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1947 produits
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- Lame forgée au Japon, manche fait à la main au Québec
- Acier VG10 japonais plaqué
- Dureté Rockwell de 60
- Full Tang et entièrement forgé
Couteau pour couper, trancher et hâcher, modèle #10.
Longueur de la lame 200 mm
Longueur totale 330 mm
La gamme de couteaux « Michel BRAS » atteint le meilleur du beau et du fonctionnel. La souplesse de la lame comme les proportions du manche ont été adaptées en fonction des exigences de chacun. Enfin, le montage est entièrement effectué à la main.
- Lame forgée au Japon, manche fait à la main au Québec
- Acier VG10 japonais plaqué
- Dureté Rockwell de 60
- Full Tang et entièrement forgé
Caractéristiques :
- Les lames en acier japonais à haute teneur en carbone sont affûtées pour obtenir un bord tranchant.
- Le bord lisse est finement affûté pour des coupes précises.
- Les poignées en polypropylène texturé assurent une bonne prise en main.
- Protection coulissante pour un transport et un stockage en toute sécurité.
Entièrement forgé dans la ville historique de Seki au Japon, le nouveau couteau de chef de la série Classic sera votre nouveau meilleur ami en cuisine. Il est apprécié comme couteau à usage général par de nombreux chefs et utilisé pour hacher, trancher et hacher des légumes plus gros et pour désosser de gros morceaux de viande.
- Lame forgée à Seki, Japon. Manche fabriqué au Canada.
- Longueur de la lame : 210 mm
- Acier japonais AUS10
- Dureté Rockwell de 59 +
- Full Tang et entièrement forgé
Garantie : 1 an de garantie sur tous les produits
Entièrement forgé dans la ville historique de Seki au Japon, le nouveau couteau de chef de la série Classic sera votre nouveau meilleur ami en cuisine. Il est apprécié comme couteau à usage général par de nombreux chefs et utilisé pour hacher, trancher et hacher des légumes plus gros et pour désosser de gros morceaux de viande.
- Lame forgée à Seki, Japon. Manche fabriqué au Canada.
- Longueur de la lame : 210 mm
- Acier japonais AUS10
- Dureté Rockwell de 59 +
- Full Tang et entièrement forgé
Garantie : 1 an de garantie offerte par le fournisseur
Entièrement forgé dans la ville historique de Seki au Japon, le nouveau couteau de chef Pro Series sera votre nouveau meilleur ami en cuisine. Il est apprécié comme couteau à usage général par de nombreux chefs et utilisé pour hacher, trancher et hacher des légumes plus gros et pour désosser de gros morceaux de viande.
- Lame forgée à Seki, Japon. Manche fabriqué au Canada.
- Longueur de la lame : 210 mm
- Acier Damas VG10 (67 couches)
- Dureté Rockwell de 61
- Matériau du manche : loupe d'érable canadien
Garantie à vie offerte par le fournisseur
La lame plus longue donne généralement au couteau un équilibre vers l'avant qui lui permet de travailler pour vous. Alors que la lame glisserait idéalement vers l'avant ou vers l'arrière pendant la coupe, le Gyuto est également idéal pour les personnes qui préfèrent « bercer » leur couteau pendant la coupe.
Couteau de poche pliable avec vrille Thiers- Claude Dozorme - Sur commande
$190.00
Prix unitaire parCouteau de poche pliable avec vrille Thiers- Claude Dozorme - Sur commande
$190.00
Prix unitaire parUn outil agile mais audacieux, ce couteau de poche est pliable et parfait pour l'apporter dans vos déplacements gourmands. Une coupe incomparable, une longue durée de vie et un réaffûtage facile, ce couteau est un incontournable. Doté d'un mécanisme d'ouverture et de fermeture hautement sécurisé, d'un axe de serrage pour la précision et la sécurité, et d'un tire-bouchon astucieux, bien rangé dans le manche élégant en bois d'olivier, cet outil se révèle à la fois organiquement stylé et pratique.
Présenté dans un coffret noir de marque pour un cadeau touchant.
Spécifications :
Longueur : 22 cm (ouvert), 12 cm (fermé)
Lame de 12 cm
Manche en bois d'olivier
Ne pas mettre au lave-vaisselle
Couteau pliant avec manche de 9 cm en acrylique; disponible en rose et vert.
Une création de Jean-Michel Wilmotte pour Forge de Laguiole.
Couteau pliant 11 cm fait à la main par les artisans de Forge de Laguiole. Manche en amourette, mitres en inox brillant.
La disponibilité de ces produits peut varier. Veuillez confirmer les modèles en inventaire avec un conseiller.
La marque déposée Forge de Laguiole garantit son origine: ce logo est exclusif et atteste que ces articles de coutellerie ont bien été fabriqués par Forge de Laguiole.
Couteau pliant 11 cm fait à la main par les artisans de Forge de Laguiole. Manche en bois de rose, mitres en laiton.
La disponibilité de ces produits peut varier. Veuillez confirmer les modèles en inventaire avec un conseiller.
La marque déposée Forge de Laguiole garantit son origine: ce logo est exclusif et atteste que ces articles de coutellerie ont bien été fabriqués par Forge de Laguiole.
Couteau pliant 11 cm fait à la main par les artisans de Forge de Laguiole. Manche en bruyère, mitres en laiton.
La disponibilité de ces produits peut varier. Veuillez confirmer les modèles en inventaire avec un conseiller.
La marque déposée Forge de Laguiole garantit son origine: ce logo est exclusif et atteste que ces articles de coutellerie ont bien été fabriqués par Forge de Laguiole.
