Raspipav Montréal 2026
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Le Durand est un tire-bouchon bilame + mèche, breveté qui est incroyablement efficace pour extraire les bouchons de liège, âgés et fragiles. Conçu par un collectionneur de vin de premier plan, Mark Taylor, sous le nom de son ami Yves Durand, un sommelier de renommée mondiale, il a été testé avec succès à plusieurs reprises sur les bouchons les plus difficiles. Comme d'autres amateurs de vieilles bouteilles, vous aussi, vous apprécierez utiliser le Durand lors de l'ouverture de vos plus précieux vins.
Découvrez Le Piccolo, le nouveau verre universel de la collection Vinum.
Sa forme polyvalente contribue à mettre en valeur tous les types de vins- Rouges, Blancs et Rosés et les Champagnes.
Son volume permet de rehausser les arômes et l’équilibre en bouche.
Élégant et intemporel Le Piccolo ne tardera pas à s’imposer comme une référence.
Sa touche bistrot chic apporte à votre table simplicité et raffinement.
Des restaurateurs chevronnés comme La magnifique Rôtisserie la Lune ont d’ailleurs été les pionniers à l’adopter.
- Capacité : 10 onces (environ 300 ml)
- Design : Forme raffinée avec une base stable et un bord fin qui permet une expérience de dégustation optimale
- Utilisation : Parfait pour une variété de vins, mais particulièrement recommandé pour des champagnes, des vins blancs ou des vins rouges légers et rosés.
Le système Coravin est une nouvelle technologie révolutionnaire pour l’appréciation des grands vins. Désormais, les amoureux du vin pourront déguster pratiquement n’importe quel vin de leur collection, un verre à la fois. Choisissez votre bouteille puis servez-vous utilisant la technologie breveté Coravin, puis replacez la bouteille dans votre cellier jusqu’à la prochaine fois. Le système Coravin est un principe ingénieux et incroyablement simple à utiliser. Dégustez et partagez sans retirer le bouchon!
Le Model 3+ est le système de préservation du vin d’entrée de gamme. Doté d’un design moulé dans des tons neutres et fourni avec les accessoires principaux, c’est le modèle idéal pour découvrir les systèmes de préservation du vin Coravin.
Contenu du coffret:
- Système de préservation du vin Timeless + (1)
- Capsule d'argon coravin Pure (2)
- Bouchon à vis (2)
- L'aérateur Coravin (1)
- Tige de nettoyage des aiguilles (1)
- Manche de bouteille (1)
Le système Coravin est l’outil rêvé pour les restaurateurs qui souhaitent offrir une sélection unique de vin au verre :
- Servez vos vins les plus fins et augmentez votre chiffre d’affaires, verre après verre.
- Créez des sélections et des dégustations à la verticale de vos meilleurs vins pour le plus grand plaisir de vos invités.
- Proposez des « demi-bouteilles » dans votre carte pour satisfaire même les palais les plus sélectifs.
- Servez n’importe quel magnum du monde entier et offrez une expérience unique à table ou au bar.
- Mariez les plats et les vins selon vos invités pour offrir une expérience gustative unique.
Le système Coravin est aussi un véritable atout aux agents promotionnels, en offrant à vos clients le luxe de pouvoir « déguster avant d’acheter » :
- Exploitez au maximum votre budget échantillons en minimisant vos pertes, les bouteilles entamées se conservant beaucoup plus longtemps qu’avec les autres systèmes de préservation.
- Éduquez vos clients en leur servant des échantillons de plusieurs crus, millésimes ou régions.
- Donnez leur la possibilité de goûter avant d’acheter.
- Personnalisez instantanément vos dégustations selon les clients.
Livre biographique Champlain Charest – La peur d’en manquer… Le besoin d’être aimé
$59.95
Prix unitaire parLivre biographique Champlain Charest – La peur d’en manquer… Le besoin d’être aimé
$59.95
Prix unitaire parLa biographique de Champlain Charest écrite par Robert Bernier
Médecin radiologiste, entrepreneur, grand passionné de vin, restaurateur et collectionneur d’art, Dr Champlain Charest vient de célébrer ses 95 ans. Cette biographie retrace le parcours exceptionnel d’un homme qui a traversé près d’un siècle avec une curiosité, une énergie et un appétit de vivre hors du commun.
