Outils essentiels de bar

Cette bouteille à bitter avec verseur doseur présente un style classique et élégant conçu pour le service précis des bitters, extraits et autres ingrédients utilisés en mixologie.

Sa forme équilibrée et facile à tenir assure une prise en main confortable, tandis que son verseur permet de distribuer les gouttes avec précision, que la bouteille soit pleine ou presque vide.

Équipée d’un verseur en acier inoxydable et liège, elle allie fonctionnalité et esthétique pour accompagner les accessoires de bar professionnels et domestiques.

Caractéristiques :
Type : Bouteille à bitter avec verseur doseur
Matériaux du verseur : Acier inoxydable et liège
Capacité : 130 ml / 4,4 oz
Diamètre : 67 mm
Hauteur : 125 mm
Design : Style classique avec forme équilibrée
Utilisation : Service précis des bitters et ingrédients de mixologie

Les copeaux de bois aromatiques Foghat sont conçus pour ajouter des arômes fumés naturels aux cocktails, spiritueux, vins et créations culinaires. Compatibles avec les fumoirs à cocktails Foghat, ils permettent d'enrichir les boissons et aliments grâce à une variété de profils aromatiques soigneusement élaborés.

Selon la variante choisie, les copeaux développent différentes expressions aromatiques, allant de notes de fruits, baies, fleurs et cendre, à des accents de bois et de fruit de la passion, ou encore à des notes de bois légèrement grillé. Chaque profil est pensé pour apporter profondeur, complexité et caractère aux créations fumées.

Utilisés avec un fumoir Foghat, ces copeaux produisent une spectaculaire cascade de fumée culinaire qui transforme l'expérience de dégustation tout en ajoutant une présentation visuelle raffinée. Ils permettent de réaliser facilement des cocktails fumés et des préparations gourmandes en quelques étapes simples.

Élaborés à partir d'un mélange de bois, herbes et épices, ces copeaux aromatiques infusent naturellement les spiritueux, cocktails, vins et aliments avec des saveurs fumées équilibrées et distinctives.

Présentés dans un format pratique de 4 oz, ils conviennent autant aux amateurs de mixologie qu'aux professionnels à la recherche d'une expérience sensorielle immersive.

Caractéristiques :
Marque : Foghat
Type : Copeaux de bois pour fumoir à cocktails
Profils aromatiques disponibles : Fruits, baies, fleurs et cendre ; bois et fruit de la passion ; bois légèrement grillé
Composition aromatique : Mélange de bois, herbes et épices
Utilisation : Cocktails, spiritueux, vins et aliments
Compatibilité : Compatible avec les fumoirs Foghat
Format : 4 oz
Particularité : Produit une cascade de fumée culinaire

Note :
Fumoir à cocktails Foghat vendu séparément.

Le coupe-capsule Mondo Monopol Edition est conçu pour ouvrir facilement et proprement les capsules de bouteilles de vin avant le débouchage. Grâce à sa lame tranchante intégrée, il permet de couper précisément le long du bord supérieur de la capsule pour une finition nette et sans effilochage.

Sa forme de pince à ressort s’adapte de manière flexible aux différents formats de goulots afin d’assurer une prise stable et sécurisée lors de l’utilisation.

Réalisé en zinc moulé sous pression avec une finition satinée, cet accessoire allie fonctionnalité et élégance pour accompagner le service du vin et les accessoires de sommellerie.

Pensé pour les amateurs de vin et les dégustations raffinées, le coupe-capsule Mondo fait partie de la collection Monopol Edition, une gamme reconnue pour son design élégant et sa qualité de fabrication.

Caractéristiques :
Collection : Monopol Edition
Modèle : Mondo
Type : Coupe-capsule
Finition : Satinée
Matériau : Zinc moulé sous pression
Design : Forme de pince à ressort adaptable aux différents goulots
Utilisation : Découpe des capsules de bouteilles de vin
Dimensions : 68 × 57 × 16 mm
Entretien : Lavage à la main recommandé

Le coupe-capsule Viski est conçu pour retirer rapidement et proprement les capsules des bouteilles de vin avant le service. Grâce à ses quatre lames circulaires affûtées, il entoure efficacement le goulot afin de réaliser une coupe nette en un simple mouvement.

