Description
La recherche d’excellence de la marque Lehmann Glass a amené Gérard Lehmann à travailler avec Philippe Jamesse, chef sommelier du Domaine les Crayères (4 toques Gault & Millau, 2 étoiles Michelin).
- Le piqué est prononcé de manière à favoriser une longue et précise effervescence pour les vins de Champagne et un point de départ rotatif précis pour les vins tranquilles.
- La forme de chaque verre joue sur la large et généreuse rondeur permettant ainsi d’épauler le vin dans un étirement maximal.
- Les verres se referment lentement et étroitement laissant le temps aux éléments aromatiques de se libérer.
« La forme sphérique des verres Jamesse guide l’évolution des fluides sans les contraindre et contribue au comportement naturel de l’effervescence. »
Philippe Jamesse, chef sommelier au Domaine les Crayères
