Prix régu

Sabre à champagne Nay avec manche rouge et laiton et lame en acier de la série Prestige de Claude Dozorme. Vendu avec le socle en acajou.

Perpétuez la tradition avec le sabre à champagne. Sous l’Empire, il est à la mode de briser le col de la bouteille avec un sabre pour célébrer une victoire. Cette tradition fait son chemin jusqu’à nous avec les sabres des maîtres coutelliers.

Derrière la marque Claude Dozorme, il y a une entreprise de coutellerie familiale née en 1902. Localisée à Thiers, capitale française de la coutellerie, l’entreprise Claude Dozorme n’a cessé d’innover depuis 100 ans. Véritable pionner tant du point de vue des gammes de couteaux que des techniques de fabrication, Claude Dozorme a été officiellement reconnu en tant que Maître Coutelier.

Sabre à champagne Napoléon avec manche en olivier et laiton et lame en acier de la série Prestige de Claude Dozorme. Vendu avec le socle en acajou.

Perpétuez la tradition avec le sabre à champagne. Sous l’Empire, il est à la mode de briser le col de la bouteille avec un sabre pour célébrer une victoire. Cette tradition fait son chemin jusqu’à nous avec les sabres des maîtres coutelliers.

Derrière la marque Claude Dozorme, il y a une entreprise de coutellerie familiale née en 1902. Localisée à Thiers, capitale française de la coutellerie, l’entreprise Claude Dozorme n’a cessé d’innover depuis 100 ans. Véritable pionner tant du point de vue des gammes de couteaux que des techniques de fabrication, Claude Dozorme a été officiellement reconnu en tant que Maître Coutelier.

Sabre à champagne Mac Mehon avec manche noir, garde plaqueée argent et lame en acier de la série Prestige de Claude Dozorme. Vendu avec le socle en acajou.

Perpétuez la tradition avec le sabre à champagne. Sous l’Empire, il est à la mode de briser le col de la bouteille avec un sabre pour célébrer une victoire. Cette tradition fait son chemin jusqu’à nous avec les sabres des maîtres coutelliers.

Derrière la marque Claude Dozorme, il y a une entreprise de coutellerie familiale née en 1902. Localisée à Thiers, capitale française de la coutellerie, l’entreprise Claude Dozorme n’a cessé d’innover depuis 100 ans. Véritable pionner tant du point de vue des gammes de couteaux que des techniques de fabrication, Claude Dozorme a été officiellement reconnu en tant que Maître Coutelier.

Sabre à champagne Kellerman avec manche bleu, garde plaqueée argent et lame en acier de la série Prestige de Claude Dozorme. Vendu avec le socle en acajou.

Perpétuez la tradition avec le sabre à champagne. Sous l’Empire, il est à la mode de briser le col de la bouteille avec un sabre pour célébrer une victoire. Cette tradition fait son chemin jusqu’à nous avec les sabres des maîtres coutelliers.

La Carafe ''O'' Magnum de Riedel vous permet de laisser respirer vos grands formats.

Riedel croit que tous les vins – jeunes, vieux, rouges, blancs ou mousseux, peuvent bénéficier d’un passage en carafe.

NOUVEAUTÉ!

Nous sommes heureux d'introduire nos tout nouveaux présentoirs Vinum faits de métal sourcé localement.

Ce présentoir mural entièrement conçu et fabriqué au Québec saura agrémenter votre salle à diner ou votre espace de dégustation grâce à son design contemporain et pratique.

Capacité de 14 bouteilles et 4 coupes à vin
Dimensions : 26″ L x 6.5″ P x 36.625″ H
Choix de couleur argent ou noire

Aucun assemblage requis

Vis de fixation au mur incluses

Ce décanteur à vin est fait à Québec par un artisan qui travaille le bois. Entièrement fait à la main en bois de chêne, cet appareil sert à décanter les vieux vins dans une carafe afin d’éviter que les dépôts ou la lie qui se sont formés durant le vieillissement se retrouvent dans le verre ce qui en résulterait un vin trouble.

