Couteau pour couper, trancher et hâcher, modèle #10.

Longueur de la lame 200 mm

Longueur totale 330 mm

La gamme de couteaux « Michel BRAS » atteint le meilleur du beau et du fonctionnel. La souplesse de la lame comme les proportions du manche ont été adaptées en fonction des exigences de chacun. Enfin, le montage est entièrement effectué à la main.