Figure incontournable du monde du vin et de la restauration au Québec, Champlain Charest a toujours cultivé ses passions avec démesure. Son parcours l’a mené de la médecine à l’entrepreneuriat, des grandes bouteilles aux grandes tables, jusqu’à l’univers de l’art, où il s’est distingué comme collectionneur et généreux donateur.
Le livre nous plonge également dans son intense relation d’amitié avec Jean Paul Riopelle, rencontre entre deux personnalités entières, excessives et profondément libres. Une amitié faite de complicité et de soubresauts, mais dont les liens ne se sont jamais véritablement rompus.
Au-delà du vin, de l’art et des réussites professionnelles, cette biographie dévoile surtout l’homme derrière le personnage : ses élans, ses contradictions, ses excès et ce moteur intime que résume si bien le titre : La peur d’en manquer… Le besoin d’être aimé.
Un récit de vie fascinant, à la croisée de l’histoire du Québec, du vin, de la gastronomie et de l’art.
Pourquoi ce livre chez Vinum?
Vous vous demandez peut-être pourquoi vous retrouvez le livre de Champlain Charest chez Vinum. La réponse est toute simple : parce que son histoire est aussi un peu liée à la nôtre.
Bien avant que Vinum devienne ce qu’elle est aujourd’hui, son fondateur a eu la chance de croiser la route de Champlain. Autour de leur passion commune pour le vin s’est créée une relation faite d’échanges, de découvertes, de belles bouteilles et de moments partagés.
La passion contagieuse de Champlain et sa façon bien à lui de vivre et de raconter le vin ont profondément marqué notre fondateur, au point de l’encourager à poursuivre dans cet univers et à en faire son métier.
C’est donc avec beaucoup d’affection que nous accueillons aujourd’hui son livre chez Vinum. Une belle façon de rendre hommage à un homme qui, à sa manière, fait partie de notre histoire.
Le Verre à whisky Rauk Heavy Tumbler de Norlan est une réinterprétation moderne du verre old fashioned, conçue pour le service du whisky, bourbon et cocktails sur glace.
Fabriqué en cristal sans plomb, ce verre intègre des chevrons en relief à l’intérieur, qui partent du centre et permettent de mélanger les ingrédients directement dans le verre.
Disponible avec en plusieurs couleurs avec un revêtement extérieur laqué.
Ce verre peut accueillir une sphère de glace de 2 pouces, adaptée aux boissons servies sur glace.
Caractéristiques
Type : Verre à whisky (old fashioned)
Matériau : Cristal sans plomb
Particularité : Chevrons internes pour mélange des ingrédients
Utilisation : Whisky, bourbon, cocktails sur glace
Glace : Compatible avec sphère de glace de 2 pouces
Conception : Design par Sruli Recht
Marque : Norlan
Disponible en deux formats :
250ml
DIMENSIONS : 94 mm de hauteur, 75 mm de diamètre au niveau du rebord
CAPACITE : 250 ml
POIDS : ~ 500 grammes
350ml
DIMENSIONS : 110 mm de hauteur, 86 mm de diamètre au niveau du rebord
CAPACITE : 350 ml
POIDS : ~ 800 grammes
Système Coravin Model Timeless Six+ – Édition limitée Hermitage Red - Coravin
$529.00
Prix unitaire parSystème Coravin Model Timeless Six+ – Édition limitée Hermitage Red - Coravin
$529.00
Prix unitaire parInspiré par l’héritage des grands vins, le Coravin Timeless Six+ Hermitage Red – édition limitée 2025 marie innovation technologique et design élégant. Avec sa finition rouge bordeaux profond et ses accents noir mat, ce système haut de gamme est conçu pour les amateurs de vin qui recherchent une expérience de dégustation exceptionnelle.
Grâce à la technologie Coravin, vous pouvez servir un verre de vin sans retirer le bouchon. L’aiguille traverse le liège et l’argon pur remplace l’air dans la bouteille, permettant de préserver le vin pendant des semaines, des mois, voire des années.
Cette édition spéciale comprend un nouveau design d’emballage premium avec visuels raffinés et graphiques intuitifs, en faisant un cadeau idéal ou un objet de collection pour les passionnés de vin.
Contenu du coffret
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1 × Système Coravin Timeless Six+
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3 × Capsules Coravin Pure® (argon)
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6 × Screw Caps Coravin
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1 × Aérateur premium
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1 × Étui de transport
Caractéristiques principales
Servir sans retirer le bouchon
Permet de déguster un verre tout en conservant le reste de la bouteille intact pendant des années.
Aérateur premium
Offre l’équivalent de 60 à 90 minutes de décantation instantanément.
