Bières, Cocktail, Mixologie
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Présenté pour la 1ère fois en 2010, le verre Teku de Rastal a immédiatement retenu l’attention de la communauté brassicole. Il a été développé par le fameux brasseur Teo Musso, en collaboration avec Lorenzo Dabove, un sommelier de bière réputé. L’idée derrière le concept était de produire un verre d’une forme inhabituelle avec un ballon refermé vers le haut et un buvant ouvert, ce qui permet à la bière de révéler ses arômes uniques. Très versatile, le Teku convient parfaitement à la plupart des types de bières artisanales.
Rastal joue un rôle clé dans le développement du monde du design de verres. Lauréat de plus de 180 prix et distinctions de design depuis 1974, Rastal jouit d’une reconnaissance internationale.


Émulsifiant miraculeux - Ms. Better's Bitters - Vegan Foamer
$29.95
Prix unitaire parÉmulsifiant miraculeux - Ms. Better's Bitters - Vegan Foamer
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Prix unitaire parLe premier émulsifiant botanique végétalien! Chaque bouteille contient l’équivalent de plus de 100 blancs d’œufs. Étape 1 : Ajoutez le tiers du compte-gouttes (environ 3 ml) à votre cocktail et secouez-le à sec (sans glace). Étape 2 : Ajoutez de la glace, secouez et versez.
*Cet amer est fonctionnel – il a pour but d’émulsionner vos cocktails plutôt que de les aromatiser. Utilisez-le pour confectionner des cocktails onctueux traditionnels ou pour vos propres créations onctueuses!
Basé à Vancouver, Ms Betters est un producteur d’amers, de sirops, de purées haut de gamme ainsi que du premier émulsifiant botanique végétalien. Accordant de l’importance à l’historique de chacun des ingrédients, Ms Betters s’efforçe d’utiliser des produits biologiques de qualité ainsi que des ingrédients locaux dans la mesure du possible. Les bitters de Ms Betters sont tous naturels à 100 %.
Le premier spiritueux distillé non alcoolisé au monde! Un mélange aromatique complexe d'écorces, d'épices, et de pelures d'agrumes.
PLANTES : Baie de la jamaïque, cardamome, chêne, citron, pamplemousse, cascarille.
SERVIR AVEC : eau tonique ''Indian'' et un twist de pelure de pamplemousse rose.
POURQUOI 94? En 1494, Christophe Colomb a découvert la baie de la Jamaïque en Jamaïque, d'où proviennent les baies utilisées dans ce mélange.
Découvrez également : Seedlip Garden 108 et Seedlip Grove 42.
Bouteille de 750ml. Produit au Royaume-Uni.
Non-alcoolisé, sans sucre, sans édulcorant, sans arôme artificiel.
A PARTIR DU 15 NOVEMBRE, LES SEEDLIP SERONT UNIQUEMENT DISPONIBLES EN RAMASSAGE MAGASIN (PAS DE LIVRAISON EN RAISON DES RISQUES DE GEL DU PRODUIT DURANT LA PERIODE HIVERNALE)
Le premier spiritueux distillé non alcoolisé au monde! Un mélange aromatique complexe d'oranges, de zeste de citron, et de sansho.
PLANTES : Orange de la Méditerranée, zeste de citron, citronnelle et gingembre, avec le goût revivifiant du sansho japonais.
SERVIR AVEC : 2oz sur glace avec un tonic indien ou du soda, garnir d'un zeste d'orange
POURQUOI 42? Un clin d'oeil à l'an 1542, année où le mot « orange » fut utilisé pour la première fois, pour décrire le fruit et la couleur.
À découvrir aussi : Seedlip Spice 94 et Seedlip Garden 108.
Bouteille de 750ml. Produit au Royaume-Uni.
Non-alcoolisé, sans sucre, sans édulcorant, sans arôme artificiel.
Sirop de Yuzu Prosyro, le roi des fruits asiatique embouteillé pour vous!
Ce savoureux sirop de yuzu possède des notes florales et d’agrumes très rafraîchissantes. Acidulé et léger, le Prosyrop yuzu parfume très bien l'eau fraîche, les limonades, les desserts ou une salade de fruits.