Son design à pression facilite la prise en main : il suffit de presser les côtés et d’effectuer une légère rotation pour retirer la capsule d’une seule main. Compact et pratique, il constitue un accessoire essentiel pour le service du vin à la maison comme en restauration.

Fabriqué en alliage de zinc avec une finition polie, il combine durabilité et apparence élégante.

Caractéristiques :
Marque : Viski
Type : Coupe-capsule
Matériau : Alliage de zinc avec finition polie
Lames : 4 lames circulaires affûtées
Utilisation : Retrait des capsules de bouteilles de vin
Design : Système à pression pour une utilisation à une main
Entretien : Lavage à la main recommandé
Contenu : 1 coupe-capsule

Le zesteur Microplane Master Series est conçu pour révéler toute l’intensité aromatique des agrumes grâce à une râpe de précision permettant d’obtenir un zeste fin sans atteindre la partie blanche amère de l’écorce. Idéal pour la cuisine et la mixologie, il permet également de râper efficacement le parmesan, l’ail, le gingembre, la muscade, la cannelle ou le chocolat.

Équipé de lames ultra-tranchantes en acier inoxydable chirurgical, ce zesteur offre un râpage précis et fluide. Sa surface de râpage en acier inoxydable 18/8 assure durabilité et performance pour un usage quotidien en cuisine comme au bar.

Son manche en noyer américain certifié apporte une prise en main confortable et une finition élégante inspirée des outils culinaires haut de gamme. Les extrémités antidérapantes contribuent à la stabilité pendant l’utilisation tout en protégeant les surfaces de travail contre les rayures.

Pensé pour un rangement sécuritaire, ce zesteur est livré avec un étui protecteur réutilisable permettant de préserver le tranchant des lames. Compatible avec le lave-vaisselle, il peut également être lavé à la main pour un entretien optimal.

Conçu pour les passionnés de cuisine, de cocktails et de gastronomie, le zesteur Master Series est parfaitement adapté à la préparation des agrumes, épices, fromages affinés et ingrédients utilisés en mixologie.

Caractéristiques :
Collection : Master Series
Type : Zesteur / râpe fine
Matériau de la lame : Acier inoxydable chirurgical 18/8
Matériau du manche : Noyer américain certifié
Utilisation : Agrumes, parmesan, ail, gingembre, chocolat, muscade et cannelle
Surface de râpage : 16,5 × 3,3 cm
Dimensions : 30,5 × 3,8 × 1,6 cm
Stabilité : Extrémité antidérapante
Accessoire inclus : Étui protecteur réutilisable
Entretien : Compatible lave-vaisselle

La râpe rotative Microplane Classique Noireest conçue pour offrir un râpage précis et efficace des fromages affinés, du chocolat et des noix. Dotée d’une lame fine en acier inoxydable chirurgical, elle permet de râper délicatement les ingrédients directement à table ou en cuisine.

Pensée pour conjuguer esthétique et fonctionnalité, cette râpe premium est équipée d’un tambour renforcé ainsi que d’une manivelle robuste pour une durabilité accrue. Son design simplifié en trois pièces facilite autant l’utilisation que le nettoyage après préparation.

Grâce à sa trémie extra-large, elle est parfaitement adaptée aux préparations généreuses et au râpage en plus grande quantité. Son design en entonnoir permet un transfert rapide et dirigé des ingrédients râpés.

Polyvalente, cette râpe manuelle convient aux fromages à pâte dure, au parmesan, au chocolat ainsi qu’aux noix, en faisant un accessoire pratique pour la cuisine du quotidien et le service à table.