Capsules à vis universelles
Conservent les vins à capsule jusqu’à 6 mois et peuvent être utilisées jusqu’à 300 fois.
Construction haut de gamme
Acier inoxydable, plastiques moulés par injection et élastomères synthétiques pour une durabilité maximale.
Finition édition limitée
Hermitage Red avec accents noir mat pour une esthétique raffinée.
Spécifications
Dimensions :
27,5 × 9,7 × 12,4 cm
(10.8 × 3.8 × 4.9 in)
Durée d’une capsule :
Jusqu’à 20 verres de 150 ml
Matériaux :
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Appareil : acier inoxydable, plastiques moulés, élastomères synthétiques
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Capsules : acier et plastique moulé
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Bouchons à vis : plastique, silicone, polyéthylène
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Aérateur : acier inoxydable, plastique moulé, silicone
Gaz : Argon ultra pur (100%)
Garantie : 1 an
Imaginée par le designer Luca Bini, la flûte Etoilé Sparkle Xtreme offre une expérience de dégustation hautement technique et sensorielle. Avec son design unique mêlant la forme de la coupe traditionnelle à la hauteur d’une flûte, elle a été pensée pour sublimer les vins mousseux élaborés selon la méthode champenoise, comme le Champagne ou le Trento DOC.
Fabriquée en verre cristallin Xtreme® sans plomb, soufflé automatiquement, elle est plus robuste tout en conservant une grande finesse. Doté de 7 points de perlage incisés au laser, elle permet de stimuler l'effervescence avec élégance selon vos besoins professionnels.
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Capacité : 480 ml / 16¼ oz
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Verre cristallin Xtreme® sans plomb
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Design hybride coupe/flûte pour une dégustation optimisée
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Idéale pour le Champagne, Trento DOC, Prosecco haut de gamme
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Verre à pied professionnel, signé Luca Bini
Tire-Bouchon à double levier avec manche en bois- Hazaki
À partir de $45.00
Prix unitaire parTire-Bouchon à double levier avec manche en bois- Hazaki
À partir de $45.00
Prix unitaire parLe tire-bouchon Hazaki combine design raffiné et efficacité redoutable, grâce à son mécanisme à double levier qui permet d’ouvrir facilement une bouteille, à la maison comme au restaurant. Fabriqué à la main au Canada, il est doté d'une poignée en bois de chêne blanc canadien ou de noyer, issu de sources durables, et assemblé avec des composants haut de gamme.
Sa structure en acier inoxydable assure une résistance totale à la rouille et à la corrosion, pour un usage durable au quotidien. Livré dans une boîte cadeau élégante, il fera sensation auprès des amateurs de vin et des passionnés de beaux objets.
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Fabriqué à la main au Canada
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Poignée en chêne blanc ou noyer canadien (bois durable)
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Acier inoxydable haute résistance
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Mécanisme à double levier
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Aimants en néodyme N52
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Dimensions : 10" x 9,5" x 5,5"
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Boîte cadeau
La Clef du Vin vous permet de révéler instantanément le potentiel de garde d'un vin, sans attendre. Elle est efficace sur tous types de vins: blancs, effervescents, rosés, rouges, vin doux naturels.
Avec la Clef du Vin vous pouvez:
- Ajuster l'équilibre d'un vin pour l'adopter à votre goût personnel, et ainsi l'apprécier sans attendre.
- Déterminer avec précision l'évolution future de vos vins afin de gérer efficacement votre cave.
Pipette à whisky de Eisch avec fini platinum. Longueur : 165 mm / 6.5 po.
Avec la pipette à whisky Eisch, vous pouvez faiblement diluer votre whisky goutte à goutte, pour atteindre votre goût préféré.
Le whisky a un fort taux d'alcool qui peut se superposer aux autres saveurs. Les connaisseurs utilisent quelques gouttes d'eau pour 'couper' le whisky et permettre aux arômes naturelles de se développer. Il est préférable d'utiliser de l'eau de source ou de l'eau plate à faible minéralité.
Ajoutez une touche d’élégance à vos dégustations avec le bouchon à vin en bois noble d'Arbol. Conçu pour préserver vos crus préférés dans des conditions optimales, cet accessoire allie savoir-faire artisanal et performance technique. Son design unique, fabriqué à la main, fait de chaque bouchon une pièce authentique, parfaite pour sublimer vos moments de partage.