Couteau pliant 11 cm fait à la main par les artisans de Forge de Laguiole. Manche en ébène, mitres en inox brillant ou satiné.
La disponibilité de ces produits peut varier. Veuillez confirmer les modèles en inventaire avec un conseiller.
La marque déposée Forge de Laguiole garantit son origine: ce logo est exclusif et atteste que ces articles de coutellerie ont bien été fabriqués par Forge de Laguiole.
Couteau pliant 11 cm fait à la main par les artisans de Forge de Laguiole. Manche en genévrier, mitres et lame en inox mat.
La disponibilité de ces produits peut varier. Veuillez confirmer les modèles en inventaire avec un conseiller.
La marque déposée Forge de Laguiole garantit son origine: ce logo est exclusif et atteste que ces articles de coutellerie ont bien été fabriqués par Forge de Laguiole.
Couteau pliant 11 cm fait à la main par les artisans de Forge de Laguiole. Manche en olivier, mitres en laiton.
La disponibilité de ces produits peut varier. Veuillez confirmer les modèles en inventaire avec un conseiller.
La marque déposée Forge de Laguiole garantit son origine: ce logo est exclusif et atteste que ces articles de coutellerie ont bien été fabriqués par Forge de Laguiole.
Couteau pliant Pointe de corne - Forge de Laguiole
$230.00
Prix unitaire parCouteau pliant Pointe de corne - Forge de Laguiole
$230.00
Prix unitaire parCouteau pliant 11 cm fait à la main par les artisans de Forge de Laguiole. Manche en pointe de corne, mitres en laiton.
La disponibilité de ces produits peut varier. Veuillez confirmer les modèles en inventaire avec un conseiller.
La marque déposée Forge de Laguiole garantit son origine: ce logo est exclusif et atteste que ces articles de coutellerie ont bien été fabriqués par Forge de Laguiole.
Couteau pliant Tissu compressé - Forge de Laguiole
$156.00
Prix unitaire parCouteau pliant Tissu compressé - Forge de Laguiole
$156.00
Prix unitaire parCouteau pliant 11 cm fait à la main par les artisans de Forge de Laguiole. Manche en tissu compressé (plusieurs couleurs disponibles), mitres en laiton.
Le tissu composé est un matériau composite obtenu à partir de tissu teinté dans la masse et mélangé à de la résine. Il a l’avantage de proposer des couleurs originales et d’être résistant.
La disponibilité de ces produits peut varier. D’autres couleurs peuvent être commandées (brun, orange, mauve, vert, et plus). Veuillez confirmer les modèles en inventaire avec un conseiller.
La marque déposée Forge de Laguiole garantit son origine: ce logo est exclusif et atteste que ces articles de coutellerie ont bien été fabriqués par Forge de Laguiole.
Couteau polyvalent Santoku (hêtre) Série Classique - Hazaki
$170.00
Prix unitaire parCouteau polyvalent Santoku (hêtre) Série Classique - Hazaki
$170.00
Prix unitaire par- Lame forgée au Japon, manche fait à la main au Québec
- Acier VG10 japonais plaqué
- Dureté Rockwell de 60
- Full Tang et entièrement forgé
- Lame forgée à Seki, Japon. Manche fabriqué au Canada.
- Longueur de la lame : 165 mm
- Acier Damas VG10 (67 couches)
- Dureté Rockwell de 61
- Matériau du manche : loupe d'érable canadien
Garantie à vie offerte par le fournisseur
La forme la plus polyvalente de notre série, le Santoku est un choix populaire pour sa capacité à s'attaquer à une multitude d'ingrédients et constitue un excellent point de départ pour tout ensemble.
Si vous recherchez un couteau qui peut faire presque tout dans la cuisine, c'est le meilleur choix que vous puissiez faire.
- Lame forgée au Japon, manche fait à la main au Québec
- Acier VG10 japonais plaqué
- Dureté Rockwell de 60
- Full Tang et entièrement forgé
- Lame forgée au Japon, manche fait à la main au Québec
- Acier VG10 japonais plaqué
- Dureté Rockwell de 60
- Full Tang et entièrement forgé
Le nom japonais pour ce type de couteau est un couteau «Petty». Le couteau utilitaire Hazaki est léger et agile et parfait pour les petits travaux comme l'épluchage et le tranchage. Il a également un point pointu très utile.
- BLame forgée à Seki, Japon. Manche fabriqué au Canada.
- Longueur de la lame : 135 mm
- Acier japonais AUS10
- Dureté Rockwell de 59 +
- Full Tang et entièrement forgé
Garantie : 1 an de garantie sur tous les produits
Le nom japonais pour ce type de couteau est un couteau «Petty». Le couteau utilitaire Hazaki est léger et agile et parfait pour les petits travaux comme l'épluchage et le tranchage. Il a également un point pointu très utile.
- BLame forgée à Seki, Japon. Manche fabriqué au Canada.
- Longueur de la lame : 135 mm
- Acier japonais AUS10
- Dureté Rockwell de 59 +
- Full Tang et entièrement forgé
Garantie : 1 an de garantie sur tous les produits
Le nom japonais de ce type de couteau est un couteau « Petty » . Le couteau utilitaire Hazaki est léger et agile et parfait pour les petits travaux comme éplucher et trancher. Il possède également une pointe acérée très utile.
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- Lame forgée à Seki, Japon. Manche fabriqué au Canada.
- Longueur de la lame : 135 mm
- Acier Damas VG10 (67 couches)
- Dureté Rockwell de 61
- Matériau du manche : Noir
Garantie à vie par le fournisseur
