Tous nos produits pour le vin

Moulé avec un fini doré, l'intérieur de ce doseur double de style japonais est marqué à différentes mesures (1.5, 0.75 et 0.5 oz).

• 1 oz (30 ml) et 2 oz (60ml)
• intérieur marqué à 1.5, 0.75, et 0.5 oz
• Acier inoxydable 18/8

Moulé avec un fini cuivre poli et un anneau séparant les sections d’une et deux onces, l’intérieur de ce doseur double professionnel de style japonais est marqué avec les mesures de mixologie (1.5, 0.75 et 0.5 onces).

• 1 oz (30 ml) et 2 oz (60ml)
• Intérieur marqué à 1.5, 0.75, et 0.5 oz
• Fini cuivre poli

Cuillère de bar 'Teardrop', plaquée or 24 carats.

Fait au Japon par Yukiwa.

30 cm.

Entièrement fabriquée en France, la gamme Prestige de Transtherm propose le meilleur des innovations technologiques pour un achat accessible synonyme de fiabilité et de qualité.

CELLIER MODÈLE LOFT VINTAGE

– Capacité : 74 bouteilles*
– 1 zone de température
– 5 Clayettes coulissantes sur roulement à billes incluses
– Isolation optimale assurée par une triple barrière thermique
– Système d’éclairage à 3 options
– Écran digital couleur aluminium
– Porte réversible
– Caisson noir
– Serrure

LA NOUVELLE PORTE «FULL GLASS»

– Une porte en verre sans cadre pour une finition élégante
– Un verre renforcé pour une meilleure protection anti-UV (97% de filtration)
– Une isolation améliorée pour une baisse des consommations énergétiques
– L'option d'utilisation avec ou sans poignée (À noter que le cellier sera livré avec poignée, mais qu'il est facile de retirer celle-ci pour un fini plus épuré)

GARANTIE

– 2 ans main-d’oeuvre
– 5 ans pièces/compresseur

AVANTAGES TECHNIQUES TRANSTHERM

Dédiés au vieillissement des vins, les celliers Transtherm sont conçus pour réunir les 5 critères essentiels à la conservation des vins et plus encore. Vous avez ainsi l’assurance que vos bouteilles vieillissent dans des conditions optimales. Acquérir un cellier Transtherm, c’est un investissement de qualité sans compromis pour le vin.

– Température stable grâce à une double régulation Chaud/Froid
– Hygrométrie optimisée grâce à un apport d’air plus chaud et humide
– Circulation d’air assurée par la pompe thermodynamique
– Absence de vibration grâce au compresseur monté sur silentblocs
– Une clayette pour tout type de bouteilles
– Porte vitrée avec protection Anti-UV
– Très silencieux : de 37 à 39 Décibels
– Faible consommation d’énergie

*Calcul approximatif avec bouteilles de type bordeaux de 750ml

Entièrement fabriquée en France, la gamme Prestige de Transtherm propose le meilleur des innovations technologiques pour un achat accessible synonyme de fiabilité et de qualité.

CELLIER MODÈLE ERMITAGE

– Capacité : 182 bouteilles*
– 1 zone de température
– 14 Clayettes coulissantes sur roulement à billes incluses
– 30% d’isolation supplémentaire, le cellier le mieux isolé du marché : économies d’énergie, conservation de l’humidité prolongée et une durabilité accrue
– Système d’éclairage à 3 options
– Écran digital couleur aluminium
– Porte réversible
– Caisson noir
– Serrure

LA NOUVELLE PORTE «FULL GLASS»

– Une porte en verre sans cadre pour une finition élégante
– Un verre renforcé pour une meilleure protection anti-UV (97% de filtration)
– Une isolation améliorée pour une baisse des consommations énergétiques
– L'option d'utilisation avec ou sans poignée (À noter que le cellier sera livré avec poignée, mais qu'il est facile de retirer celle-ci pour un fini plus épuré)

GARANTIE

– 2 ans main-d’oeuvre
– 5 ans pièces/compresseur

AVANTAGES TECHNIQUES TRANSTHERM

Dédiés au vieillissement des vins, les celliers Transtherm sont conçus pour réunir les 5 critères essentiels à la conservation des vins et plus encore. Vous avez ainsi l’assurance que vos bouteilles vieillissent dans des conditions optimales. Acquérir un cellier Transtherm, c’est un investissement de qualité sans compromis pour le vin.