À l’aide d’une petite lumière placée au niveau des épaules de la bouteille, lorsque le vin est décanté tout doucement, on peut remarquer que le liquide qui se déverse est toujours limpide et clair. La bouteille destinée à être décantée doit reposer debout de 24 h à 48 h avant de la décanter, afin de s’assurer que tous les dépôts demeurent dans le fond de la bouteille.

On peut aussi utiliser le décanteur pour carafer les vins jeunes afin de les aérer. Le décanteur Vinum est produit exclusivement pour Vinum Design.

Dimensions :

• Longueur 12 pouces
• Hauteur 12 pouces
• Largeur 6 pouces

Produit Québecois par excellence pour votre cellier, la collection de casiers en tilleul torréfié haut de gamme Classic LVG comporte plus de 40 modules différents.

Elle est conçue avec un matériau phytosanitaire; c'est-à-dire qu'aucun champignon, moisissure ou vermine ne s'y développera. De plus, il ne gauchit pas dans un environnement frais et humide.

Support avec tablette en verre MODVERRE16
Capacité de 16 bouteilles
Dimensions: 45″ H x 17.5″ L x 9″ P

Pièces d’assemblage et attaches de fixation au mur incluses.

Disponible en 12’’ de profondeur sur commande spéciale

Affichant un design minimaliste et contemporain, le RTM Duo est une colonne de bouteilles conçue pour apporter à votre espace une touche d’élégance. Composé d’une patte de fixation au sol et au plafond, ainsi que de deux modules RTM16 superposés, il offre une solution polyvalente pour le rangement de vos bouteilles de vin. Avec sa profondeur conçue pour accueillir une bouteille, il peut être utilisé seul ou en complément d’une cave à vin existante.

Fabriqué en aluminium revêtu de peinture cuite noire, le RTM Duo est à la fois robuste et esthétique

• Capacité de 32 bouteilles
  
• Aluminium revêtu de peinture cuite noire

Dimensions (Hauteur/Largeur/Profondeur) :

243 à 251cm x 58.42cm x 12.7cm (96 à 99" "x 23.75" x 5.25 ")

Nous recommandons d'installer le RTM Duo dans un matériau solide pour assurer sa stabilité. Livré en boîte, un assemblage est requis pour sa mise en place. 

FABRIQUÉ AU CANADA

Le Nez du Whisky ^® contient une collection de 54 arômes à sentir accompagnés d'un livre.

Un ouvrage qui s’adresse aussi bien aux professionnels qu’aux amateurs désireux d’approfondir leurs connaissances.

54 arômes se déclinent en notes florales, fruitées, épicées, grillées, boisées, vineuses, phénoliques, tourbées et marines, constituant l’ADN de cette merveilleuse eau-de-vie. 54 arômes, les plus emblématiques du whisky, pour comprendre le magnifique patrimoine olfactif de vos flacons préférés.

La classification est présentée en familles sur une roue des arômes qui accompagne l’ouvrage.
En ouvrant le livre, vous « tomberez dans l’alambic » des whiskies d’Ecosse et du monde grâce à la plume d’éminents spécialistes et de superbes illustrations.

Livre-objet habillé de noir profond délicatement grainé, sérigraphie blanche.
Design de haute qualité. 1er prix dans la catégorie « Édition » lors de la 10ème Nuit des Trophées de l'Imprimerie française (2014). Format 315 x 210 x 80 mm, poids 3,7 kg.
Fabriqué en France.

Les 54 arômes du Nez du Whisky ^® :

NOTES FLORALES: 1 bourgeon de cassis, 2 géranium, 3 miel, 4 rose, 5 feuille de tabac, 6 foin, 7 herbe verte.
NOTES FRUITÉES : 8 ananas, 9 cerise, 10 pêche, 11 poire, 12 pomme, 13 citron, 14 mandarine, 15 orange, 16 pamplemousse, 17 figue sèche, 18 noix, 19 pruneau.
NOTES BOISÉES : 20 chêne, 21 résineux, 22 sherry, 23 amande grillée, 24 noisette grillée, 25 noix de coco, 26 caramel, 27 chocolat, 28 crème anglaise, 29 vanille, 30 anis, 31 cannelle, 32 gingembre, 33 herbes aromatiques, 34 menthe, 35 noix de muscade, 36 piment de la Jamaïque, 37 poivre noir, 38 réglisse, 39 terreux.
NOTES DIVERSES : 40 biscuit, 41 café, 42 pain grillé, 43 malt, 44 beurre, 45 cuir, 46 viande grillée.
NOTES PHÉNOLIQUES : 47 note fumée, 48 tourbe, 49 algue, 50 coquillage, 51 médicinal, 52 caoutchouc, 53 goudron, 54 note soufrée.