Fabriquée avec une lame gravée en acier inoxydable chirurgical fabriquée aux États-Unis, elle offre une excellente durabilité et un râpage performant. Compatible avec le lave-vaisselle, elle permet un entretien simple et rapide.

Caractéristiques :
Type : Râpe rotative manuelle
Matériau de la lame : Acier inoxydable chirurgical
Utilisation : Fromages affinés, parmesan, chocolat et noix
Capacité : Trémie extra-large
Design : Construction en trois pièces avec manivelle renforcée
Entretien : Compatible lave-vaisselle

La base de shaker à cocktail 15 oz (444 ml) est conçu pour la préparation de cocktails.

Fabriqué en acier inoxydable, il dispose d’une finition satinée à l’intérieur.

Il est conçu pour s’adapter à un verre à shaker standard.

Caractéristiques
Type : Base de Shaker à cocktail
Capacité : 444 ml / 15 oz 
Matériau : Acier inoxydable
Finition : Intérieur satiné

Les cartouches N₂O MOSA  sont conçues pour une utilisation avec des siphons à crème.

Chaque cartouche contient 8 g de protoxyde d’azote (N₂O).

Elles disposent d’un filetage universel, permettant une compatibilité avec différentes marques de distribute

Caractéristiques
Type : Cartouches N₂O
Contenu : 8 g par cartouche
Gaz : Protoxyde d’azote (N₂O)
Compatibilité : Filetage universel
Quantité : Boîte de 24

Les cartouches CO₂ MOSA  sont conçues pour une utilisation avec des siphons.

Chaque cartouche contient 8 g de dioxyde de carbone (CO₂).

Elles disposent d’un filetage universel, permettant une compatibilité avec différentes marques de distributeurs.

Caractéristiques
Type : Cartouches CO₂
Contenu : 8 g par cartouche
Gaz : Dioxyde de carbone (CO₂)
Compatibilité : Filetage universel
Quantité : Boîte de 10

La bouteille MOSA  est conçue pour une utilisation avec un siphon à crème.

Fabriquée en acier inoxydable, elle offre une capacité de 1 L.

Caractéristiques
Type : Bouteille pour siphon à crème
Matériau : Acier inoxydable
Capacité : 1 L
Marque : Browne

Le siphon à crème professionnel  est conçu pour la préparation de crème fouettée, garnitures aromatisées, sauces délicates, espumas, mousses et soupes légères.

D’une capacité de 1 L, il permet d’obtenir jusqu’à 4 fois le volume initial en quelques secondes.

Il est adapté à l’utilisation avec des ingrédients froids ou chauds, offrant une grande polyvalence en cuisine comme en bar.

Caractéristiques
Type : Siphon à crème
Matériau : Aluminium ou Acier inoxydable
Capacité : 1 L
Rendement : Jusqu’à 4 fois le volume initial
Utilisation : Préparations froides et chaudes
Inclus : 3 embouts décoratifs en polypropylène, 1 brosse de nettoyage, 1 porte-cartouche en aluminium, 1 capuchon anti-poussière, manuel d’instructions

Le Décapsuleur Collection Ritz (Inox) de Riva incarne la rencontre parfaite entre design contemporain et fonctionnalité.

Conçu par les designers primés Rubens Simões et Cleber Luis da Ré, il fait partie de la prestigieuse Collection Ritz, reconnue pour ses formes organiques, ses lignes épurées et ses soudures invisibles qui donnent l’impression d’un objet en lévitation.

Fabriqué en acier inoxydable, ce décapsuleur est à la fois résistant, durable et élégant. 

Caractéristiques du produit:
- Matériau : Acier inoxydable 18/10 (alliage de 18 % de chrome et 10 % de nickel, résistant à la corrosion)
- Dimensions : 13,5 x 5 x 0,8 cm

Riva Brésilienne (RIVA) est une marque de design de luxe originaire du Brésil, reconnue mondialement pour son innovation et son élégance. Spécialisée dans la création d’objets haut de gamme en acier inoxydable 18/10, argent et or 24 carats, RIVA s’impose par l’intelligence de son design, l’audace dans le choix des matériaux et la finesse de ses finitions. Ses créations, récompensées à de nombreuses reprises, sont aujourd’hui présentes et appréciées dans plus de 40 pays, faisant de RIVA une véritable référence internationale du design de luxe.