– Température stable grâce à une double régulation Chaud/Froid
– Hygrométrie optimisée grâce à un apport d’air plus chaud et humide
– Circulation d’air assurée par la pompe thermodynamique
– Absence de vibration grâce au compresseur monté sur silentblocs
– Une clayette pour tout type de bouteilles
– Porte vitrée avec protection Anti-UV
– Très silencieux : de 37 à 39 Décibels
– Faible consommation d’énergie

*Calcul approximatif avec bouteilles de type bordeaux de 750ml

Cette carte viticole de la Californie précise et à jour fait un parfait cadeau aux amoureux du vin!

Inscriptions en anglais seulement.

Dimensions: 24" x 36".

Qualité d'encadrement.

Dotée de lignes classiques et de coupes profondes et polies, cette pièce ajoutera style et luxe à vos occasions.

Gravée d'un design contemporain et minimaliste, la carafe Urbain offre une élégance accrocheuse et une prise confortable pour verser. Le bouchon est poli et fini à la main.

Innovant et soucieux de l'environnement, Eco Crystal est fabriqué à l'aide de fours électriques et d'énergie solaire, n'émettant aucune émission comme sous-produit de la production. Des matières premières pures sont utilisées pour garantir une brillance, une transparence et une résistance maximales.

- Matériau : Luxion® Eco Crystal

- Dimensions : 9.2 x 9.2 x H19cm

- Capacité : 0.85L

- Emballage : Boîte cadeau

La carafe de la collection CASK est soufflée à la bouche par des artisans qualifiés pour créer une forme contemporaine, aux côtés droits, de section carrée. Le bouchon en verre lourd a une forme cubique correspondante et est rectifié à la main pour un ajustement parfait. En raison de sa nature artisanale, la taille de cet article peut varier légèrement.

Caractéristiques :

• Verre soufflé à la bouche
• Forme carrée contemporaine
• Bouchon poli à la main
• Gagnant d'un prix GOOD DESIGN 2021
• 1L
• H 19.5cm L 12cm

• Verre soufflé à la bouche
• Forme oblongue contemporaine
• Bouchon moulu à la main
• Lauréat d'un prix GOOD DESIGN 2021
• 1L
• H 22.5cm L 14.5cm

Saveurs de canneberges acidulées, cardamome verte, quatre épices, clous de girofle, racines

Recommandations dans les breuvages : rhum, tequila & mezcal, gin, miel & érable, Chartreuse, Campari et liqueurs amères, sherry, vermouth sec et vins aromatisés, bières et cidres, eau pétillante et vin.

Recommandations en cuisine : Ce bitter saisonnier offre une belle acidité, des épices automnales et une bouche de jus de fruit! Il est facile de composer des vinaigrettes à salade, sauces et marinades avec des fruits séchés. Biscuits légers et sauces à pâtisserie seront bien assaisonnées par ce bitter unique.

Recette de cocktail :

Aloe Verde

• 1.50 oz Téquila Blanco
• 0.50 oz Amaro
• 0.50 oz Liqueur de Pomme
• 0.50 oz Jus de Lime
• 0.50 oz Sirop de Miel 1:1
• 2 tirets de Canneberges d'Automne

Brasser, puis servir dans un verre de style coupette, agrémenté d'un zeste de lime.

Amers riches créés à partir de chocolat noir de qualité supérieure et de plantes naturelles.

Dillon’s est fier de fabriquer ses produits à la main dans des alambics de cuivre, avec des ingrédients locaux frais, sans arômes ni colorants artificiels. Dillon’s s’efforce de fabriquer de nouveaux spiritueux basés sur des idées anciennes et de le faire avec une qualité inégalée, un petit lot à la fois.

