Le Nez du Vin est La référence de Jean Lenoir pour développer l’odorat.
Sertis dans un livre-écrin raffiné, 54 arômes de grande qualité prennent vie dans votre mémoire olfactive et trouvent une vraie résonance dans les grands vins.

54 cartes à jouer résument le lien réel entre les arômes et les vins.

Un livre complet, richement illustré, vous accompagne, proposant des gammes multiples pour s’exercer et apprendre à déguster les vins de France et du monde.
Une somme précieuse de connaissances et de plaisir pour professionnels et passionnés.
Livre-écrin toilé, rouge carmin, format 294 x 382 x 55 mm, poids 3,750 kg.
Fabriqué en France.

Les 54 arômes du Grand modèle : NOTES FRUITÉES : 1 citron, 2 pamplemousse, 3 orange, 4 ananas, 5 banane, 6 litchi, 7 melon, 8 muscat, 9 pomme, 10 poire, 11 coing, 12 fraise, 13 framboise, 14 groseille, 15 cassis, 16 myrtille, 17 mûre, 18 cerise, 19 abricot, 20 pêche, 21 amande (noyau), 22 pruneau, 23 noix. NOTES FLORALES : 24 aubépine, 25 acacia, 26 tilleul, 27 miel, 28 rose, 29 violette. NOTES VÉGÉTALES : 30 poivron vert, 31 champignon, 32 truffe, 33 lie de vin, 34 cèdre, 35 pin, 36 réglisse, 37 bourgeon de cassis, 38 foin coupé, 39 thym, 40 vanille, 41 cannelle, 42 clou de girofle, 43 poivre, 44 safran. NOTES ANIMALES : 45 cuir, 46 musc, 47 beurre. NOTES GRILLÉES : 48 pain grillé, 49 amande grillée, 50 noisette grillée, 51 caramel, 52 café, 53 chocolat noir, 54 note fumée

Le grille-pain NewGen à 4 fentes, disponible dans une sélection de finitions*, est parfait pour toute la famille ou la cantine. Il offre toutes les mêmes fonctionnalités que le NewGen à 2 fentes, avec les réglages de décongélation et de bagel ainsi que le style classique de Dualit, la minuterie mécanique et le levier d'éjection. La commande de sélection vous permet de chauffer une, deux, trois ou les quatre fentes.

*En raison des procédés de peinture utilisés, une variation de couleur avec les bouilloires assorties est possible et peut ne pas correspondre à 100%.

Fabriqué à la main au Royaume-Uni :

Chaque grille-pain est assemblé à la main du début à la fin dans notre usine au Royaume-Uni. Vous trouverez le nom de l'assembleur qui a construit votre grille-pain sur la plaque de base.

Respect de l'environnement :

Le grille-pain Classic est construit pour durer, avec des pièces réparables ou remplaçables disponibles en cas de besoin.

Éléments ProHeat® uniques et brevetés :

Exclusivité de Dualit, les éléments Proheat sont dotés d'une couche protectrice plaquée sur le filament, ce qui les rend pratiquement incassables.

Un style intemporel :

Conçu pour la première fois en 1946, ce classique primé est une icône du design.

Polyvalent :

Les fentes extra larges (28 mm) permettent d'accueillir des articles de grande taille.

La cage à sandwichs en option permet de transformer votre grille-pain en machine à croque-monsieur.

Robuste :

Utilisé dans les cuisines commerciales, il est résistant, durable et d'une qualité d'ingénierie solide.