- Conçu avec soin au Canada
- 340ml / 12 oz
Ces excellents sirops riches sont faits à partir de sucre de canne et possèdent un taux de ph parfaitement calibré. Ainsi ils restent stables à température pièce, même une fois ouvert. Ils ne requièrent aucune réfrigération. Ils sont homogènes, stables et filtrés, afin d'assurer leur consistance. avec un large éventail de saveurs à explorer, vous serez assurés de trouver un sirop qui vous convient. Ces saveurs simples et précises sont idéales pour les professionnels et les amateurs.
1 sachet de saumure d'olive (8 oz liq.) ou 236 ml
Nos olives séchées naturellement créent un gout d’une richesse inouïe, un peu boisé, un peu noisetté.
La saumure est filtrée 5x, créant un liquide équilibré et savoureux.
Chaque sachet donne environ 15 martinis, selon votre recette
Fièrement utilisé par certains des meilleurs bars du monde
Sans OGM, sans gluten
Le fameux Peychaud's Bitters, créé au début des années 1800 à la Nouvelle-Orléans par Antoine Amédée Peychaud, et ingrédient indispensable du cocktail Sazerac.
Disponible en format de 5 oz et 10 oz.
Le verre à bière Craftmaster : spécialement conçu pour le plaisir de tous les sens lors de la dégustation de bières. Parmi ses caractéristiques spécifiques, nous retrouvons le buvant élégamment courbé et la forme conique qui optimise la stimulation des papilles gustatives pour des saveurs, arôme et textures parfaits, un buvant fin et une prise de main confortable. Bien qu’il soit tout à fait adapté à plusieurs autres styles de bière, il se démarque franchement avec les bières IPA.
Idéal pour un usage quotidien ou pour sublimer vos événements, ce verre à bière de 16 oz (47,3 cl) devient un ajout élégant et fonctionnel à toute collection de verrerie. Parfait pour la bière artisanale, le cidre et autres boissons pétillantes, il allie esthétique, durabilité et précision de conception.
Rastal joue un rôle clé dans le développement du monde du design de verres. Lauréat de plus de 180 prix et distinctions de design depuis 1974, Rastal jouit d’une reconnaissance internationale.
Bitter (amer) Angostura. Disponible en formats de 100ml, 200ml et 473 ml. 44.7% alc./vol.
Fait d'après la même recette secrète depuis 1824, le mondialement célèbre amer Angostura® demeure l'ultime et parfait ingrédient des cocktails classiques et contemporains. De plus, sa versatilité lui permet d'être utilisé ailleurs qu'au bar, étant donné qu'il sert de rehausseur de saveur unique afin de marier différentes saveurs dans la préparation de plats. L'amer Angostura® ajoute aussi une saveur caractéristique aux boissons sans alcool et aux desserts.
L'amer Angostura® n'est pas amer lorsque mélangé à la nourriture ou boissons, mais permet de marier les saveurs. Il agit en rehaussant la saveur des ingrédients, pour en faire ressortir le meilleur sans masquer leur vrai caractère.
Verre à pied universel en verre particulièrement robuste et adapté au service pour la dégustation de la bière.
Le verre sur pied Malto a été conçu pour exalter la mousse, le goût et pour permettre le développement des arômes de la bière. Il est résistant et parfait autant pour l'utilisation professionnelle qu'à la maison. Le verre Malto se distingue par sa qualité et sa finesse tout en gardant la robustesse nécessaire aux produits professionnels. Avec sa tige mince et son buvant ouvert, ce verre offre une expérience de dégustation digne des meilleures brasseries du monde.
Un verre Sour de la collection Riedel Bar. Le verre Sour est équipé d'une courbe tulipe, indispensable pour un classique cocktail sour, dirigeant la douceur soyeuse vers le palais. Cette forme de verre livre le profil aromatique au bout de la langue, la partie la plus sensible, gardant en tête le motto de Riedel; la forme suit la fonction.
La collection Riedel Bar est créée en collaboration avec le spécialiste des spiritueux Zane Harris et répond à la demande de verres adaptés spécifiquement aux cocktails parmi les restaurateurs et les amateurs à la maison. Ses 6 verres seront parfaits pour des milliers de cocktails, mais sont inspirés de 7 cocktails classiques : Old Fashioned, Manhattan, Daiquiri, Sour, Peasant, Buck et Julep.