Le Décapsuleur Zanini (Inox) de Riva incarne l’alliance parfaite entre design contemporain et fonctionnalité. Élaboré dans le cadre de la collaboration entre Zanini et Riva, cet accessoire raffiné est conçu en acier inoxydable 18/10 de la plus haute qualité, garantissant robustesse, brillance et résistance à la corrosion. Son design minimaliste et élégant met en valeur les possibilités bidimensionnelles et tridimensionnelles de l’inox, transformant un simple outil du quotidien en véritable objet de design.

Avec ses proportions équilibrées (13,5 x 5,5 cm) et son poids léger (65 g), ce décapsuleur est pratique, ergonomique et agréable à manipuler. La surface hautement polie de l’acier accentue non seulement sa beauté mais lui confère aussi une protection naturelle contre l’oxydation. À la fois sobre et sophistiqué, il apporte une touche d’élégance intemporelle à vos moments de dégustation.

Plus qu’un simple accessoire, le Décapsuleur Zanini (Inox) de Riva est une pièce de collection qui rehausse l’expérience de l’art de la table et s’intègre harmonieusement dans un univers raffiné. Que ce soit pour une utilisation quotidienne ou comme idée cadeau de prestige, il saura séduire les amateurs de design haut de gamme et de produits durables.

Caractéristiques :
- Matière : acier inoxydable 18/10 (18 % chrome, 10 % nickel)
- Excellente résistance à la corrosion et à l’oxydation

Riva Brésilienne (RIVA) est une marque de design de luxe originaire du Brésil, reconnue mondialement pour son innovation et son élégance. Spécialisée dans la création d’objets haut de gamme en acier inoxydable 18/10, argent et or 24 carats, RIVA s’impose par l’intelligence de son design, l’audace dans le choix des matériaux et la finesse de ses finitions. Ses créations, récompensées à de nombreuses reprises, sont aujourd’hui présentes et appréciées dans plus de 40 pays, faisant de RIVA une véritable référence internationale du design de luxe.

Offrez une touche raffinée à vos cocktails et créations culinaires avec les copeaux de chêne de fût de whisky de Foghat. Ce combustible culinaire 100 % naturel est conçu pour être utilisé avec les systèmes de fumage Foghat, mais peut également convenir à d'autres types de fumoirs ou cloches à fumée.

Fabriqués à partir de véritables fûts de bourbon américain, ces copeaux sont infusés de feuilles de whiskey swish et d’épices pour créer une fumée gourmande et complexe. Une fois allumés, ils libèrent une cascade de fumée aromatique qui rehausse instantanément la saveur de vos spiritueux, vins ou aliments.

Parfaits pour les amateurs de mixologie et les passionnés de cuisine, ces copeaux créent un spectacle visuel saisissant tout en enrichissant le profil gustatif de vos recettes. Ils sont sans additifs, sans produits chimiques et entièrement naturels.

Caractéristiques :
• Format : Boîte de 4 oz (113 g)
• Arôme : Chêne de fût de whisky, whiskey swish, épices
• Compatible avec tous les fumoirs Foghat
• Idéal pour cocktails, vins, viandes, fromages et desserts
• Produit 100 % naturel, sans agents artificiels
• Fabriqué pour rehausser l’expérience gastronomique et sensorielle

Ajoutez ce combustible haut de gamme à votre collection d’outils essentiels pour le fumage de cocktails et aliments, et transformez chaque dégustation en véritable expérience.

Le Mixology Gear Roll est une solution élégante et pratique pour transporter facilement vos outils de mixologie.