Fonctions innovantes :

• Fentes extra larges (28mm) pour accueillir les tranches épaisses
• Minuterie mécanique permettant de contrôler le degré de brunissement
• Levier d'éjection à commande manuelle permettant de vérifier le pain sans arrêter la cuisson
• Sélecteur éco-énergétique vous permet de sélectionner le nombre de tranches à griller
• Fonctions supplémentaires de décongélation et de grillage des bagels
• La mise en dégivrage réchauffe doucement le pain congelé pour le préparer au grillage
• Pied arrière réglable pour plus de stabilité sur les surfaces inégales
• Réglage du bagel pour réchauffer d'un côté et griller de l'autre.
• Le réglage de décongélation permet de réchauffer en douceur le pain congelé, prêt à être grillé.
• Mécanisme de levage élevé pour retirer facilement les petits objets
• Plateau ramasse-miettes facile à retirer et à vider
• Le pied arrière réglable permet de compenser les surfaces inégales.
• Les pieds antidérapants garantissent que l'appareil reste précisément là où vous le voulez, pour moins de dégâts et plus de sécurité

Caractéristiques techniques :

• Capacité : 1, 2, 3 ou 4 tranches
• Dimensions (cm) : 36 x 21 x 22
• Poids (kg) : 4.25
• Taille de la fente : 28 mm de large x 140 mm de haut x 120 mm de long (de l'avant à l'arrière)
• Matériaux : Extrémités en fonte d'aluminium, corps en acier inoxydable
• Éléments : Éléments ProHeat primés et brevetés.

Entretien: Il est recommandé de le confier à Dualit, à un agent agréé ou à un électricien compétent et qualifié, en utilisant des pièces détachées Dualit.

Garantie: Éléments ProHeat deux ans, corps principal et autres composants un an.

Réparabilité: Dans le cas peu probable où quelque chose ne fonctionnerait pas avec ce produit, en fonction de la panne et de la disponibilité des pièces détachées, nous pouvons être en mesure de le réparer.

Remarque :

Les éléments ProHeat® sont recouverts d'une feuille de mica pour un grillage uniforme et pour protéger les fils pendant l'utilisation. NE PAS L'ENLEVER - cela endommagerait le grille-pain. En raison de la conception unique de l'élément Dualit, il se peut que les éléments ne soient pas visibles lorsqu'ils " brillent en rouge ". Ceci est parfaitement normal et ne signifie pas que votre grille-pain est défectueux.

Tire-Bouchon de la série Grand Cru, par Château Laguiole.

Ce tire-bouchon dont le manche est en bois d'ébène a une finition en inox brossé.

Étui en cuir et boîte cadeau inclus.

Les tire-bouchons Grand Cru ont été créés pour répondre à la demande de style et de durabilité d’un tire-bouchon. Plus élégant que le classique, il a été conçu pour un usage fréquent, jusqu’à 20 bouteilles par jour.

Créé en 1992 par Guy Vialis, le Château Laguiole a été le fruit de 20 ans de réflexion. Il apparait maintenant parmi les tire-bouchons de référence pour les professionnels et les amateurs de vins partout au monde. La fabrication artisanale se fait uniquement avec les matériaux les plus nobles, à Thiers ou Laguiole. Les tire-bouchons Château Laguiole se distinguent par l’élégance de leurs lignes, leur prise en main exceptionnelle et leur durabilité.

Depuis le début de l’année 2019, un nouveau système de garantie a été mis en place : tous les tire-bouchons Château Laguiole sont accompagnés d’une carte de membre à valider en ligne, seule assurance de leur authenticité et de leur garantie à vie.

Sabre à champagne avec un manche noir, une garde  style corsaire et lame d'acier noir.

Socle en bois noir.

Perpétuez la tradition avec le sabre à champagne. Sous l'Empire, il est à la mode de briser le col de la bouteille avec un sabre pour célébrer une victoire. Cette tradition fait son chemin jusqu'à nous avec les sabres des maîtres couteliers.

Derrière la marque Claude Dozorme, il y a une entreprise de coutellerie familiale née en 1902. Localisée à Thiers, capitale française de la coutellerie, l’entreprise Claude Dozorme n’a cessé d’innover depuis 100 ans. Véritable pionner tant du point de vue des gammes de couteaux que des techniques de fabrication, Claude Dozorme a été officiellement reconnu en tant que Maître Coutelier.

Le Nez du Vin c'est 24 arômes fondamentaux des vins blancs (dont champagnes) et des vins rouges.