Le bitters aux pêches de Dillon's rallie la fraîcheur de la pêche et du basilic des jardins de la distillerie. Parmi les bitters rafraîchissants les plus en vogue pour vos cocktails estivaux.

Basé dans le Prince Edward County en Ontario, Dillon's est fier de fabriquer ses produits à la main dans des alambics de cuivre, avec des ingrédients locaux frais, sans arômes ni colorants artificiels. Dillon's s'efforce de fabriquer de nouveaux spiritueux basés sur des idées anciennes et de le faire avec une qualité inégalée, un petit lot à la fois.

Basé à Vancouver, Ms Betters est un producteur d’amers, de sirops, de purées haut de gamme ainsi que du premier émulsifiant botanique végétalien. Accordant de l’importance à l’historique de chacun des ingrédients, Ms Betters s’efforce d’utiliser des produits biologiques de qualité ainsi que des ingrédients locaux dans la mesure du possible. Les bitters de Ms Betters sont tous naturels à 100 %.

Bouteille de 118ml, fabriqué à Vancouver.

La collection de bitter de Dashfire a choisi de se concentrer sur les profils aromatiques purs de ses ingrédients. Le bitter à l'anis étoilé est un arôme oriental qui ira bien avec vos boissons gingembre, citronnelle et agrumes.

La mission de Dashfire est de créer des mélanges artisanaux qui peuvent être utilisés par tous les gens qui savent apprécier un cocktail de qualité, des professionnels aux amateurs qui expérimentent dans leur cuisine. Ils créent des produits uniques qui illumineront vos cocktails préférés, avec une inspiration des cocktails classiques d'une autre ère.

Ensemble de 4 verres colorés (jaune, bleu, rouge et vert) de la collection FIRE par Riedel.

Ce verre à la base épaisse et colorées fait partie de la collection Riedel Bar, inspirée de l’époque Art Nouveau. Elle présente un contraste avec les verres à vins puristes et sans motifs de Riedel. La collection FIRE se distingue par ses décorations dynamiques rappelant des flammes, développé par Georg Riedel. La collection Riedel Bar offre des verres pour tous les amateurs de cocktails et spiritueux.

Les verres Riedel vont au lave-vaisselle.

Quick est un produit unique et très pratique à double fonction. Son design en fait un ouvre-bouteille très efficace, ainsi qu'un ouvre-bouchon à vis (plastique, aluminium ou autre). Quick est fait à partir d'un alliage spécial d'aluminium qui le rend très léger et résistant. Le fini est amélioré par un traitement protecteur spécial pour assurer une couleur et une brillance qui dureront.

Thermomètre à lait de la marque Lelit.

Module de base en bois d’acajou pour les supports en coin intérieur - Vinum Rack.

Tire-Bouchon de la série Grand Cru, par Château Laguiole.

Ce tire-bouchon dont le manche est en bois d'olivier, a une finition en inox brossé.

Étui en cuir et boîte cadeau inclus.

Les tire-bouchons Grand Cru ont été créés pour répondre à la demande de style et de durabilité d’un tire-bouchon. Plus élégant que le classique, il a été conçu pour un usage fréquent, jusqu’à 20 bouteilles par jour.

Créé en 1992 par Guy Vialis, le Château Laguiole a été le fruit de 20 ans de réflexion. Il apparait maintenant parmi les tire-bouchons de référence pour les professionnels et les amateurs de vins partout au monde. La fabrication artisanale se fait uniquement avec les matériaux les plus nobles, à Thiers ou Laguiole. Les tire-bouchons Château Laguiole se distinguent par l’élégance de leurs lignes, leur prise en main exceptionnelle et leur durabilité.

Depuis le début de l’année 2019, un nouveau système de garantie a été mis en place : tous les tire-bouchons Château Laguiole sont accompagnés d’une carte de membre à valider en ligne, seule assurance de leur authenticité et de leur garantie à vie.

Un verre à pied universel pensé pour la dégustation du vin. Le Masterclass 50 Xtreme® est un verre à vin professionnel conçu pour mettre en valeur l’approche sensorielle des vins blancs, rouges et du Champagne. Sa forme universelle en fait un choix polyvalent pour la dégustation, le service du vin et la sommellerie.

