Tous nos produits pour le vin

Shaker Jumbo Yukiwa 80cl – Le shaker grande capacité pour les cocktails en série

Le shaker Jumbo Yukiwa est un shaker à cocktail de grande capacité (80 cl) conçu pour les mixologues exigeants et les services intensifs. Fabriqué au Japon par Yukiwa, une marque reconnue pour la qualité de ses accessoires de bar, ce shaker est parfait pour préparer plusieurs cocktails en un seul shake.

Avec sa forme ergonomique et sa construction robuste, il garantit une utilisation fluide, durable et professionnelle. Sa contenance généreuse, alliée à une finition impeccable, en fait un outil essentiel pour les bars à fort volume, les événements ou les amateurs passionnés de mixologie à la maison.

Détails techniques :
• Hauteur : 22,5 cm
• Diamètre : 9 cm
• Capacité : 80 cl
• Poids net : 370 g
• Origine : Japon

• 700ml (Base : 700ml / Top :600ml)
• 390g (Base : 250g / Top :140g)
• 18-8 inox
• Fait au Japon

• H170 mm, W80 mm
• 500 ml
• 230 g
• Fait au Japon

• H170 mm, W80 mm
• 500 ml
• 230 g
• Fait au Japon

Shaker à cocktail Yukiwa Cobbler Rose Gold 36cl – Élégance japonaise et performance professionnelle

Fabriqué au Japon par Yukiwa, référence incontournable en art de la table et équipements de bar, le shaker à cocktail Cobbler 3 pièces se distingue par sa finition dorée raffinée et sa qualité professionnelle. Avec une capacité de 36 cl, il est idéal pour réaliser cocktails classiques et créations originales, que ce soit à la maison ou au bar.

Son format compact, son design élégant et sa fabrication soignée en font un accessoire de choix pour les mixologues exigeants. La conception japonaise assure un ajustement parfait entre les pièces et une prise en main confortable, pour un service sans éclaboussures.

Détails techniques :
• Hauteur : 17 cm
• Diamètre : 7,8 cm
• Capacité : 36 cl
• Poids net : 220 g
• Origine : Japon

Shaker à cocktail Yukiwa Cobbler Or 36cl – Élégance japonaise et performance professionnelle

Fabriqué au Japon par Yukiwa, référence incontournable en art de la table et équipements de bar, le shaker à cocktail Cobbler 3 pièces se distingue par sa finition dorée raffinée et sa qualité professionnelle. Avec une capacité de 36 cl, il est idéal pour réaliser cocktails classiques et créations originales, que ce soit à la maison ou au bar.

Son format compact, son design élégant et sa fabrication soignée en font un accessoire de choix pour les mixologues exigeants. La conception japonaise assure un ajustement parfait entre les pièces et une prise en main confortable, pour un service sans éclaboussures.

Détails techniques :
• Hauteur : 17 cm
• Diamètre : 7,8 cm
• Capacité : 36 cl
• Poids net : 220 g
• Origine : Japon

NOUVEAUTÉ!

Nous sommes heureux d'introduire nos tout nouveaux présentoirs Vinum faits de métal sourcé localement.

Ce présentoir mural entièrement conçu et fabriqué au Québec saura agrémenter votre salle à diner ou votre espace de dégustation grâce à son design contemporain et pratique.

Capacité de 14 bouteilles et 4 coupes à vin
Dimensions : 26″ L x 6.5″ P x 36.625″ H
Choix de couleur argent ou noire

Aucun assemblage requis

Vis de fixation au mur incluses

Tire-bouchon Tekno – Mécanisme original et format compact pour une extraction fluide et précise

Le tire-bouchon Tekno se distingue par son mécanisme ingénieux reliant les leviers d’extraction directement au filetage de la vis, offrant une ouverture fluide, rapide et sans effort. 

Avec sa silhouette épurée et sa prise en main agréable, le Tekno est parfait pour un usage quotidien comme pour les dégustations plus exigeantes. Il séduit par son équilibre entre technologie, ergonomie et design contemporain.

Dimensions :

• Hauteur : 250 mm

• Largeur : 112 mm

• Épaisseur : 55 mm

Château Laguiole – Série Classique avec manche en bruyère : un bois rare pour une expérience de service unique

Le tire-bouchon Château Laguiole Classique avec manche en bois de bruyère incarne l’élégance naturelle et la tradition artisanale française. Ce bois exceptionnel, réputé pour sa résistance à la chaleur et à l’humidité, est traditionnellement utilisé dans la fabrication de pipes haut de gamme. Il offre ici un grain fin et chaleureux, avec des variations naturelles qui rendent chaque pièce unique.

