Verres à Bourgogne- Paulée Chevaliers

Ce verre majestueux est le compagnon idéal des grands amateurs de vins. Le Septentrional retranscrit parfaitement les nuances des vins issus des climats frais.

Issus d'un projet scientifique inédit impliquant plus de 100 professionnels du monde des grands vins, les verres et les carafes Sydonios sont uniques par leur finesse et leur extrême légèreté.

Caractéristiques
Matériau : Cristal sans plomb
Fabrication : Soufflé bouche
Pays de fabrication : France
Hauteur : 240 mm
Largeur : 132 mm
Capacité : 1 L (33.8 oz)
Contenu : Ensembles de 2 ou 6 verres

Le verre Zalto Denk'Art Bourgogne est recommandé pour des vins puissants et expressifs, au-dessus de 13% d'alcool. La forme du ballon concentre les composantes du vin, et vient porter à l'avant-plan le fruit et les notes plus douces. Spécialement pour: Pinot noir, le Nebbiolo, Barbera, Chardonnay, Gruener Veltliner et Cognac.

C’est le début d’une nouvelle génération de verres à vin soufflés à la bouche, en cristal sans plomb. La collection DENK’ART de Zalto sont des verres de luxe.

Dès le premier contact, chaque verre Zalto se distingue de tous les autres verres. De l’équilibre parfaitement exécuté à la conception extraordinaire, la ligne de Denk’Art propose des verres qui semblent presque trop délicats à tenir, et pourtant ils sont faits pour cela. C’est la verrerie qui se tient au point raréfié où la forme rencontre la fonction. C’est de l’art.

Le développement de la série Denk`Art a été influencé par la terre conformément aux angles d’inclinaison de la Terre. Ainsi, les courbes des ballons sont inclinées à des angles de 24 degrés, 48 degrés et 72 degrés.

• Fabrication artisanale
• Cristal sans plomb
• Fabriqués en Autriche

La biographique de Champlain Charest écrite par Robert Bernier

Médecin radiologiste, entrepreneur, grand passionné de vin, restaurateur et collectionneur d’art, Dr Champlain Charest vient de célébrer ses 95 ans. Cette biographie retrace le parcours exceptionnel d’un homme qui a traversé près d’un siècle avec une curiosité, une énergie et un appétit de vivre hors du commun.

Figure incontournable du monde du vin et de la restauration au Québec, Champlain Charest a toujours cultivé ses passions avec démesure. Son parcours l’a mené de la médecine à l’entrepreneuriat, des grandes bouteilles aux grandes tables, jusqu’à l’univers de l’art, où il s’est distingué comme collectionneur et généreux donateur.

Le livre nous plonge également dans son intense relation d’amitié avec Jean Paul Riopelle, rencontre entre deux personnalités entières, excessives et profondément libres. Une amitié faite de complicité et de soubresauts, mais dont les liens ne se sont jamais véritablement rompus.

Au-delà du vin, de l’art et des réussites professionnelles, cette biographie dévoile surtout l’homme derrière le personnage : ses élans, ses contradictions, ses excès et ce moteur intime que résume si bien le titre : La peur d’en manquer… Le besoin d’être aimé.

Un récit de vie fascinant, à la croisée de l’histoire du Québec, du vin, de la gastronomie et de l’art.

Pourquoi ce livre chez Vinum?

Vous vous demandez peut-être pourquoi vous retrouvez le livre de Champlain Charest chez Vinum. La réponse est toute simple : parce que son histoire est aussi un peu liée à la nôtre.

Bien avant que Vinum devienne ce qu’elle est aujourd’hui, son fondateur a eu la chance de croiser la route de Champlain. Autour de leur passion commune pour le vin s’est créée une relation faite d’échanges, de découvertes, de belles bouteilles et de moments partagés.

La passion contagieuse de Champlain et sa façon bien à lui de vivre et de raconter le vin ont profondément marqué notre fondateur, au point de l’encourager à poursuivre dans cet univers et à en faire son métier.

C’est donc avec beaucoup d’affection que nous accueillons aujourd’hui son livre chez Vinum. Une belle façon de rendre hommage à un homme qui, à sa manière, fait partie de notre histoire.

Verre  Riedel Veloce pour le Pinot noir/ Nebbiolo.

Le verre Pinot Noir est idéal pour les vins rouges légers avec une forte acidité et moyennement riches en tanins.
Ce verre en forme de diamant est idéal pour les vins audacieux du Nouveau Monde, ses angles offrant plus d’espace pour laisser les arômes se développer. Ce verre permet de capter toutes les subtilités de l’arôme du vin mettant en valeur son caractère très fruité tout en atténuant sa forte acidité.

Une apparence et une sensation de verres soufflés bouche !

Cette nouvelle collection de verre est plutôt produite mécaniquement en utilisant de nouvelles technologies de pointe et des outils de précision.

Les amateurs de vin savent que les verres à vin Riedel sont développés dans différentes formes et tailles, pour des cépages spécifiques. Des machines spécialement développées à l'usine Riedels de Weiden permettent de tirer des tiges qui sont égales à celles faites à la main par un maître verrier et peuvent garantir une conception de verre aussi précise et en harmonie avec la ligne respectif du cépage.

La collection RIEDEL VELOCE est disponible en neuf tailles : Cabernet Sauvignon, Riesling, Syrah, Pinot Noir/Nebbiolo, Sauvignon Blanc, Rosé, Chardonnay, un verre à champagne et un verre à eau.

Et, comme tous les verres Riedel, RIEDEL VELOCE présente le vin sous son meilleur jour !

La nouvelle série de verres à vin de Spiegelau combine fonctionnalité, esthétique et d’une légèreté sans précédent. L'élégance rencontre la légèreté !

Dans la main, les verres sont presque aussi légers qu'une plume (verre universel pèse 120g).

Les verres Definition ont été conçus pour mettre en valeur les arômes et les saveurs des vins.

Entièrement compatibles avec le lave-vaisselle, les verres en cristal Definition sont conçus et fabriqués en Allemagne. Ils soulignent l'engagement clair de Spiegelau en matière de qualité et de durabilité.

Verre à bourgogne

Hauteur: 235mm (9 pouces)

Diamètre: 124mm (4 7/8 pouces)

Capacité: 960ml