Une élégance conçue pour le service professionnel du vin. Réalisé en verre cristallin avec la technologie Xtreme®, ce verre à pied combine élégance, maniabilité et résistance, répondant aux besoins des restaurants, bars à vin et amateurs de dégustation.

Un verre à vin polyvalent pour rouges, blancs et mousseux. Grâce à sa conception universelle, le Masterclass 50 accompagne aussi bien les vins tranquilles que les vins effervescents et le Champagne, tout en favorisant l’expression aromatique et sensorielle du vin.

Une collection signée Italesse. Développé par Italesse, ce verre professionnel s’intègre dans l’univers de la verrerie de dégustation contemporaine destinée à la restauration, la sommellerie et au service du vin.

Caractéristiques :
Type : Verre à vin universel / verre à pied professionnel
Matériau : Verre cristallin Xtreme®
Capacité : 520 cc / 17 ¾ oz
Utilisation : Vin rouge, vin blanc et Champagne
Couleur : Transparent
Technologie : Xtreme®
Design : Signé Italesse
Univers : Dégustation, sommellerie, restauration et service du vin

CLIMATISEUR DE CAVE À VIN SC PRO 3000 DE WHISPERKOOL

• Capacité de refroidissement jusqu’à 650 pi cubes /environ 22m3*
• Appareil très efficace et silencieux - 60 décibels condensateur.
• Contrôle électronique précis de la température.
• Sonde liquide pour contrôle précis de la température.
• Installation en travers de mur avec moulure incluse.
• Alarme en cas de variation importante de température.
• Jusqu'à 30°F/16°C de différentiel de température
• Ampérage en continu: 4,2

Voir le PDF ci-joint pour plus d'information.

Garantie 2 ans pour les pièces et la main d'oeuvre, 5 ans pour le compresseur.

La Série SC de WhisperKOOL

La Série SC est composée de 3 modèles de différentes capacités de refroidissement. Conçue pour une installation simple et rapide à travers un mur, l’unité se place entre les montants d’une cloison et le support de fixation élimine le besoin d’une tablette de soutien.

L'installation murale (encastrée) est la plus courante d’entre toutes. L’installation du climatiseur de cave à vin se fait habituellement entre les montants d’un mur intérieur, un trou d’encastrement avec renforts devant être créé pour accueillir l’appareil. Vous retrouvez l’avantage d’une installation rapide, à moindres coûts et proposant une grande diversité de modèles vous permettant ainsi de choisir l’appareil convenant le mieux à vos besoins. Notez que l’appareil doit rejeter la chaleur de fonctionnement dans une pièce intérieure de bonne taille.

Il est nécessaire de raccorder l’appareil à un drain de condensats celui-ci situé du côté intérieur de la cave.

Le raccord électrique de 110 volts sur un circuit préférablement dédié de 15 ampères se fait à l’intérieur de la cave.

*Lorsque la cave est entièrement isolée et scellée avec un pare-vapeur approprié (chaque cave à vin est unique et a des besoins de refroidissement spécifiques ; des calculs de charge thermique doivent toujours être effectués avant de choisir une unité de refroidissement).

Le kit Timeless de Coravin est un ensemble de 3 aiguilles qui permet de transformer les systèmes Timeless Three, Five ou Six en un outil adaptable selon l’état du bouchon.

Il comprend une aiguille Fast Pour, permettant un service jusqu’à 15 % plus rapide, une aiguille Vintage, conçue pour les bouchons anciens fragiles, ainsi qu’une aiguille Standard pour un usage quotidien. Chaque aiguille est dotée d’un revêtement antiadhésif à faible friction, permettant un écoulement fluide et limitant les particules de liège.

Le remplacement des aiguilles s’effectue par un système de rotation simple, permettant d’ajuster rapidement le débit et l’extraction tout en préservant l’étanchéité à l’argon.