Conçu en 1993 par le Maître Sommelier Guy Vialis, le Château Laguiole Classic est le tout premier tire-bouchon sommelier haut de gamme Laguiole. Fabriqué à la main en France, il est rapidement devenu l’outil préféré des sommeliers professionnels dans le monde entier.

Chaque tire-bouchon est livré dans un coffret élégant, accompagné d’un étui en cuir véritable et d’une carte de membre pour l’enregistrement de votre pièce, garantissant son authenticité et sa garantie. Une pièce de collection pour les amoureux du vin et des beaux objets.

Château Laguiole® Classic – Tire-bouchon sommelier avec manche en os véritable, 100 % fabriqué en France

Créé en 1993 par le Maître Sommelier Guy Vialis, le Château Laguiole® Classic est le tout premier véritable tire-bouchon Laguiole de style sommelier. Depuis, il est devenu l’outil privilégié des sommeliers professionnels à travers le monde. Ce modèle reste le tire-bouchon Laguiole haut de gamme le plus vendu (et le plus imité) à l’échelle internationale. L’authenticité est garantie : chaque pièce est entièrement fabriquée en France.

Ce modèle emblématique est ici présenté avec un manche en os de bovin (origine France), une matière noble et durable. Il est courant d’observer des nuances de beige et de fines stries sombres dans l’os : ces variations naturelles rendent chaque tire-bouchon unique.

Le tire-bouchon est livré avec un étui ceinture noir en cuir véritable, fabriqué en France par Max Capdebarth, un artisan reconnu. Cet étui s’adapte à des ceintures jusqu’à 6,5 cm de large. L’ensemble comprend aussi une carte d’enregistrement pour activer la garantie et authentifier votre pièce.

Château Laguiole Melchior – Tire-bouchon sommelier avec manche en bois d'olivier, fait main en France

Offrez-vous l’élégance méditerranéenne avec le Château Laguiole Melchior, un tire-bouchon sommelier artisanal doté d’un manche en bois d’olivier récolté en France ou en Italie. Ce bois noble, reconnaissable à ses veines dorées et contrastées, est apprécié pour sa beauté naturelle, sa densité et son toucher soyeux. Chaque pièce présente un motif unique, fruit de la nature.

Inspiré de la série Grand Cru, le modèle Melchior intègre un renfort supérieur en métal (bolster) et un manche élargi pour une meilleure ergonomie. Entièrement fabriqué à la main en France, il incarne la tradition d’excellence des artisans de Laguiole.

Créé en 1993 par le Maître Sommelier Guy Vialis, le Château Laguiole est devenu le tire-bouchon préféré des sommeliers professionnels dans le monde entier.

Chaque tire-bouchon est livré dans un écrin cadeau, accompagné d’un étui en cuir français, et d’une carte d’enregistrement permettant de valider l’authenticité et la garantie du produit.

Remarque : la teinte et le motif du manche peuvent varier selon la pièce de bois sélectionnée.

Château Laguiole Melchior – Tire-bouchon sommelier de prestige, fait main en France

Évolution de la célèbre série Grand Cru, le tire-bouchon Château Laguiole Melchior se distingue par son manche élargi en pointe de corne véritable, la partie la plus dure et la plus durable du matériau. Chaque pièce est entièrement fabriquée à la main en France, perpétuant la tradition artisanale de la région de Laguiole.

Conçu initialement en 1993 par le Maître Sommelier Guy Vialis, le tire-bouchon Château Laguiole est devenu l’outil de prédilection des sommeliers du monde entier, réputé pour son élégance, sa robustesse et son efficacité. Le modèle Melchior, inspiré du Grand Cru, intègre un renfort métallique supérieur (bolster) pour une durabilité accrue, tout en conservant une finition haut de gamme et un mécanisme fluide.

Chaque tire-bouchon est livré dans un écrin cadeau, accompagné d’un étui en cuir français, et d’une carte d’enregistrement permettant de valider l’authenticité et la garantie du produit.

Remarque : le manche en corne peut présenter des zones plus claires selon la pièce sélectionnée. 