Un livret général sur l’odorat et la dégustation.

24 textes explicatifs illustrés révèlent de quelle manière et dans quels types de vins ces arômes-clés se manifestent.

Des grands vins blancs et rouges de France et du monde cités en exemples.

Déjà un vaste terrain pour s’exercer!

Trois livrets vous sont proposés. Un premier traite de l’odorat et de la dégustation. Un deuxième révèle de quelle manière et dans quels types de vins les 12 arômes-clés des blancs se manifestent. Le troisième effectue la même étude pour les 12 arômes-clés des vins rouges.
Des illustrations et des grands vins blancs et rouges de France et du monde sont cités en exemples. Déjà un vaste terrain pour s’exercer.

Livre-coffret toilé, rouge carmin, format 237 x 305 x 48 mm, poids 1,350 kg.
Fabriqué en France.

Les 12 arômes Vins blancs : NOTES FRUITÉES : 1 citron, 2 pamplemousse, 4 ananas, 6 litchi, 8 muscat, 10 poire. NOTES FLORALES : 24 aubépine, 27 miel. NOTES VEGÉTALES : 37 bourgeon de cassis. NOTE ANIMALE : 47 beurre. NOTES GRILLÉES : 48 pain grillé, 50 noisette grillée.
Les 12 arômes Vins rouges : NOTES FRUITÉES : 12 fraise, 13 framboise, 15 cassis, 17 mûre, 18 cerise. NOTE FLORALE : 29 violette. NOTES VÉGÉTALES : 30 poivron vert, 32 truffe, 36 réglisse, 40 vanille, 43 poivre, NOTE GRILLÉE : 54 note fumée.

Prolongez la durée de vie de vos vins quotidiens grâce au système de préservation du vin Pivot™ de Coravin®. Choisissez votre vin en fonction de vos envies, des plats de votre dîner ou du temps qu’il fait. L’association ingénieuse du bouchon et de l’appareil Pivot permet de préserver le reste de la bouteille jusqu’à 4 semaines. Ainsi votre dernier verre sera aussi délicieux que le premier.

Inclus

Système Pivot (1)

Bouchons Pivot (2)

Capsule Coravin Pure (1)

Du vin à vos conditions

Avec Pivot™, vous pouvez verser autant de vin que vous le souhaitez, et préserver ce qui reste jusqu'à 4 semaines, il n'y a donc aucune pression pour finir sous risque de gaspiller la bouteille.

Préservation Supérieure

Pivot™ remplace le vin versé par du gaz d'Argon 100 % pur pour protéger le vin restant de l'oxydation, préservant parfaitement la couleur, le goût et l'arôme de votre vin, même des semaines plus tard.

Facile à utiliser

Il suffit de remplacer le bouchon de liège ou le bouchon à vis par un bouchon Pivot™. Lorsque vous êtes prêt à verser, insérez le Système Pivot™ à travers le bouchon, inclinez la bouteille et appuyez sur le bouton. Lorsque vous avez terminé, retirez le système et fermez le capuchon du bouchon.

Capsules Coravin Pure™

De l’argon ultra-pur à 100 % est utilisé pour faire fonctionner votre système et préserver votre vin.

Le sac de transport isotherme Somm 12 bouteilles sur roulettes de Picnic Time est l’accessoire indispensable pour les professionnels du vin, les amateurs passionnés ou les épicuriens en escapade. Conçu en toile cirée robuste et élégante, ce sac à vin à roulettes combine style, fonctionnalité et performance.

Grâce à sa capacité généreuse, le Somm permet de transporter jusqu’à 12 bouteilles de vin ou spiritueux en toute sécurité. L’intérieur isotherme maintient vos bouteilles à température, tandis que le diviseur amovible protège chaque bouteille des chocs. Le chariot intégré avec bouton de déverrouillage facilite les déplacements, que ce soit sur les routes des vins ou en weekend entre amis.