Ce kit est conçu pour les systèmes Coravin Timeless Three, Five et Six, ainsi que pour les bouchons à vis Timeless, et n’est pas compatible avec les modèles Eleven, Pivot ou Sparkling.

Les aiguilles sont fabriquées en acier inoxydable de qualité chirurgicale avec un revêtement antiadhésif, et doivent être remplacées après environ 500 utilisations ou lorsque le débit diminue.

Caractéristiques
Type : Kit d’aiguilles pour système Coravin
Compatibilité : Timeless Three, Five, Six et bouchons à vis Timeless
Incompatibilité : Timeless Eleven, Pivot, Sparkling
Contenu : 1 aiguille Fast Pour, 1 aiguille Vintage, 1 aiguille Standard
Matériau : Acier inoxydable avec revêtement antiadhésif
Longueur des aiguilles : 95 mm
Jauges : Fast Pour 16 G, Standard 17 G, Vintage 18 G
Durée de vie : Environ 500 insertions par aiguille
Installation : Système vissable sans outil
Particularité : Revêtement antiadhésif à faible friction
Marque : Coravin

Découvrez le Gin Floral de HP Juniper, une boisson distillée sans alcool inspirée du profil aromatique du gin, offrant un équilibre entre notes florales, végétales et fraîches.

Élaboré pour reproduire l’expérience d’un gin floral sans alcool, il dévoile un profil aromatique complexe avec un bouquet de fleurs, des notes végétales de concombre et une finale fraîche et agréable.

Idéal pour différentes utilisations :

• Base pour cocktails sans alcool type gin
• Préparation de gin tonic sans alcool
• Utilisation dans des cocktails avec pisco
• Création de cocktails à base de fruits à noyau (stone fruits)

Son profil délicat et équilibré en fait un allié idéal pour des cocktails floraux et rafraîchissants.

Ingrédients
• Rose
• Hibiscus
• Eucalyptus
• Fleurs de concombre
• Baies de genévrier.

Profil de dégustation
Apparence : Spiritueux légèrement rosé
Nez : Bouquet de fleurs et notes végétales de concombre
Palais : Notes douces et soyeuses de genévrier, fleurs et romarin, avec une finale de concombre frais

Informations complémentaires
Boisson distillée sans alcool
0,5 % d’alcool
Bouteille de 750 ml / 25,3 oz
Fabriqué au Québec
Conservation : À conserver au sec, à l’abri de la lumière et à température constante. À consommer dans les trois mois suivant l’ouverture.

Le Tonic Glass Small d’Italesse est la version compacte du Tonic Glass, tumbler iconique de la marque.

Conçu pour le service de l’eau dans un format plus contenu, il se distingue par un fond arrondi, des bords fins et une forme minimaliste au caractère affirmé.

Ces caractéristiques techniques en font un verre adapté à la dégustation de liqueurs et distillats, tout en proposant une approche contemporaine du service du vin.

Polyvalent, il peut également être utilisé pour le service de finger food, selon les usages.

Type : Verre tumbler
Matériau : Verre
Couleur : Transparent
Capacité : 290 ml
Utilisation : Eau, distillats, finger food
Design : Fond arrondi, bords fins, style minimaliste
Designer : Claesson Koivisto Rune

Le T-made 55 Leggerissimi d’Italesse est un verre à pied professionnel en verre cristallin soufflé à la bouche et travaillé à la main de dernière génération, reconnu pour sa légèreté, son élégance et sa maniabilité.

Issu d’études approfondies sur les sensations organoleptiques des vins Vermentino de Sardaigne et de Gallura, ce verre adopte une approche “sur mesure” de la dégustation.

Sa coupe à fond plat et son corps élégant, compact et affusolé permettent de mettre en valeur des vins de grande complexité et élégance.

Type : Verre à pied
Matériau : Verre cristallin soufflé à la bouche et travaillé à la main de dernière génération
Couleur : Transparent
Capacité : 560 cc / 19 oz
Utilisation : Dégustation de vins de grande complexité et élégance
Design : Coupe à fond plat, corps élégant, compact et élancée.
Fabriqué par Italesse (Italie)