Conçu pour révéler toute la complexité aromatique d’un vin en quelques instants, Le Taster 38 cl de Peugeot, issu de la prestigieuse collection Les Impitoyables, est le verre de dégustation par excellence. Soufflé à la bouche et façonné à la main, il allie savoir-faire artisanal et innovation œnologique. Grâce à sa forme compacte et épurée, ce verre à vin professionnel met en lumière la robe, les arômes et l’équilibre en bouche du vin dès les premiers mouvements.

Son design unique comporte deux cavités (au fond et sur le côté) qui permettent une aération rapide et efficace du vin, tout en évitant de réchauffer le contenu. La prise entre deux doigts favorise un geste précis, tandis que l’observation olfactive à différents niveaux du buvant révèle successivement la puissance alcoolique et la finesse aromatique du vin.

Le Taster Peugeot est un incontournable pour les sommeliers, œnophiles avertis et amateurs exigeants à la recherche d’une expérience sensorielle complète.

Gabriel Glas : L’art de savourer la bière en toute finesse

Dégustez vos bières blondes préférées dans un verre conçu pour exalter chaque note : cet ensemble de 6 verres à bière Pilsner de Gabriel Glas marie élégance, équilibre et fonctionnalité. Fabriqués en Autriche avec une verrerie de qualité supérieure, ces verres de 330 ml sont spécialement pensés pour les bières de type Pilsner, offrant une forme effilée qui favorise la libération des arômes et préserve la mousse.

Leur design léger mais robuste permet une prise en main confortable, tout en rehaussant la présentation de votre bière artisanale ou de votre classique européenne. Que ce soit pour un moment convivial ou une dégustation plus pointue, ces verres signés Gabriel Glas apportent une touche de raffinement à chaque gorgée.

Élégance italienne pour les amateurs de fruits de mer

Ces fourchettes à crustacés Del Ben sont l’outil parfait pour savourer homards, crabes, crevettes et autres délices marins avec finesse. Fabriquées en Italie, elles allient design raffiné et fonctionnalité, idéales pour extraire la chair des crustacés avec précision. Leur finition en acier inoxydable de haute qualité assure durabilité, résistance à la corrosion et facilité d’entretien.

Que ce soit pour une table raffinée ou un plateau de fruits de mer en famille, ces fourchettes offrent une prise en main confortable et une présentation soignée. Parfaites pour compléter un service haut de gamme ou offrir en cadeau à un amateur de fruits de mer.

CLIMATISEUR DE CAVE À VIN WHISPERKOOL PLATINUM 8000 À CONDUIT OMEGA

• Ce système en deux composantes possède un capacité de refroidissement d’une cave jusqu'à 2000 pi³ *
• Le Groupe de Froid ( Évaporateur ) est silencieux et efficace
• Clavier de contrôle numérique. ( Le système alerte lorsque les points de consignes souhaités ne sont pas rencontrés )
• Contrôle de température électronique précis (une sonde dans une bouteille lisant la température du liquide )
• Ventilateur à 2 vitesses. ( mode puissance de dispersion lorsque requis et silencieux en opération normale )
• Kit de conversion pour thermostat Wi-Fi 24v ( Disponible sur demande )
  
• Contrôle de l’humidité
• L’Unité de Condenseur ( Compresseur ) Omega fonctionnant sur 110 volts.
• L’unité de condenseur est conçue pour être installée à l'extérieur ou à l'intérieur
  
• Installation flexible ( Jusqu’a 100 pieds de distance entre le groupe froid de la cave et l’unité de condensation )
• Système de raccordement rapide ( requiert un technicien spécialisé )
• Jusqu’à 55°F de différentiel de température
  

Garantie 2 ans pièces et main d'oeuvre
Voir le PDF ci-joint pour plus d'information

La Série Platinum à conduit de WhisperKOOL

La série Platinum Split à conduits combine deux types d’installations. Que ce soit pour des besoins esthétiques, de design, d’aménagement ou de contraintes d’installations, ce système répond à tous les besoins. Non seulement il permet de placer la partie de refroidissement complètement dans la pièce adjacente à votre cave à vin, il permet aussi d’éloigner la partie chaude du fonctionnement dans une autre pièce de la maison, jusqu’à 100 pieds de distance. Vous ne retrouvez dans votre cave à vin que les deux bouches de ventilations apportant l’air froid et humide demandé. Ce système en deux parties doit être installé par un professionnel en réfrigération et un entrepreneur qualifié.

