Description
Le sirop Orgeade de Le Lab, parfaitement équilibré, saura donner une saveur d’amandes et de fleur d’oranger douce et veloutée à vos mélanges favoris tels que la Mauresque ou le célèbre Mai Tai.
Ingrédients 100% naturels : sucre, eau, lait d’amandes, amandes, fleur d’oranger, épices
Sans agent de conservation ou colorants.
500ml
Ce sirop a été conçu et réalisé au Québec, par les Labtenders du LAB, avec des ingrédients 100% naturels. Fait de façon artisanale, en petite quantité, ce sirop agrémente les cocktails mais s’utilise aussi en cuisine!
RECETTES (Le Lab)
Maï taï classique
1 oz de jus de lime frais pressé
1/2 oz sirop Orgeade (Orgeat) Le Lab
1/2 oz de Cointreau
3/4 oz de rhum brun (Appleton V/X ou 12 ans)
3/4 oz rhum agricole (St-James ambré ou blanc)
Verser tous les ingrédients dans le verre et ajouter une première pelletée de glace pilée. Mélanger à l’aide d’une cuillère ou d’un bâton swizzle. Rajouter de la glace pilée pour remplir le verre.
Décoration : Insérer une paille, décorer, déguster.
Par : Gabrielle Panaccio, du Lab, comptoir à cocktails, Mars 2014
Mauresque
1 part sirop pour cocktails Orgeade Le Lab
1 part de Pastis (Ricard / Pernod)
Eau fraîche
Mettre directement dans un verre collins, le Pastis ( Ricard/Pernod) et le sirop d’Orgeade du Lab, et allonger à l’eau fraîche.
Par : Gabrielle Panaccio, du Lab, comptoir à cocktails, Mars 2014