Le panneau Fusion HZ « étiquette frontale» est un système modulaire de support à bouteilles mural qui présente vos bouteilles de vin avec l’étiquette devant bien visible sur un fond qui les mettra en vedette. Vous pouvez choisir la finition de votre panneau, la profondeur et la couleur du support à bouteille, vous permettant de créer des variations de conception pratiquement infinies. Ce panneau est aussi disponible avec une encavure à l'arrière vous permettant d'y installer des bandes de lumières DEL et créer un effet encore plus spectaculaire.

Simple profondeur
Capacité de 12 bouteilles
Dimensions: 48" H x 14" L x 5,25" P

Double profondeur
Capacité de 24 bouteilles
Dimensions: 48" H x 14" L x 9,25" P

Triple profondeur
Capacité de 36 bouteilles
Dimensions: 48" H x 14" L x 12.5" P

3 couleurs de panneaux disponibles:
- Acrylique noir
- Acrylique blanc
- Aluminium

3 couleurs de support à bouteilles disponibles:
- Noir
- Aluminium brossé
- Aluminium satiné

Prendre note que nous vous appelerons pour confirmer si vous désirez installer de la lumière DEL une fois la commande passée. Il n'y a aucuns frais supplémentaires pour cette option. Les bandes DEL ne sont pas incluses.

Quincaillerie d'installation incluse. 

Produit Québecois par excellence pour votre cellier, la collection de casiers en tilleul torréfié haut de gamme Classic LVG comporte plus de 40 modules différents.

Elle est conçue avec un matériau phytosanitaire; c'est-à-dire qu'aucun champignon, moisissure ou vermine ne s'y développera. De plus, il ne gauchit pas dans un environnement frais et humide.

Support à bouteilles avec 8 colonnes CID96
Capacité de 96 bouteilles
Dimensions: 45″ H x 35″ L x 9″ P

Pièces d’assemblage et attaches de fixation au mur incluses.

Disponible en 12’’ de profondeur sur commande spéciale

Produit Québecois par excellence pour votre cellier, la collection de casiers en tilleul torréfié haut de gamme Classic LVG comporte plus de 40 modules différents.

Elle est conçue avec un matériau phytosanitaire; c'est-à-dire qu'aucun champignon, moisissure ou vermine ne s'y développera. De plus, il ne gauchit pas dans un environnement frais et humide.

Support avec tablette en verre MODVERRE12
Capacité de 12 bouteilles
Dimensions: 30″ H x 17.5″ L x 9″ P

Pièces d’assemblage et attaches de fixation au mur incluses.

Disponible en 12’’ de profondeur sur commande spéciale

Le grille-pain NewGen à 4 fentes, disponible dans une sélection de finitions*, est parfait pour toute la famille ou la cantine. Il offre toutes les mêmes fonctionnalités que le NewGen à 2 fentes, avec les réglages de décongélation et de bagel ainsi que le style classique de Dualit, la minuterie mécanique et le levier d'éjection. La commande de sélection vous permet de chauffer une, deux, trois ou les quatre fentes.

*En raison des procédés de peinture utilisés, une variation de couleur avec les bouilloires assorties est possible et peut ne pas correspondre à 100%.

Fabriqué à la main au Royaume-Uni :

Chaque grille-pain est assemblé à la main du début à la fin dans notre usine au Royaume-Uni. Vous trouverez le nom de l'assembleur qui a construit votre grille-pain sur la plaque de base.

Respect de l'environnement :

Le grille-pain Classic est construit pour durer, avec des pièces réparables ou remplaçables disponibles en cas de besoin.

Éléments ProHeat® uniques et brevetés :

Exclusivité de Dualit, les éléments Proheat sont dotés d'une couche protectrice plaquée sur le filament, ce qui les rend pratiquement incassables.

Un style intemporel :

Conçu pour la première fois en 1946, ce classique primé est une icône du design.