L’installation Split signifie que l’appareil de réfrigération à installer est divisé en deux parties : l’évaporateur (production de froid) et le condenseur Omega fonctionnant sur 110 volts (partie moteur avec dégagement de chaleur). Ces deux parties sont installées et reliées par un professionnel en réfrigération. Il peut y avoir jusqu’à 100 pieds de distance entre l’évaporateur et le condenseur, ce qui permet d’éloigner le bruit et la chaleur émise par le compresseur de votre cave à vin. Ce type d’installation et d’appareil est conseillé dans plusieurs cas où il pourrait y avoir des contraintes d’installation d’appareils traditionnels comme des murs de béton ou une pièce de rejet de chaleur de dimensions trop restreintes.

L’installation à conduits (ducted) se caractérise par l’ajout de conduits de ventilation par lesquels il est possible de climatiser et/ou rejeter la chaleur du fonctionnement à distance de l’appareil. Jusqu’à 25 pieds linéaires peuvent séparer le climatiseur de la cave à vin. Ce système permet d’éliminer le bruit du compresseur et des ventilateurs de l’intérieur de votre cave à vin pour créer un environnement de tranquillité pour vous et vos précieuses bouteilles. De plus, aucun caisson n’est installé dans votre pièce ce qui permet de maximiser votre aménagement de supports à bouteilles et d’avoir une finition plus esthétique. Il est aussi possible d’intégrer à ces systèmes un contrôle de température à distance.

* Lorsque la cave est entièrement isolée et scellée avec un pare-vapeur approprié (chaque cave à vin est unique et a des besoins de refroidissement spécifiques ; des calculs de charge thermique doivent toujours être effectués avant de choisir une unité de refroidissement).

CLIMATISEUR DE CAVE À VIN WHISPERKOOL PLATINUM 4000 À CONDUIT OMEGA

• Ce système en deux composantes possède un capacité de refroidissement d’une cave jusqu'à 1000 pi³ *
• Le Groupe de Froid ( Évaporateur ) est silencieux et efficace
• Clavier de contrôle numérique. ( Le système alerte lorsque les points de consignes souhaités ne sont pas rencontrés )
• Contrôle de température électronique précis (une sonde dans une bouteille lisant la température du liquide )
• Ventilateur à 2 vitesses. ( mode puissance de dispersion lorsque requis et silencieux en opération normale )
• Kit de conversion pour thermostat Wi-Fi 24v ( Disponible sur demande )
  
• Contrôle de l’humidité
• L’Unité de Condenseur ( Compresseur ) Omega fonctionnant sur 110 volts.
• L’unité de condenseur est conçue pour être installée à l'extérieur ou à l'intérieur
  
• Installation flexible ( Jusqu’a 100 pieds de distance entre le groupe froid de la cave et l’unité de condensation )
• Système de raccordement rapide ( requiert un technicien spécialisé )
• Jusqu’à 55°F de différentiel de température
  

Garantie 2 ans pièces et main d'oeuvre
Voir le PDF ci-joint pour plus d'information

La Série Platinum à conduit de WhisperKOOL

La série Platinum Split à conduits combine deux types d’installations. Que ce soit pour des besoins esthétiques, de design, d’aménagement ou de contraintes d’installations, ce système répond à tous les besoins. Non seulement il permet de placer la partie de refroidissement complètement dans la pièce adjacente à votre cave à vin, il permet aussi d’éloigner la partie chaude du fonctionnement dans une autre pièce de la maison, jusqu’à 100 pieds de distance. Vous ne retrouvez dans votre cave à vin que les deux bouches de ventilations apportant l’air froid et humide demandé. Ce système en deux parties doit être installé par un professionnel en réfrigération et un entrepreneur qualifié.

L’installation Split signifie que l’appareil de réfrigération à installer est divisé en deux parties : l’évaporateur (production de froid) et le condenseur Omega fonctionnant sur 110 volts (partie moteur avec dégagement de chaleur). Ces deux parties sont installées et reliées par un professionnel en réfrigération. Il peut y avoir jusqu’à 100 pieds de distance entre l’évaporateur et le condenseur, ce qui permet d’éloigner le bruit et la chaleur émise par le compresseur de votre cave à vin. Ce type d’installation et d’appareil est conseillé dans plusieurs cas où il pourrait y avoir des contraintes d’installation d’appareils traditionnels comme des murs de béton ou une pièce de rejet de chaleur de dimensions trop restreintes.