Grâce à sa fermeture hermétique assurée par une base en acier inoxydable massif, il protège efficacement vos vins contre l’oxydation et conserve pleinement leurs arômes. Sa conception ingénieuse lui permet de tenir debout sur la table sans rouler ni tomber, ajoutant un aspect pratique à son style raffiné.
Universel, il s’adapte à la majorité des bouteilles de vin standard, qu’il s’agisse d’un rouge corsé, d’un blanc fruité ou d’un rosé délicat. Sa qualité et son esthétique en font un cadeau original et haut de gamme, idéal pour les amateurs de vin, les collectionneurs ou toute personne qui aime recevoir avec distinction.
Avec le bouchon à vin en bois noble Arbol, chaque dégustation devient une expérience encore plus élégante et conviviale.
Caractéristiques :
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Bois noble travaillé à la main – chaque pièce est unique
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Base en acier inoxydable massif pour une étanchéité optimale
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Protège contre l’oxydation et conserve les arômes
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Se tient debout : ne roule pas, ne tombe pas
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Convient à la plupart des bouteilles de vin standard
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Accessoire durable et réutilisable
Lumières LED submersibles pour glacière et seau à glace (ensemble de 2)
$19.95
Prix unitaire parLumières LED submersibles pour glacière et seau à glace (ensemble de 2)
$19.95
Prix unitaire parIlluminez vos soirées du début à la fin !
Ajoutez une touche spectaculaire à vos événements avec ces lumières LED submersibles conçues pour illuminer l’intérieur de vos glacières, seaux à glace ou présentoirs à bouteilles. Étanches grâce à leur certification IP68, elles peuvent être placées directement dans la glace ou l’eau, sans risque.
Avec 16 couleurs vives et 4 modes dynamiques (fixe, fondu, clignotant, stroboscopique), elles créent une ambiance festive personnalisée. Contrôlez l’ambiance facilement grâce à la télécommande sans fil incluse.
Un accessoire original et pratique pour les fêtes, mariages, dégustations ou soirées entre amis !
Caractéristiques :
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Dimensions : 7 x 7 x 2,7 cm (chaque lumière)
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Alimentation : 3 piles AAA par lumière (non incluses)
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Inclus : 2 lumières LED + 1 télécommande sans fil
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Étanchéité : IP68 – 100 % submersible
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Couleurs : 16 couleurs + 4 effets lumineux
La chope à bière Teku Mug de Rastal revisite la chope traditionnelle en reprenant les lignes distinctives de la collection Teku. Inspirée de la chope tchèque traditionnelle, elle associe une esthétique contemporaine à une conception pensée pour la dégustation de la bière, particulièrement des lagers.
Sa forme est étudiée pour mettre en valeur les arômes de la bière et favoriser une mousse crémeuse et persistante. Son rebord évasé ralentit l’écoulement de la bière afin d’en améliorer la perception sensorielle, tandis que son contour intérieur arrondi favorise un versement fluide de la bière en fût. L’anse permet quant à elle de tenir la chope sans réchauffer directement la bière avec la main.
La partie inférieure présente une structure taillée inspirée de la tradition du verre de Bohême, conçue pour accentuer les jeux de lumière et les reflets. Une discrète signature Teku en relief sur l’anse complète le design de cette chope qui conjugue raffinement et fonctionnalité.
Caractéristiques
Marque : Rastal
Collection : Teku Mug
Type : Chope à bière
Capacité : 550 ml (18.6 oz)
Capacité de calibration : 400 ml (13.5 oz)
Hauteur : 123 mm • 12,3 cm • 4.8 po
Diamètre maximal : 103 mm • 10,3 cm • 4.1 po
Rebord : Évasé pour ralentir l’écoulement de la bière
Intérieur : Contour arrondi favorisant un versement fluide
Anse : Signature Teku en relief et conception limitant le réchauffement de la bière par la main
Design : Structure taillée inspirée de la tradition du verre de Bohême
Bière particulièrement adaptée : Lager
Coravin Sparkling™ est le système de préservation pour vin effervescent qui vous permet d'ouvrir une bouteille un week-end, puis de la finir au brunch le lendemain. Qu'il s'agisse d'un verre de bulles avant le dîner, de célébrer la fin d'une longue journée ou de donner le coup d'envoi du week-end, vous pouvez désormais ouvrir n'importe quelle bouteille de vin effervescent sans hésiter. Le système de préservation pour vin effervescent Coravin Sparkling™ préserve le goût, les arômes et l’effervescence de vos vins effervescents préférés pendant 2 semaines, garantissant que le dernier verre aura un goût aussi délicieux que le premier.