Les poches latérales et frontales spacieuses offrent un espace pratique pour ranger collations, accessoires ou effets personnels. Deux fermoirs de sécurité assurent un transport sans tracas. Avec ses dimensions compactes (13,8" x 9,5" x 14") et sa conception intelligente, le sac Somm allie parfaitement élégance et utilité.

Idéal pour les salons, les pique-niques, les événements professionnels ou les vacances prolongées, ce sac de transport pour bouteilles est le compagnon parfait pour toutes vos aventures œnologiques.

Gabriel Glas : L’art de savourer la bière en toute finesse

Dégustez vos bières blondes préférées dans un verre conçu pour exalter chaque note : cet ensemble de 6 verres à bière Pilsner de Gabriel Glas marie élégance, équilibre et fonctionnalité. Fabriqués en Autriche avec une verrerie de qualité supérieure, ces verres de 330 ml sont spécialement pensés pour les bières de type Pilsner, offrant une forme effilée qui favorise la libération des arômes et préserve la mousse.

Leur design léger mais robuste permet une prise en main confortable, tout en rehaussant la présentation de votre bière artisanale ou de votre classique européenne. Que ce soit pour un moment convivial ou une dégustation plus pointue, ces verres signés Gabriel Glas apportent une touche de raffinement à chaque gorgée.

Une grande carafe soufflée à la bouche avec un profil contemporain en forme de bouteille et un bouchon ovale, formé à partir de noyer certifié FSC. Le bouchon en bois massif semble flotter dans le col du récipient en verre transparent. En raison de sa nature artisanale, la taille de cet article peut varier légèrement.

Caractéristiques :

• Verre soufflé à la bouche
• Noyer certifié FSC, huilé
• Bouchon de forme ovale
• 1.4L
• H 29cm L 11.5cm

Le sac de transport isotherme Weekender de Picnic Time est l’accessoire parfait pour les amateurs de vin qui souhaitent combiner élégance, praticité et fonctionnalité. Conçu pour accueillir jusqu’à six bouteilles de vin, ce sac réfrigérant en toile de coton cirée allie robustesse et style intemporel, idéal pour les pique-niques, escapades ou événements en plein air.

Son intérieur isolé maintient vos bouteilles à la température idéale, tandis que le séparateur amovible vous offre la flexibilité de transporter également des aliments, des collations ou des articles secs. La bandoulière ajustable et amovible facilite le transport, et la base imperméable assure une utilisation sans souci, à l’intérieur comme à l’extérieur. Une pochette frontale permet de ranger des ustensiles, des serviettes ou des accessoires de dégustation.

Avec ses dimensions généreuses (13.4" x 10.6" x 14"), le sac Weekender est le compagnon idéal pour vos sorties gastronomiques ou pour offrir un assortiment de bouteilles à un hôte. Que vous soyez un professionnel du vin ou un passionné, ce sac à vin isotherme deviendra rapidement un indispensable de vos escapades.

Avec son design directement inspiré du verre l'Esthète, cette carafe incarne l'esprit originel de Sydonios. Ses parfaites proportions offrent une surface de contact idéale pour les vins structurés et puissants.

Caractéristiques :

• Cristal sans plomb
• Soufflé bouche
• Hauteur : 260 mm
• Largeur : 140 mm
• Capacité : 150 cl

Issus d'un projet scientifique inédit impliquant plus de 100 professionnels du monde des grands vins, les verres et les carafes Sydonios sont uniques par leur finesse et leur extrême légèreté.

A l'image du verre l'Universel, les courbes de cette carafe ont été imaginées pour accueillir les Champagnes, les vins blancs et les vins rouges à structure fine. Avec son design épuré et son diamètre resserré, la prise en main pour le service est idéale. La carafe a été conçue pour tenir dans une porte de réfrigérateur et maintenir vos vins à la bonne température.

Caractéristiques :

• Cristal sans plomb
• Soufflée bouche
• Hauteur : 300 mm
• Largeur : 110 mm
• Capacité : 140 cl
• Compatible réfrigérateur

Issus d'un projet scientifique inédit impliquant plus de 100 professionnels du monde des grands vins, les verres et les carafes Sydonios sont uniques par leur finesse et leur extrême légèreté.