L’installation à conduits (ducted) se caractérise par l’ajout de conduits de ventilation par lesquels il est possible de climatiser et/ou rejeter la chaleur du fonctionnement à distance de l’appareil. Jusqu’à 25 pieds linéaires peuvent séparer le climatiseur de la cave à vin. Ce système permet d’éliminer le bruit du compresseur et des ventilateurs de l’intérieur de votre cave à vin pour créer un environnement de tranquillité pour vous et vos précieuses bouteilles. De plus, aucun caisson n’est installé dans votre pièce ce qui permet de maximiser votre aménagement de supports à bouteilles et d’avoir une finition plus esthétique. Il est aussi possible d’intégrer à ces systèmes un contrôle de température à distance.

*Lorsque la cave est entièrement isolée et scellée avec un pare-vapeur approprié (chaque cave à vin est unique et a des besoins de refroidissement spécifiques ; des calculs de charge thermique doivent toujours être effectués avant de choisir une unité de refroidissement).

CLIMATISEUR DE CAVE À VIN WHISPERKOOL PLATINUM TWIN 9000 À CONDUITS COPELAND

• Ce système en trois composantes possède un capacité de refroidissement d’une cave jusqu'à 3000 pi³*
• Le Groupe de Froid ( Évaporateur ) est silencieux et efficace
• Clavier de contrôle numérique. ( Le système alerte lorsque les points de consignes souhaités ne sont pas rencontrés )
• Contrôle de température électronique précis (une sonde dans une bouteille lisant la température du liquide )
• Ventilateur à 2 vitesses. ( mode puissance de dispersion lorsque requis et silencieux en opération normale )
• Kit de conversion pour thermostat Wi-Fi 24v ( Disponible sur demande )
  
• Grille de façade avec filtre à air remplaçable
• L’Unité de Condenseur ( Compresseur ) Copeland fonctionnant sur 220 volts.
• L’Unité de condenseur peut être installée à l’extérieur ou l’intérieur.
• Installation flexible ( Jusqu’a 100 pieds de distance entre le groupe froid de la cave et l’unité de condensation )
• Système de raccordement rapide ( requiert un technicien spécialisé )
• Jusqu’à 55°F de différentiel de température

Garantie 2 ans pièces et main d'oeuvre
Voir le PDF ci-joint pour plus d'information

La Série Platinum à conduit de WhisperKOOL

La série Platinum Split à conduits combine deux types d’installations. Que ce soit pour des besoins esthétiques, de design, d’aménagement ou de contraintes d’installations, ce système répond à tous les besoins. Non seulement il permet de placer la partie de refroidissement complètement dans la pièce adjacente à votre cave à vin, il permet aussi d’éloigner la partie chaude du fonctionnement dans une autre pièce de la maison, jusqu’à 100 pieds de distance. Vous ne retrouvez dans votre cave à vin que les deux bouches de ventilations apportant l’air froid et humide demandé. Ce système en deux parties doit être installé par un professionnel en réfrigération et un entrepreneur qualifié.

L’installation Split signifie que l’appareil de réfrigération à installer est divisé en deux parties : l’évaporateur (production de froid) et le condenseur HAUTE-EFFICACITÉ fonctionnant sur 220 volts (partie moteur avec dégagement de chaleur). Ces deux parties sont installées et reliées par un professionnel en réfrigération. Il peut y avoir jusqu’à 100 pieds de distance entre l’évaporateur et le condenseur, ce qui permet d’éloigner le bruit et la chaleur émise par le compresseur de votre cave à vin. Ce type d’installation et d’appareil est conseillé dans plusieurs cas où il pourrait y avoir des contraintes d’installation d’appareils traditionnels comme des murs de béton ou une pièce de rejet de chaleur de dimensions trop restreintes.

L’installation à conduits (ducted) se caractérise par l’ajout de conduits de ventilation par lesquels il est possible de climatiser et/ou rejeter la chaleur du fonctionnement à distance de l’appareil. Jusqu’à 25 pieds linéaires peuvent séparer le climatiseur de la cave à vin. Ce système permet d’éliminer le bruit du compresseur et des ventilateurs de l’intérieur de votre cave à vin pour créer un environnement de tranquillité pour vous et vos précieuses bouteilles. De plus, aucun caisson n’est installé dans votre pièce ce qui permet de maximiser votre aménagement de supports à bouteilles et d’avoir une finition plus esthétique. Il est aussi possible d’intégrer à ces systèmes un contrôle de température à distance.

