignes épurées. Il permet des possibilités d’arrangement impressionnantes ainsi qu’une grande souplesse dans la présentation des bouteilles. Idéal pour le cellier ou la cave à vin vitrée, ses configurations conviennent autant aux espaces restreints qu’aux grands aménagements.

Ensemble de supports à bouteilles Frontenac n° 10 de La Vieille Garde.

Cet ensemble comprend les éléments suivants :

10 x Tablettes triples (FTT)
1 x Tablette de conservation (FTIC)
1 x Tablettes en bois stratifié (FTB)
2 x Montants plancher-plafond (FPP-96)
2 x Plaques de fixation murale (FK-PAM)
12 x Attache-tablettes (FK-2AT)

Disponible en 3 dimensions:

Capacité de 52 bouteilles : 96" H x 19" L x 15" P
Capacité de 104 bouteilles: 96" H x 32" L x 15" P
Capacité de 157 bouteilles: 96" H x 46" L x 15" P

Aluminium fini noir
Hauteur de tablettes réglable
Plaques de fixation au plafond et au mur incluses
Montant facile à tailler pour ajuster la hauteur
Système d’éclairage intégré offert en option
Fièrement fabriqué au Canada

Il est conseillé de prévoir un espace de 2 1/2″ autour du module pour faciliter son installation.

Assemblage disponible sur demande, contactez-nous pour plus de détails.

L’intemporel sous-verre prend une tangente plus florale et organique sous la main du designer canadien Tat Chao. Sculpté dans le bois franc, le délicat motif demeure pourtant léger et agréable lors de la prise en main. Cet inspirant sous-verre est fabriqué entièrement de noyer noir, un bois noble réputé pour sa durabilité et sa résistance. Le noyer noir revêt une fine couche de teinture noire pour davantage de caractère. Le design unique, tout en alvéoles, assure une performance impeccable. Un sous-verre aux lignes légères et fines… Un objet quotidien tout sauf banal.

L’ensemble de quatre sous-verres est décliné dans une splendide boîte aimantée. Conçue sur mesure à Montréal avec un papier allemand de première qualité, cette boîte de présentation et de rangement fera de ces sous-verres un précieux quatuor à conserver.

Cet objet indispensable a été imaginé par le designer canadien Tat Chao. Diplômé en design industriel de l’Université de Montréal, il a travaillé dans le milieu du design graphique, d’exposition et de mobilier au sein de GSM Design entre Montréal et Singapour. Adepte d’une approche éclectique et intemporelle, ce designer canadien de talent se consacre au design d’objet et à l’aménagement d’intérieur.

Largeur: 3 1/2 po / 9 cm
Épaisseur: 1/8 po / 0,3 cm
Poids : 14 g.
Ensemble de 2 sous-verres

Combinant le réconfort de la pomme cuite, la fraîcheur du concombre et le sucre du melon. Ce sirop est issu de récupération alimentaire avec nos amis de la cidrerie de Compton.

Un parfait mélange festif qui se marie bien à toutes occasions.

Environ 115g (4oz)

À propos d'Ô sirop

Comme son nom l’indique, Ô sirop est une entreprise de sirop qui a pour but d’ajouter une touche de fantaisie à vos cocktails, vos mocktails, votre simple verre d’eau et même à certaines de vos recettes.

Ô sirop a pour mission de travailler seulement des ingrédients québécois, car ils sont convaincus que les produits d’ici sont merveilleux et que nous devons en être fiers!

Dans la mesure du possible, ils travaillent aussi la récupération alimentaire, soit par le don d’une deuxième vie à un aliment ou simplement par l’achat d’aliments qui ne correspondent pas au standard de la consommation immédiate (sans transformation).

Pratique, peu profond et facile d’installation, le RTM vous offre un regard complet sur vos bouteilles. Le support mural RTM peut être à la fois une application unique ou faire partie d’une cave à vin complète. Sa signature contemporaine et son style équilibré n’ont d’égal que les bouteilles que vous y déposerez. Fait d’acier inoxydable brossé ou d’acier recouvert de peinture cuite noire.

• Capacité de 14 bouteilles
• Choix de finitions inox brossé ou noir mat
• Acier inoxydable brossé ou d’acier recouvert de peinture cuite noire

Dimensions (Hauteur/Largeur/Profondeur) :

111.76cm x 55.88cm x 88.9cm (44.625 "x 22.25" x 3.5 ")

Nous recommandons d'installer le RTM dans un panneau de bois ou tout autres matériau solide. Doit être installé dans le gypse à l'aide des ancrages fournis.

FABRIQUÉ AU CANADA

Produit Québecois par excellence pour votre cellier, la collection de casiers en tilleul torréfié haut de gamme Classic LVG comporte plus de 40 modules différents.

Elle est conçue avec un matériau phytosanitaire; c'est-à-dire qu'aucun champignon, moisissure ou vermine ne s'y développera. De plus, il ne gauchit pas dans un environnement frais et humide.

Support à bouteilles en diamant avec séparateurs DIA36
Capacité de 36 bouteilles
Dimensions: 30″ H x 17.5″ L x 9″ P

Pièces d’assemblage et attaches de fixation au mur incluses.

Disponible en 12’’ de profondeur sur commande spéciale

Produit Québecois par excellence pour votre cellier, la collection de casiers en tilleul torréfié haut de gamme Classic LVG comporte plus de 40 modules différents.

Elle est conçue avec un matériau phytosanitaire; c'est-à-dire qu'aucun champignon, moisissure ou vermine ne s'y développera. De plus, il ne gauchit pas dans un environnement frais et humide.

Colonne individuelle CIS8
Capacité de 8 bouteilles
Dimensions: 30″ H x 5″ L x 9″ P

Pièces d’assemblage et attaches de fixation au mur incluses.

Disponible en 12’’ de profondeur sur commande spéciale

Sirop Café et Cardamome par Les Charlatans. Fait à Montréal.

235 ml.

Les Charlatans est un fabricant montréalais de sirops naturels, sans colorant · ni conservateur · ni arôme artificiel.

RECETTES (de Les Charlatans)

Un café, svp!
1 oz Vodka Pure
1 oz Cointreau
½ oz Sirop café cardamome Les Charlatans
½ Jus lime

Verser sur glace dans un verre de type lowball. Garnir d'une tranche de lime.

Rhum & Coke Pimpé
2 oz Rhum épicé (Chic choc)
1/2 oz sirop café & cardamone Les Charlatans
1/4 oz jus de lime
4 traits d'amer à la noix (comme l'amer aux noix de Fee Brothers)

Méthode : mélanger avec de la glace pilée et ajouter du coke dans un verre type old fashioned ou lowball.