Pour ce verre hors norme, Sydonios ont choisi d'apporter une ouverture de buvant très large afin d'obtenir une aération optimale. Le Méridional souligne de fait l'élégance des vins rouges structurés issus des terroirs chauds. Ses courbes épurées ne sont pas sans rappeler celles de son petit frère, le verre L’Esthète.

Caractéristiques :

• Cristal sans plomb
• Soufflé bouche
• Hauteur : 248 mm
• Largeur : 110 mm
• Capacité : 830 ml
• Ensembles de 2 ou 6 verres

Issus d'un projet scientifique inédit impliquant plus de 100 professionnels du monde des grands vins, les verres et les carafes Sydonios sont uniques par leur finesse et leur extrême légèreté.

Ce verre majestueux est le compagnon idéal des grands amateurs de vins. Le Septentrional retranscrit parfaitement les nuances des vins issus des climats frais.

Caractéristiques :

• Cristal sans plomb
• Soufflé bouche
• Hauteur : 240 mm
• Largeur : 132 mm
• Capacité : 1000 ml
• Ensembles de 2 ou 6 verres

Issus d'un projet scientifique inédit impliquant plus de 100 professionnels du monde des grands vins, les verres et les carafes Sydonios sont uniques par leur finesse et leur extrême légèreté.

Fabriqué en France

Empreinte vient révéler l’origine minérale des vins avec éclat et pureté. Véritable concentré d’élégance et de finesse, il est également le verre le plus universel de la collection Terroir. Son allure élancée est tout particulièrement appréciée des vignerons champenois qui y trouvent un objet d'exception pour valoriser leurs vins.

Caractéristiques :

• Cristal sans plomb
• Soufflé bouche
• Hauteur : 250 mm
• Largeur : 85 mm
• Capacité : 420 ml
• Ensembles de 2 ou 6 verres

Issus d'un projet scientifique inédit impliquant plus de 100 professionnels du monde des grands vins, les verres et les carafes Sydonios sont uniques par leur finesse et leur extrême légèreté.

FIN DE COLLECTION

Le tire-bouchon Origine Prestige est un objet unique. Il est fabriqué à partir d’essences de bois précieux et rares, dans la plus pure tradition des maîtres-artisans de Thiers.

À la fois, moderne et noble, il sera le compagnon durable des amateurs les plus exigeants et trouvera sa place sur les plus grandes tables.

Tire-bouchon à système double levier professionnel breveté en acier inoxydable

• Système double levier professionnel breveté en acier inoxydable
• Acier inoxydable finition miroir haute précision
• Choix entre 7 essences de bois rares pour le manche
• Production artisanale

Toute l’élégance de ce verre réside dans le contraste entre son bol impressionnant et son buvant resserré. C’est ce qui lui permet de retranscrire parfaitement les caractéristiques des vins rouges à structure fine et d'en concentrer leurs arômes les plus délicats. Son diamètre de 128 mm pour un peu moins d’un millimètre d’épaisseur en fait un verre parfaitement proportionné pour accueillir les plus grands vins.

Caractéristiques :

• Cristal sans plomb
• Soufflé bouche
• Hauteur : 222 mm
• Largeur : 128 mm
• Capacité : 860 ml
• Ensembles de 2 ou 6 verres

Issus d'un projet scientifique inédit impliquant plus de 100 professionnels du monde des grands vins, les verres et les carafes Sydonios sont uniques par leur finesse et leur extrême légèreté.

L’Esthète, c’est le verre à la beauté simple et subtile. Avec son buvant de 65 mm de diamètre il est le compagnon idéal des grands vins puissants et tanniques. Utilisé par de nombreux crus classés bordelais, il est particulièrement apprécié pour sa précision et son équilibre. Il sublimera vos plus grands vins de garde.