*Lorsque la cave est entièrement isolée et scellée avec un pare-vapeur approprié (chaque cave à vin est unique et a des besoins de refroidissement spécifiques ; des calculs de charge thermique doivent toujours être effectués avant de choisir une unité de refroidissement).

CLIMATISEUR DE CAVE À VIN WHISPERKOOL PLATINUM TWIN 9000 COPELAND

• Ce système en deux composantes possède un capacité de refroidissement d’une cave jusqu'à 3000 pi³*
• Le Groupe de Froid ( Évaporateur ) est silencieux et efficace
• Clavier de contrôle numérique. ( Le système alerte lorsque les points de consignes souhaités ne sont pas rencontrés )
• Contrôle de température électronique précis (une sonde dans une bouteille lisant la température du liquide )
• Ventilateur à 2 vitesses. ( mode puissance de dispersion lorsque requis et silencieux en opération normale )
• Kit de conversion pour thermostat Wi-Fi 24v ( Disponible sur demande )
  
• Grille de façade avec filtre à air remplaçable
• L’Unité de Condenseur ( Compresseur ) Copeland fonctionnant sur 220 volts.
• L’Unité de condenseur peut être installée à l’extérieur ou l’intérieur.
• Installation flexible ( Jusqu’a 100 pieds de distance entre le groupe froid de la cave et l’unité de condensation )
• Système de raccordement rapide ( requiert un technicien spécialisé )
• Jusqu’à 55°F de différentiel de température

Garantie 2 ans pièces et main d'oeuvre
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La Série Platinum de WhisperKOOL

Le Split 9000 twin a une capacité de refroidissement jusqu’à 3000 pi³ et offre une excellente efficacité en puisant dans l’air plus chaud qui s’accumule au plafond, refroidissant et dispersant l’air dans tout l’environnement. Il a tous les avantages d’une installation de type « split ». L’évaporateur de petite dimension permet une grande flexibilité d’installation, comme être fixé entre le haut de votre porte et le plafond, maximisant ainsi les possibilités d’aménagements de votre cave à vin. Ce système doit être installé par un professionnel en réfrigération. Le condenseur nécessite un circuit dédié de 220 volts.

L’installation Split signifie que l’appareil de réfrigération à installer est divisé en deux parties : l’évaporateur (production de froid) et le condenseur (partie moteur avec dégagement de chaleur). Ces deux parties sont installées et reliées par un professionnel en réfrigération. Il peut y avoir jusqu’à 100 pieds de distance entre l’évaporateur et le condenseur, ce qui permet d’éloigner le bruit et la chaleur émise par le compresseur de votre cave à vin. Ce type d’installation et d’appareil est conseillé dans plusieurs cas où il pourrait y avoir des contraintes d’installation d’appareils traditionnels comme des murs de béton ou une pièce de rejet de chaleur de dimensions trop restreintes.

*Lorsque la cave est entièrement isolée et scellée avec un pare-vapeur approprié (chaque cave à vin est unique et a des besoins de refroidissement spécifiques ; des calculs de charge thermique doivent toujours être effectués avant de choisir une unité de refroidissement).

CLIMATISEUR DE CAVE À VIN WHISPERKOOL PLATINUM 8000 OMEGA

• Ce système en deux composantes possède un capacité de refroidissement d’une cave jusqu'à 2000 pi³*
• Le Groupe de Froid ( Évaporateur ) est silencieux et efficace
• Clavier de contrôle numérique. ( Le système alerte lorsque les points de consignes souhaités ne sont pas rencontrés )
• Contrôle de température électronique précis (une sonde dans une bouteille lisant la température du liquide )
• Ventilateur à 2 vitesses. ( mode puissance de dispersion lorsque requis et silencieux en opération normale )
• Kit de conversion pour thermostat Wi-Fi 24v ( Disponible sur demande )
  
• Grille de façade avec filtre à air remplaçable
• Contrôle de l’humidité
• L’Unité de Condenseur ( Compresseur ) Omega fonctionnant sur 110 volts.
• L’unité de condenseur est conçue pour être installée à l’intérieur mais elle s'installe aussi à l'extérieur grâce à un abri conçu spécialement pour cette utilisation.
  