Polyvalent :

Les fentes extra larges (28 mm) permettent d'accueillir des articles de grande taille.

La cage à sandwichs en option permet de transformer votre grille-pain en machine à croque-monsieur.

Robuste :

Utilisé dans les cuisines commerciales, il est résistant, durable et d'une qualité d'ingénierie solide.

Fonctions innovantes :

• Fentes extra larges (28mm) pour accueillir les tranches épaisses
• Minuterie mécanique permettant de contrôler le degré de brunissement
• Levier d'éjection à commande manuelle permettant de vérifier le pain sans arrêter la cuisson
• Sélecteur éco-énergétique vous permet de sélectionner le nombre de tranches à griller
• Fonctions supplémentaires de décongélation et de grillage des bagels
• La mise en dégivrage réchauffe doucement le pain congelé pour le préparer au grillage
• Pied arrière réglable pour plus de stabilité sur les surfaces inégales
• Réglage du bagel pour réchauffer d'un côté et griller de l'autre.
• Le réglage de décongélation permet de réchauffer en douceur le pain congelé, prêt à être grillé.
• Mécanisme de levage élevé pour retirer facilement les petits objets
• Plateau ramasse-miettes facile à retirer et à vider
• Le pied arrière réglable permet de compenser les surfaces inégales.
• Les pieds antidérapants garantissent que l'appareil reste précisément là où vous le voulez, pour moins de dégâts et plus de sécurité

Caractéristiques techniques :

• Capacité : 1, 2, 3 ou 4 tranches
• Dimensions (cm) : 36 x 21 x 22
• Poids (kg) : 4.25
• Taille de la fente : 28 mm de large x 140 mm de haut x 120 mm de long (de l'avant à l'arrière)
• Matériaux : Extrémités en fonte d'aluminium, corps en acier inoxydable
• Éléments : Éléments ProHeat primés et brevetés.

Entretien: Il est recommandé de le confier à Dualit, à un agent agréé ou à un électricien compétent et qualifié, en utilisant des pièces détachées Dualit.

Garantie: Éléments ProHeat deux ans, corps principal et autres composants un an.

Réparabilité: Dans le cas peu probable où quelque chose ne fonctionnerait pas avec ce produit, en fonction de la panne et de la disponibilité des pièces détachées, nous pouvons être en mesure de le réparer.

Remarque :

Les éléments ProHeat® sont recouverts d'une feuille de mica pour un grillage uniforme et pour protéger les fils pendant l'utilisation. NE PAS L'ENLEVER - cela endommagerait le grille-pain. En raison de la conception unique de l'élément Dualit, il se peut que les éléments ne soient pas visibles lorsqu'ils " brillent en rouge ". Ceci est parfaitement normal et ne signifie pas que votre grille-pain est défectueux.

Le Nez du Vin est La référence de Jean Lenoir pour développer l’odorat.
Sertis dans un livre-écrin raffiné, 54 arômes de grande qualité prennent vie dans votre mémoire olfactive et trouvent une vraie résonance dans les grands vins.

54 cartes à jouer résument le lien réel entre les arômes et les vins.

Un livre complet, richement illustré, vous accompagne, proposant des gammes multiples pour s’exercer et apprendre à déguster les vins de France et du monde.
Une somme précieuse de connaissances et de plaisir pour professionnels et passionnés.
Livre-écrin toilé, rouge carmin, format 294 x 382 x 55 mm, poids 3,750 kg.
Fabriqué en France.

Les 54 arômes du Grand modèle : NOTES FRUITÉES : 1 citron, 2 pamplemousse, 3 orange, 4 ananas, 5 banane, 6 litchi, 7 melon, 8 muscat, 9 pomme, 10 poire, 11 coing, 12 fraise, 13 framboise, 14 groseille, 15 cassis, 16 myrtille, 17 mûre, 18 cerise, 19 abricot, 20 pêche, 21 amande (noyau), 22 pruneau, 23 noix. NOTES FLORALES : 24 aubépine, 25 acacia, 26 tilleul, 27 miel, 28 rose, 29 violette. NOTES VÉGÉTALES : 30 poivron vert, 31 champignon, 32 truffe, 33 lie de vin, 34 cèdre, 35 pin, 36 réglisse, 37 bourgeon de cassis, 38 foin coupé, 39 thym, 40 vanille, 41 cannelle, 42 clou de girofle, 43 poivre, 44 safran. NOTES ANIMALES : 45 cuir, 46 musc, 47 beurre. NOTES GRILLÉES : 48 pain grillé, 49 amande grillée, 50 noisette grillée, 51 caramel, 52 café, 53 chocolat noir, 54 note fumée

