On le sait : une bonne bière se savoure avec le bon verre. Mais saviez-vous que chaque style de bière – blonde, IPA, noire, blanche – a son verre idéal pour libérer tous ses arômes? Et avec l’explosion des bières artisanales, c’est encore plus pertinent de bien choisir son contenant!
Voici un guide pratique des formes de verres à bière et des accords parfaits avec vos bières préférées.
1. Le Verre Tulipe
Sa forme bombée qui se referme puis s’évase retient les arômes puissants tout en mettant la mousse en valeur.
Parfait pour :
- Bières belges (Tripel, Dubbel)
- IPA houblonnées
- Bière trappiste et bières épicées
Recommandation de verres : Verre à bière Tulipe de Spiegelau
2. La Pinte (Pint Glass)
Le verre à pinte est droit, simple, parfait pour les bières de soif.
Parfait pour :
- Pale Ale
- Bitter
- Lager
Recommandation de verres : Verre en forme de cannette
3. Le Calice ou Snifter
Le verre à pied est idéal pour les bières puissantes et complexes, surtout celles vieillies en barrique.
Parfait pour :
- Barleywine
- Imperial Stout
- Scotch Ale
Recommandation de verres : Verre à bière sur pied de Zalto ou de Riedel Série Ouverture (ci-bas).
4. Le Verre Weizen
Haut, bombé au centre et refermé vers le haut, il accentue les arômes fruités et retient la mousse.
Parfait pour :
- Bière blanche (Witbier, Hefeweizen)
- Bière aux agrumes
Recommandation de verres : La série de verres Black Label Weizen de Ritzenhoff
5. Le Verre Pilsner
Long et étroit, il valorise la couleur et l’effervescence.
Parfait pour :
- Pilsner
- Lager
- Blonde légère
Recommandation de verres : Les verres à bière Pilsner de LSA
6. Le Verre Universel
Ce verre polyvalent, souvent en forme de tulipe légèrement ouverte, est conçu pour convenir à la plupart des styles de bière. Il ne remplacera jamais les verres spécialisés, mais c’est un excellent choix pour ceux qui n'ont pas une armoire complète!
Parfait pour :
- Bière blonde, rousse, IPA, blanche
- Dégustation occasionnelle
Recommandation de verres : Teku ou le verre Malto une exclusivité de Vinum
7. Le Verre de Dégustation
Petit format (100 à 200 ml), il est conçu pour explorer les nuances d’une bière sans en boire une grande quantité.
Parfait pour :
- Dégustations de bières fortes ou acides
- Festivals de bière
- Bières vieillies
Recommandation de verres : Verres à dégustation Teku Mini
Astuce de Pro : Bien Servir sa Bière
- Toujours rincer votre verre à l’eau froide avant le service
- Verser lentement en inclinant le verre à 45°
- Ajuster la température selon le style (fraîche pour les blondes, un peu plus tempérée pour les stouts et bières fortes)
En conclusion :
Choisir le bon verre pour chaque bière, c’est prolonger le plaisir. Que vous soyez amateur de bière du terroir québécois ou de classiques européens, vous méritez une expérience complète.