• Installation flexible ( Jusqu’a 100 pieds de distance entre le groupe froid de la cave et l’unité de condensation )
• Système de raccordement rapide ( requiert un technicien spécialisé )
• Jusqu’à 55°F de différentiel de température

Garantie 2 ans pièces et main d'oeuvre
Voir le PDF ci-joint pour plus d'information

La Série Platinum de WhisperKOOL

Le Split 4000 a une capacité de refroidissement jusqu’à 1000 pi³ et offre une excellente efficacité en puisant dans l’air plus chaud qui s’accumule au plafond, refroidissant et dispersant l’air dans tout l’environnement. Il a tous les avantages d’une installation de type « split ». L’évaporateur de petite dimension permet une grande flexibilité d’installation, comme être fixé entre le haut de votre porte et le plafond, maximisant ainsi les possibilités d’aménagements de votre cave à vin. Ce système doit être installé par un professionnel en réfrigération. Le condenseur nécessite un circuit dédié de 110 volts.

L’installation Split signifie que l’appareil de réfrigération à installer est divisé en deux parties : l’évaporateur (production de froid) et le condenseur (partie moteur avec dégagement de chaleur). Ces deux parties sont installées et reliées par un professionnel en réfrigération. Il peut y avoir jusqu’à 100 pieds de distance entre l’évaporateur et le condenseur, ce qui permet d’éloigner le bruit et la chaleur émise par le compresseur de votre cave à vin. Ce type d’installation et d’appareil est conseillé dans plusieurs cas où il pourrait y avoir des contraintes d’installation d’appareils traditionnels comme des murs de béton ou une pièce de rejet de chaleur de dimensions trop restreintes.

*Lorsque la cave est entièrement isolée et scellée avec un pare-vapeur approprié (chaque cave à vin est unique et a des besoins de refroidissement spécifiques ; des calculs de charge thermique doivent toujours être effectués avant de choisir une unité de refroidissement).

Ce rhum sans alcool est le fruit de plus de 3 ans de recherche et d'exploration d'ingrédients comme le gingembre, la mélasse verte et l’écorce d’ananas torréfiée. Le résultat : une version épicée parfaitement équilibrée, inspirée de la chaleur tropicale et de l'esprit de la canne à sucre.

Son profil aromatique met à l’honneur le piment de la Jamaïque, la lime, la cannelle, la cardamome et la mélasse, pour une expérience riche et chaleureuse.

Notes de dégustation :
Un nez chaud et relevé avec des arômes de mélasse, piment de la Jamaïque et cardamome verte. En bouche, la texture est complexe et épicée, un mélange de vanille, cannelle, piment, cardamome et une touche de caramel provenant du sucre de canne, évoquant l'esprit d’un rhum vieilli.

Utilisations suggérées :

• Sur glace

• Allongé de cola ou de 7up

• Daiquiri

• Mojito

• Cuba Libre

• Dark 'n Stormy

• Ou tout simplement comme un rhum épicé classique

Informations nutritionnelles (pour 45 ml / 1,5 oz) :

• 15 calories

• 2 g de sucre

Ingrédients : Eau filtrée, sucre de canne, glycérine, arômes naturels, extrait de cardamome, acide citrique, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium

Sans gluten – Végane

Inspiré des "compound gins", ce dry gin sans alcool est le résultat d'une macération d'aromates traditionnels tels que la baie de genièvre, le citron, la graine de coriandre et l’anis étoilé.

Légèrement sucré pour favoriser la macération, la texture et la longueur en bouche, ce produit casse les codes pour offrir un gin sans alcool complexe, aromatique et expressif, parfait seul ou en cocktail.

Notes de dégustation :
Au nez, une présence marquée de genièvre, résineuse et poivrée, accompagnée d’une note sèche de coriandre. En bouche, le citron, la coriandre, le poivre et la baie de genièvre s’harmonisent dans une finale subtilement anisée.

Utilisations suggérées :

• Sur glace

• Gin & Tonic ou Gin & Sonic

• Avec eau pétillante ou 7up

• En sour

• Martini

• Mule

• Bloody Caesar

• French 75

• Fizz

• Ou tout simplement comme un dry gin classique

Informations nutritionnelles (pour 45 ml / 1,5 oz) :

• 20 calories

• 3 g de sucre

Ingrédients : Eau filtrée, sucre de canne, glycérine, citron, baie de genièvre, arômes naturels, épices, acide citrique, extrait de gentiane, benzoate de sodium, sorbate de potassium

Sans gluten – Végane

Inspiré du printemps et du jardin, ce gin sans alcool est une véritable bouffée de verdure. Il mêle avec finesse genièvre, citron, menthe, romarin, basilic, piment doux et concombre pour créer un profil frais, complexe et végétal.