Contenu du coffret:
– Système Coravin Timeless Sparkling™
– 2 Capsules de CO2 pour vin effervescent Sparkling Coravin Pure™
– 1 bouchons Coravin Sparkling™
Le système Coravin est l’outil rêvé pour les amateurs de vins qui souhaitent gouter un seul verre de vin d'une bouteille :
– Dégustez un verre aujourd’hui, un autre dans une semaine, un mois, voire dans un an.
– Échantillonnez certains vins de votre cave pour vous aider à comprendre son niveau de maturité.
– Créez des sélections et des dégustations à la verticale de vos meilleurs vins pour le plus grand plaisir de vos invités.
Le système Coravin est l’outil rêvé pour les restaurateurs qui souhaitent offrir une sélection unique de vin au verre :
– Servez vos vins les plus fins et augmentez votre chiffre d’affaires, verre après verre.
– Créez des sélections et des dégustations à la verticale de vos meilleurs vins pour le plus grand plaisir de vos invités.
– Proposez des « demi-bouteilles » dans votre carte pour satisfaire même les palais les plus sélectifs.
– Servez n’importe quel magnum du monde entier et offrez une expérience unique à table ou au bar.
– Mariez les plats et les vins selon vos invités pour offrir une expérience gustative unique.
Le système Coravin est aussi un véritable atout aux agents promotionnels, en offrant à vos clients le luxe de pouvoir « déguster avant d’acheter » :
– Exploitez au maximum votre budget échantillons en minimisant vos pertes, les bouteilles entamées se conservant beaucoup plus longtemps qu’avec les autres systèmes de préservation.
– Éduquez vos clients en leur servant des échantillons de plusieurs crus, millésimes ou régions.
– Donnez-leur la possibilité de goûter avant d’acheter.
– Personnalisez instantanément vos dégustations selon les clients.
Tire-bouchon Sommeliers fait à la main par les artisans de Forge de Laguiole. Manche en pointe de corne, fini inox brillant. Vient avec un étui en cuir noir.
La disponibilité de ces produits peut varier en ligne et en magasin. Veuillez confirmer les modèles en inventaire avec un conseiller.
Apprécié par les connaisseurs, ce modèle Laguiole Sommelier a été réalisé en collaboration avec des sommeliers professionnels. Son ergonomie, son élégance et son efficacité lui ont valu de recevoir le Prix Design Plus à Francfort (Allemagne). Le tire-bouchon Laguiole conique de 5 spires permet d’optimiser sa fonctionnalité. La pièce d’appui, réalisée en fonderie et dont le principe de fonctionnement est breveté, est très résistante et supporte une utilisation intensive.
La marque déposée Forge de Laguiole garantit son origine: ce logo est exclusif et atteste que ces articles de coutellerie ont bien été fabriqués par Forge de Laguiole.
Le verre Craft Master Two de Rastal se distingue par sa forme tulipe haute et élancée, pensée pour offrir une expérience de dégustation polyvalente. Avec ses 173 mm de hauteur pour 75 mm de diamètre, sa silhouette laisse davantage d'espace à la bière pour développer ses saveurs, tandis que sa partie supérieure plus étroite forme une cheminée qui favorise la concentration des arômes.
Cette conception le rend particulièrement intéressant pour la dégustation de bières complexes, maltées ou très aromatiques, dont il permet d'apprécier pleinement les différentes nuances. Sa capacité de 473 ml (16 oz) et son profil contemporain en font un verre adapté aussi bien aux amateurs de bière qu'au service professionnel.
Caractéristiques
Marque : Rastal
Collection : Craft Master Two
Type : Verre à bière de forme tulipe
Capacité : 473 ml (16 oz)
Capacité de calibration : 400 ml (13.5 oz)
Hauteur : 173 mm • 17,3 cm • 6.8 po
Diamètre : 75 mm • 7,5 cm • 3 po
Forme : Tulipe haute et élancée
Utilisation : Dégustation polyvalente, particulièrement adaptée aux bières complexes, maltées ou très aromatiques
Ensemble de 2 Verres à vin sans pied Sommelier (296 ml) - Corkcicle
$62.95
Prix unitaire parEnsemble de 2 Verres à vin sans pied Sommelier (296 ml) - Corkcicle
$62.95
Prix unitaire parDéveloppé en collaboration avec des experts du vin, l'ensemble Sommelier de Corkcicle est conçu pour favoriser l'expression des arômes et des saveurs. Sa silhouette généreuse combinée à une ouverture plus étroite contribue à concentrer les arômes et à mettre en valeur les caractéristiques du vin.