- Design qui maximise la circulation d'air et le drainage de l'eau pour un séchage rapide
- Assez gros pour au moins 6 verres (dépend du format)
- Peut aussi être utilisé comme sous-plat : résistant à la chaleur jusqu'à 425°F (220°C)
- Le silicone doux est anti-dérapant, protégeant la verrerie délicate et autres accessoires
- Sans BPA et silicone alimentaire certifié
- Peut être roulé pour un rangement facile
Ce verre à bière en forme de tulipe est le verre le plus populaire dans le monde, car il convient à une grande variété de types de bière. L'ouverture permet de libérer pleinement les arômes.
Verre à bière idéal pour :
- Ale belge
- Pilsner
Cerises à cocktail au bourbon de Jack Rudy, 385 ml.
Compagnon idéal pour plusieurs cocktails, notamment ceux à base de whiskey. Vous les trouverez assez bonnes pour les manger directement du pot!
Jack Rudy est une entreprise familiale basée à Charleston, SC et Lexington, KY. Leurs produits sont faits aux États-Unis en petits lots, et distribués à travers le monde dans les magasins, bars, restaurants, et amateurs de bons cocktails.
A PARTIR DU 15 NOVEMBRE, LES SEEDLIP SERONT UNIQUEMENT DISPONIBLES EN RAMASSAGE MAGASIN (PAS DE LIVRAISON EN RAISON DES RISQUES DE GEL DU PRODUIT DURANT LA PERIODE HIVERNALE)
Le premier spiritueux distillé non alcoolisé au monde! Un mélange aromatique complexe de pois, de foin domestique et d'herbes anglaises traditionnelles.
PLANTES : Pois, foin, menthe verte, romarin, thym.
SERVIR AVEC : eau tonique ou soda et garnir d'une poignée de pois.
POURQUOI 108? Le nombre de jours moyen nécessaire pour semer, faire pousser et cueillir les pois utilisés dans ce mélange.
Découvrez également : Seedlip Spice 94 et Seedlip Grove 42.
Bouteille de 750ml. Produit au Royaume-Uni.
Non-alcoolisé, sans sucre, sans édulcorant, sans arôme artificiel.
Booster à César de Prosyro, l'ultime secret pour un parfait caesar de compétition!
L'ingrédient parfait pour un bloody caesar ou mary infaillible à tout coup. Ajoutez simplement votre alcool, du jus de palourdes et de tomate. Épicé au barbecue, riche, texturé et aromatique, il est aussi délicieux en marinade.
- Conçu avec soin au Canada
- 340ml / 12 oz
Ces excellents sirops riches sont faits à partir de sucre de canne et possèdent un taux de ph parfaitement calibré. Ainsi ils restent stables à température pièce, même une fois ouvert. Ils ne requièrent aucune réfrigération. Ils sont homogènes, stables et filtrés, afin d’assurer leur consistance. avec un large éventail de saveurs à explorer, vous serez assurés de trouver un sirop qui vous convient. Ces saveurs simples et précises sont idéales pour les professionnels et les amateurs.
Sirop fassionola rubis de Prosyro, le sirop incontournable pour les mordus de tiki!
Fruit de la passion, framboise, mangue, pamplemousse, fraise, grenade et hibiscus sont aux rendez-vous. Vous avez un véritable concentré de saveurs fruitées! Le sirop fassionola rubis, issu des années 1950, est le bijou des Prosyrops. C’est l’ingrédient parfait pour préparer le cocktail emblématique Hurricane. Aussi délicieux pour parfumer l’eau gazeuse ou un vin mousseux, il l’est également dans les Daiquiris. Par ailleurs, il se marie très bien avec le rhum, le gin et la vodka!
- Conçu avec soin au Canada
- 340ml / 12 oz
Ces excellents sirops riches sont faits à partir de sucre de canne et possèdent un taux de ph parfaitement calibré. Ainsi ils restent stables à température pièce, même une fois ouverts. Ils ne requièrent aucune réfrigération. Ils sont homogènes, stables et filtrés, afin d'assurer leur consistance. Avec un large éventail de saveurs à explorer, vous serez assurés de trouver un sirop qui vous convient. Ces saveurs simples et précises sont idéales pour les professionnels et les amateurs.
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