Sa base de genièvre citronné et résineux, parfaitement équilibrée, lui permet de briller peu importe l’allongeur utilisé. Les notes herbacées, poivrées et croquantes ajoutent une touche vivifiante à tous vos cocktails.

Notes de dégustation :
Le nez s’ouvre sur une attaque poivrée de genièvre, suivie d’un mélange frais d’herbes aromatiques et de concombre. En bouche, le romarin, le basilic et le genièvre dominent, accompagnés de notes mentholées, citronnées et légèrement végétales, évoquant les légumes verts du jardin.

Utilisations suggérées :

• Sur glace

• Gin & Tonic ou Gin & Sonic

• Avec eau pétillante ou 7up

• En sour

• Mule

• Bloody Caesar

• French 75

• Fizz

• Ou comme n’importe quel gin

Informations nutritionnelles (pour 45 ml / 1,5 oz) :

• 5 calories

• 0 g de sucre

Ingrédients : Eau filtrée, glycérine, acide citrique, arômes naturels, sorbate de potassium, benzoate de sodium

Sans gluten – Végane

Inspiré du célèbre Campari, cet amer italien sans alcool à la robe rouge éclatante respecte la tradition apéritive italienne, mariant orange, pamplemousse, cannelle, anis étoilé et gentiane.

Sa base d’agrumes frais apporte vivacité et fraîcheur, tandis que les racines amères de gentiane et de quinine, soutenues par des épices chaleureuses, offrent une amertume franche et complexe, fidèle aux classiques italiens.

Notes de dégustation :
Le nez révèle des notes végétales sucrées avec une finale douce de violette. En bouche, l’amertume est persistante, tapisse le palais, et laisse apparaître des nuances florales et d’agrumes sucrés.

Comment l’utiliser :

• Sur glace

• Avec de l’eau pétillante et une tranche d’orange

• Allongé de jus de pamplemousse, d’orange frais ou de jus de melon d’eau

• Negroni

• Boulevardier / Rosita

• Spritz

• Caipiritaly

• Americano

• Ou simplement comme du Campari

Informations nutritionnelles (pour 45 ml / 1,5 oz) :

• 60 calories

• 13 g de sucre

Ingrédients : Eau filtrée, sucre de canne, arôme naturel, glycérine, acide tartrique, rouge allura, sorbate de potassium, benzoate de sodium, amaranthe, caramel

Sans gluten – Végane – Contient du colorant rouge allura

Depuis 2021, ce délicieux amaretto sans alcool séduit par son profil riche et enveloppant, désormais rebaptisé NOA. Inspiré de la tradition italienne, il offre un équilibre parfait entre cerise, sirop d’érable, vanille, amande grillée et noix de macadam – le tout sans aucune trace d’alcool ni de protéines de noix ou d’arachides.

La base sans alcool, douce et bien structurée, reproduit à merveille l’expérience d’un amaretto classique. Fermez les yeux, inspirez… l’illusion est totale.

Notes de dégustation :
Au nez, des notes intenses de cerise et d’amande, suivies d’une touche fine de noix de macadam. En bouche, la liqueur d’amande traditionnelle s’installe, soutenue par des arômes de grillé et de sirop d’érable vanillé, pour une finale chaleureuse et réconfortante.

Utilisations suggérées :

• Sur glace (ou sur de la crème glacée)

• Avec du jus (citron, lime, orange, ananas, canneberge, clémentine, pamplemousse)

• En Amaretto Sour

• Dans un café chaud ou froid

• Dans le thé glacé

• Avec du lait

• Avec de la limonade ou du cola

• Comme votre amaretto préféré, tout simplement

Informations nutritionnelles (par 45 ml / 1,5 oz) :

• 60 calories

• 11 g de sucre

Ingrédients : Eau filtrée, sucres (sirop de canne, sirop d’érable), glycérine végétale, arômes naturels, acide citrique, sorbate de potassium, benzoate de sodium, caramel

*Certifié sans allergènes : ne contient aucune trace de protéines de noix ou d’arachides

Sans gluten – Végane – Sans allergènes*