Le sac de mixologie Barfly est conçu pour les barmans professionnels et amateurs, offrant un rangement personnalisé et une grande durabilité pour transporter vos outils de mixologie.

Le compartiment principal est équipé d’un système de diviseurs rembourrés en nylon entièrement ajustables, permettant un agencement personnalisé pour sécuriser divers accessoires et ustensiles.

La deuxième section comprend :

• 13 poches pour ranger les outils de bar
• 2 bandes en nylon avec 4 boucles chacune, parfaites pour les cuillères, pilons et autres ustensiles longs
• 1 grande poche avec une sangle en nylon et un bouton-pression pour un rangement sécurisé

Fabriqué avec une toile cirée grise vieillie, ce sac allie durabilité et style. Son intérieur doublé en nylon protège contre l’humidité, tandis que son fond renforcé en nylon épais assure solidité et stabilité.

Conçu pour un transport confortable, il est équipé d’une sangle en cuir réglable et amovible avec protège-épaules, ainsi que de fermetures éclair robustes et résistantes.

• Matériau : Toile cirée extérieure, intérieur doublé en nylon
• Caractéristiques : Diviseurs ajustables, multiples poches, boucles sécurisées, fermetures éclair durables
• Sangle : Amovible et réglable en cuir avec protège-épaules
• Couleur : Gris vieilli avec accents en cuir noir
• Outils non inclus – uniquement le sac

Une solution polyvalente, robuste et élégante pour transporter et organiser vos outils de barman en toute sécurité.

Cet ensemble de bar tout-en-un deviendra le centre de conversation de vos réceptions!

Les lignes élégantes du bar de table Madison inspirées du milieu du siècle ainsi que le bois d'acacia teinté cerisier charmeront les yeux de vos invités. Pour les impressionner; ouvrez les portes, sortez le plateau et commencez à mélanger avec ces outils de bar:

• 1 shaker boston en acier inoxydable
• 1 passoire hawthorne en acier inoxydable
• 1 doseur double en acier inoxydable
• 1 verre à mélanger avec bec verseur, 8 oz
• 1 cuillère à mélanger en acier inoxydable
• 1 planche à découper en marbre, 6,7" x 5,9"
• 1 couteau d'office en acier inoxydable
• 1 pilon en acier inoxydable brossé avec tête en plastique
• 1 seau à glace en verre avec poignée en acier inoxydable
• 1 pince en acier inoxydable
• 6 pics à cocktail en acier inoxydable et leur boite
• 1 tire-bouchon à double levier en acier inoxydable
• 1 ouvre-bouteille en acier inoxydable
• 1 boîte en acacia teinté foncé

Cette carafe se distingue par son design complexe et élégant. Elle est idéale pour les vins plus âgés et même le champagne.

Chaque carafe est une pièce unique, et a été soufflée à la bouche et faite à la main à Kufstein.

En 2017, Riedel a revisité certaines carafes avec les éditions Fatta a Mano. Le verre soufflé avec effet d'optique est rehaussé d'une ligne noire et blanche qui met en valeur sa forme dynamique. La technique spécifique au verre soufflé à effet d'optique vient d'abord de Venise, le berceau des techniques de verre soufflé de qualité supérieure. De nos jours, très peu de souffleurs de verre la maîtrisent. Lors de ses formations à Murano, Maximilian Riedel a été fasciné par cet effet et l'a intégré à certaines pièces spéciales de la collection.

La carafe Escargot est soufflée bouche, en cristal de plomb de toute première qualité, signée Riedel.

Carafe Cornetto Single de Riedel.

Carafe soufflée bouche, faite à la main.

Riedel croit que tous les vins – jeunes, vieux, rouges, blancs ou mousseux, peuvent bénéficier d’un passage en carafe.