Chaque verre est doté d'un revêtement intérieur en céramique Pure Taste, conçu pour préserver l'intégrité des saveurs. Le rebord Vanishing Edge™, finement travaillé, offre une expérience de dégustation fluide et agréable.
L'ensemble comprend 2 verres à vin sans pied de 296 ml, présentés dans une élégante boîte-cadeau prête à offrir. Ce modèle est offert en plusieurs couleurs.
Caractéristiques
Contenu : Ensemble de 2 verres sans pied
Capacité : 296 ml (10 oz) par verre
Revêtement intérieur : Céramique Pure Taste
Rebord : Vanishing Edge™
Isolation : Double paroi
Présentation : Boîte-cadeau prête à offrir
Entretien : Compatible avec le lave-vaisselle
Couleurs : Existe en plusieurs couleurs
Dimensions (par verre)
Longueur : 8,9 cm (3,5 po)
Largeur : 8,9 cm (3,5 po)
Hauteur : 10,9 cm (4,31 po)
Le seau Italesse Plaza est extrêmement lumineux grâce à sa réalisation en acrylique de qualité cristalline. Possédant un design qui évoque le cristal taillé, le seau Plaza attire l’attention grâce à des jeux de lumière.
Fabriqué en Italie.
Un design signé Luca Trazzi.
Plusieurs autres modèles et formats disponibles.
L’ensemble de 6 verres à cocktail Kyoto Bar de 120 ml (4 oz) de Stölzle Lausitz est conçu pour le service raffiné des cocktails classiques. Avec leur silhouette élégante et intemporelle, ces verres apportent une présentation soignée aux créations de mixologie et évoquent le charme des grands bars à cocktails.
Pensés pour des cocktails comme le Martini, le Cosmopolitan ou la Margarita, ces verres présentent une coupe dont la forme favorise la concentration des arômes et met en valeur toute la complexité des saveurs.
Leur large ouverture permet aux arômes de se développer pleinement tout en offrant un équilibre harmonieux entre esthétique et fonctionnalité. Leur silhouette raffinée s’intègre aussi bien aux bars contemporains qu’aux tables élégantes.
Fabriqués en cristal sans plomb de haute qualité, les verres Kyoto Bar combinent clarté, robustesse et durabilité pour une utilisation autant à la maison qu’en restauration professionnelle.
Compatibles avec le lave-vaisselle, ils sont conçus pour résister à une utilisation régulière tout en conservant leur élégance.
Fabriqués en Allemagne.
Prix exclusif ! Valeur d'origine : 119,70 $ soit 20,70 $ d'économie !
Caractéristiques :
Collection : Prestige Line
Série : Kyoto Bar
Type : Ensemble de 6 verres à cocktail
Matériau : Cristal sans plomb
Fabrication : Fait à la machine
Capacité : 120 ml / 4 oz
Hauteur : 173 mm
Diamètre : 71,5 mm
Entretien : Compatible lave-vaisselle
Utilisation : Martini, Cosmopolitan et Margarita
Origine : Allemagne
Le Tire Bouchon Sommelier Bras de Laguiole en Aubrac incarne l’alliance parfaite entre tradition, design contemporain et fonctionnalité. Le bras du tire-bouchon est disponible en 4 matières différentes: bois d'aubrac, ébène, loupe de teck et olivier.
Développé en collaboration avec les célèbres chefs étoilés André et Michel Bras, ce modèle a été testé dans leur restaurant emblématique Le Suquet à Laguiole, gage de son excellence et de sa précision.
Ce tire-bouchon sommelier se distingue par ses lignes modernes et épurées qui rendent hommage aux origines du couteau de Laguiole, tout en réinterprétant son style. La traditionnelle abeille a été remplacée par une mouche stylisée en forme de losange, subtilement intégrée au ressort central.
En la soulevant, on déploie la lame avec fluidité, illustrant le savoir-faire artisanal qui fait la renommée mondiale de Laguiole en Aubrac. Sa prise en main ergonomique et son mécanisme précis permettent une ouverture de bouteille en toute simplicité, alliant confort et performance.
Fabriqué avec soin dans l’Aveyron, chaque sommelier est unique grâce aux veinures singulières du bois de teck, et constitue une pièce durable, à la fois pratique et esthétique. Parfait pour un usage professionnel comme domestique.