Fabriqué en toile cirée robuste avec accents en cuir et ferrures en laiton, ce rouleau offre une durabilité exceptionnelle et un design raffiné. Il dispose de multiples poches pour organiser et ranger efficacement votre matériel.

Pensé pour une utilisation nomade, il est équipé de fermetures élastiques solides pour un rangement sécurisé et d’un porte-cartes de visite ou d’identité, idéal pour les barmans professionnels et amateurs de cocktails.

• Matériau : Toile cirée avec accents en cuir et ferrures en laiton
• Rangement : Multiples poches pour une organisation optimale
• Sécurité : Fermetures élastiques robustes
• Pratique : Compartiment pour carte d’identité ou carte de visite

Une solution polyvalente et élégante pour transporter et protéger vos outils de barman.

Le sac de mixologie Barfly est conçu pour les barmans professionnels et amateurs, offrant un rangement personnalisé et une grande durabilité pour transporter vos outils de mixologie.

Le compartiment principal est équipé d’un système de diviseurs rembourrés en nylon entièrement ajustables, permettant un agencement personnalisé pour sécuriser divers accessoires et ustensiles.

La deuxième section comprend :

• 13 poches pour ranger les outils de bar
• 2 bandes en nylon avec 4 boucles chacune, parfaites pour les cuillères, pilons et autres ustensiles longs
• 1 grande poche avec une sangle en nylon et un bouton-pression pour un rangement sécurisé

Fabriqué avec une toile cirée grise vieillie, ce sac allie durabilité et style. Son intérieur doublé en nylon protège contre l’humidité, tandis que son fond renforcé en nylon épais assure solidité et stabilité.

Conçu pour un transport confortable, il est équipé d’une sangle en cuir réglable et amovible avec protège-épaules, ainsi que de fermetures éclair robustes et résistantes.

• Matériau : Toile cirée extérieure, intérieur doublé en nylon
• Caractéristiques : Diviseurs ajustables, multiples poches, boucles sécurisées, fermetures éclair durables
• Sangle : Amovible et réglable en cuir avec protège-épaules
• Couleur : Gris vieilli avec accents en cuir noir
• Outils non inclus – uniquement le sac

Une solution polyvalente, robuste et élégante pour transporter et organiser vos outils de barman en toute sécurité.

La pince droite Precision Plus™ est conçue pour placer avec précision aussi bien les gros glaçons que les ingrédients délicats, offrant une maîtrise optimale.

Grâce à sa tension idéale, elle garantit une manipulation fluide et précise, parfaite pour la préparation de cocktails et la présentation culinaire. Les grips en relief sur l’extérieur assurent une excellente stabilité, tandis que les extrémités dentelées à l’intérieur garantissent une prise ferme sur la glace et les garnitures.

Offerte en trois couleurs, cette pince dispose d’une finition satinée pour masquer l’usure et d’un traitement thermique permettant de conserver sa forme au fil des utilisations.

• Longueur : 9 3/8" (23,8 cm)
• Couleur: Acier inoxydable 18-8 pour une résistance accrue, Noir mat ou Or Rose
• Caractéristiques : Extrémités dentelées pour une meilleure prise, grips en relief pour plus de stabilité, finition satinée pour limiter l’usure
• Traitée thermiquement pour une longévité et un retour de tension optimal

Un outil indispensable pour les barmans, chefs et passionnés de cocktails, alliant précision et durabilité.

• Capacité : 220mL / 7.7oz
• Dimensions : 13cm H x 9cm L (sans le bouchon) : 13cm H x 9cm L (sans le bouchon)
• Matériau : Bouteille en verre, acier inoxydable et bouchon en liège.
• Entretien : Lavage à la main recommandé

Tapis de bar long pour égoutter vos accessoires. 

3,3" x 27"

3 bouchons qui s'adapteront à la plupart des bouteilles d'amer avec une ouverture de 20 mm de diamètre maximum.

• Tiret précis lorsque la bouteille est pleine ou presque vide.
• Base en liège pour assurer un ajustement parfait.