Caractéristiques :

• Cristal sans plomb
• Soufflé bouche
• Hauteur : 230 mm
• Largeur : 86 mm
• Ratio : 1.3
• Capacité : 460 ml
• Ensembles de 2 ou 6 verres

Issus d'un projet scientifique inédit impliquant plus de 100 professionnels du monde des grands vins, les verres et les carafes Sydonios sont uniques par leur finesse et leur extrême légèreté.

Lorsque Sydonios ont imaginé ce verre, ils l'ont conçu avec 3 priorités : la finesse, l‘élégance et la polyvalence. L’universel présente un design épuré convenant à tous les vins. Il a fait l’unanimité auprès de nombreux dégustateurs professionnels comme en témoignent ces quelques mots laissés : « Forme parfaite, nez extrêmement expressif, incroyable équilibre ».

Caractéristiques :

• Cristal sans plomb
• Soufflé bouche
• Hauteur : 230 mm
• Largeur : 78 mm
• Ratio : 1.4
• Capacité : 350 ml
• Ensembles de 2 ou 6 verres

Issus d'un projet scientifique inédit impliquant plus de 100 professionnels du monde des grands vins, les verres et les carafes Sydonios sont uniques par leur finesse et leur extrême légèreté.

Ce lot de deux verres à liqueur Culture 120 ml de la marque LSA allie artisanat exceptionnel et design contemporain. Soufflés bouche par des maîtres verriers, ces verres raffinés se distinguent par leur tige fine et droite, façonnée à la main à partir du bol encore malléable, puis prolongée vers un pied plat parfaitement formé.

Avec leur silhouette élancée et épurée, ces verres à liqueur mettent en valeur la richesse des spiritueux les plus fins. Leur design minimaliste reflète l’excellence du savoir-faire artisanal et la qualité des matériaux utilisés. Chaque pièce est unique, en raison du procédé de fabrication artisanale.

Le verre à liqueur Culture est doté d’un bol fin et élégant, d’un pied sablé avec le logo LSA et d’un bord poli au feu pour une finition lisse et délicate. Ils sont idéaux pour servir des liqueurs, des digestifs ou tout spiritueux nécessitant une présentation soignée.

Caractéristiques :
• Verre soufflé bouche de grande qualité
• Tige longue et droite façonnée à la main
• Pied plat sablé avec logo LSA
• Capacité : 120 ml
• Hauteur : 19,5 cm – Largeur : 6,5 cm
• Finition du bord : poli au feu
• Nettoyage à la main recommandé

Le Nez du Vin des vins blancs en coffret de 12 arômes vous offre un gros plan sur les 12 arômes fondamentaux des vins blancs.

Un livret général sur l’odorat et la dégustation.

12 textes explicatifs illustrés révèlent de quelle manière et dans quels types de vins ces arômes-clés se manifestent.

Des grands vins blancs de France et du monde cités en exemples.

Le Nez du Vin ^® contient une collection d'arômes à sentir accompagnés d'un livre pour vous permettre de progresser rapidement en dégustation.

Cet ouvrage offre un gros plan sur les 12 arômes fondamentaux des vins rouges extraits de la collection du Grand modèle 54 arômes.
Un livret général sur l’odorat et la dégustation.
12 textes explicatifs illustrés révèlent de quelle manière et dans quels types de vins ces arômes-clés se manifestent. Des grands vins rouges de France et du monde cités en exemples.
Un ouvrage introductif pour celles et ceux qui souhaitent une première approche avec Le Nez du Vin ^® et un format livre idéal pour une bibliothèque.

Livre-coffret toilé, rouge carmin, format 172 x 247 x 35 mm, poids 700 g.
Fabriqué en France.

Les 12 arômes Vins rouges :

NOTES FRUITÉES : 12 fraise, 13 framboise, 15 cassis, 17 mûre, 18 cerise.
NOTE FLORALE : 29 violette.
NOTES VEGÉTALES : 30 poivron vert, 32 truffe, 36 réglisse, 40 vanille, 43 poivre,
NOTE GRILLÉE : 54 note fumée.