Le seau à champagne en inox de la Collection Cori est l’alliée idéale pour des moments festifs inoubliables. Avec sa grande capacité pouvant accueillir jusqu’à 3 bouteilles, elle répond parfaitement aux besoins des événements plus grands, où la consommation de boissons est élevée. Son design pratique et élégant assure que vos invités soient toujours servis avec des bulles fraîches et en toute convivialité.
Que ce soit pour un mariage, une réception privée ou un événement d’entreprise, la Cori garantit que chaque toast se fasse dans les meilleures conditions. Robuste, moderne et pensée pour les amateurs de convivialité, ce seau allie fonctionnalité et style. Offrez à vos invités une expérience digne des plus belles célébrations : un service raffiné, continu et sans interruption.
Riva Brésilienne (RIVA) est une marque de design de luxe originaire du Brésil, reconnue mondialement pour son innovation et son élégance. Spécialisée dans la création d’objets haut de gamme en acier inoxydable 18/10, argent et or 24 carats, RIVA s’impose par l’intelligence de son design, l’audace dans le choix des matériaux et la finesse de ses finitions. Ses créations, récompensées à de nombreuses reprises, sont aujourd’hui présentes et appréciées dans plus de 40 pays, faisant de RIVA une véritable référence internationale du design de luxe.
Verre à cocktail Collins 330 Roxy (330 ml) - Italesse
À partir de $37.95
Prix unitaire parVerre à cocktail Collins 330 Roxy (330 ml) - Italesse
À partir de $37.95
Prix unitaire parLe Collins 330 de la collection ROXY est un verre de bar haut et raffiné, conçu pour le service de cocktails frais et allongés. Sa silhouette élégante met en valeur les créations emblématiques de la mixologie comme le Paloma, l’Americano ou le Bloody Mary.
Réalisé en verre cristallin soufflé à la bouche et façonné à la main, ce verre associe finesse et savoir-faire artisanal pour le service des cocktails classiques et contemporains. Son format élancé est pensé pour les cocktails allongés et les créations servies sur glace.
Développé par Italesse avec un concept signé Giancarlo Mancino, le Collins 330 fait partie de la collection ROXY, imaginée pour l’univers du bar, de la mixologie et du service des grands classiques intemporels.
Caractéristiques :
Collection : ROXY
Type : Verre de bar pour cocktails allongés
Matériau : Verre cristallin soufflé à la bouche et fait à la main
Capacité : 330 ml / 11 oz
Utilisation : Service de cocktails allongés comme Paloma, Americano et Bloody Mary
Couleur : Transparent
Concept : Giancarlo Mancino
Design signé : Italesse
Le Punch 218 de la collection ROXY est un verre à cocktail généreux et audacieux, caractérisé par un profil légèrement évasé conçu pour mettre en valeur les créations riches et intenses de la mixologie. Sa silhouette distinctive sublime les cocktails emblématiques comme le Negroni, l’Old Fashioned ou la Margarita.
Réalisé en verre cristallin soufflé à la bouche et façonné à la main, ce verre associe savoir-faire artisanal et élégance contemporaine pour le service des cocktails classiques et spiritueux raffinés. Son format équilibré est pensé pour les boissons conviviales servies avec caractère.
Développé par Italesse avec un concept signé Giancarlo Mancino, le Punch 218 fait partie de la collection ROXY, imaginée pour l’univers du bar, des cocktails classiques et de la verrerie de mixologie haut de gamme.
Caractéristiques :
Collection : ROXY
Type : Verre à cocktail
Matériau : Verre cristallin soufflé à la bouche et fait à la main
Capacité : 218 ml / 7.4 oz
Utilisation : Service de cocktails intenses comme Negroni, Old Fashioned et Margarita
Couleur : Transparent
Design : Profil légèrement évasé
Design signé : Italesse
Verre à cocktail Saucer 180 Roxy (180 ml) - Italesse
À partir de $37.95
Prix unitaire parVerre à cocktail Saucer 180 Roxy (180 ml) - Italesse
À partir de $37.95
Prix unitaire parLa Saucer 180 de la collection ROXY est une coupe à cocktail polyvalente et bien équilibrée, pensée pour le service des créations délicates de type stir and sour. Son format élégant met en valeur les grands classiques de la mixologie comme le Daiquiri, le Manhattan ou l’Espresso Martini.
Réalisée en verre cristallin soufflé à la bouche et façonné à la main, cette coupe à cocktail associe finesse et savoir-faire artisanal pour le service des cocktails classiques et contemporains. Sa silhouette équilibrée s’intègre parfaitement aux univers de la mixologie, des bars à cocktails et de la verrerie haut de gamme.
Développée par Italesse avec un concept signé Giancarlo Mancino, la Saucer 180 est conçue pour offrir une présentation élégante des cocktails servis sans glace et des créations raffinées de la mixologie moderne.
Caractéristiques :
Collection : ROXY
Type : Coupe à cocktail
Matériau : Verre cristallin soufflé à la bouche et fait à la main
Capacité : 180 ml / 6 oz
Utilisation : Service des cocktails délicats « stir and sour » comme Daiquiri, Manhattan et Espresso Martini
Couleur : Transparent
Concept : Giancarlo Mancino
Design signé : Italesse
Le Dry 150 de la collection ROXY est un verre de mixologie professionnelle au design affûté et minimaliste, pensé pour mettre en valeur les grands classiques intemporels du bar. Élégant et précis, il est conçu pour le service de cocktails emblématiques comme le Martini, le Vesper ou le Bijou.
Réalisé en verre cristallin soufflé à la bouche et façonné à la main, ce verre à cocktail associe finesse visuelle et savoir-faire artisanal pour le service des spiritueux et cocktails classiques. Son format épuré s’intègre parfaitement aux univers de la mixologie, des bars à cocktails et de la verrerie contemporaine.
Développé par Italesse avec un concept signé Giancarlo Mancino, le Dry 150 fait partie de la collection ROXY, imaginée pour le service élégant des cocktails classiques et intemporels.
Caractéristiques :
Collection : ROXY
Type : Verre de mixologie / verre à cocktail
Matériau : Verre cristallin soufflé à la bouche et fait à la main
Capacité : 150 ml / 5 oz
Utilisation : Service des cocktails classiques comme Martini, Vesper et Bijou
Couleur : Transparent
Design : Affûté et minimaliste
Concept : Giancarlo Mancino
Design signé : Italesse
Livre biographique Champlain Charest – La peur d’en manquer… Le besoin d’être aimé
$59.95
Prix unitaire parLa biographique de Champlain Charest écrite par Robert Bernier
Médecin radiologiste, entrepreneur, grand passionné de vin, restaurateur et collectionneur d’art, Dr Champlain Charest vient de célébrer ses 95 ans. Cette biographie retrace le parcours exceptionnel d’un homme qui a traversé près d’un siècle avec une curiosité, une énergie et un appétit de vivre hors du commun.
Figure incontournable du monde du vin et de la restauration au Québec, Champlain Charest a toujours cultivé ses passions avec démesure. Son parcours l’a mené de la médecine à l’entrepreneuriat, des grandes bouteilles aux grandes tables, jusqu’à l’univers de l’art, où il s’est distingué comme collectionneur et généreux donateur.
Le livre nous plonge également dans son intense relation d’amitié avec Jean Paul Riopelle, rencontre entre deux personnalités entières, excessives et profondément libres. Une amitié faite de complicité et de soubresauts, mais dont les liens ne se sont jamais véritablement rompus.
Au-delà du vin, de l’art et des réussites professionnelles, cette biographie dévoile surtout l’homme derrière le personnage : ses élans, ses contradictions, ses excès et ce moteur intime que résume si bien le titre : La peur d’en manquer… Le besoin d’être aimé.
Un récit de vie fascinant, à la croisée de l’histoire du Québec, du vin, de la gastronomie et de l’art.
Pourquoi ce livre chez Vinum?
Vous vous demandez peut-être pourquoi vous retrouvez le livre de Champlain Charest chez Vinum. La réponse est toute simple : parce que son histoire est aussi un peu liée à la nôtre.
Bien avant que Vinum devienne ce qu’elle est aujourd’hui, son fondateur a eu la chance de croiser la route de Champlain. Autour de leur passion commune pour le vin s’est créée une relation faite d’échanges, de découvertes, de belles bouteilles et de moments partagés.
La passion contagieuse de Champlain et sa façon bien à lui de vivre et de raconter le vin ont profondément marqué notre fondateur, au point de l’encourager à poursuivre dans cet univers et à en faire son métier.
C’est donc avec beaucoup d’affection que nous accueillons aujourd’hui son livre chez Vinum. Une belle façon de rendre hommage à un homme qui, à sa manière, fait partie de notre histoire.
