Shrub Canneberge et pin – Shrub & Co

Modèle: 8596

Marque Shrub & Co.

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25,95$

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Description

Shrub Canneberge et pin Douglas.

16 oz.

Les shrubs sont un intriguant mélange de fruit, sucre et vinaigre, créés durant l’ère coloniale pour conserver les fruits longtemps après la récolte. Les recettes et méthodes de préparation varient, mais le résultat est toujours délicieux, et capture l’essence du fruit, pour être apprécié à n’importe quelle saison. Le vinaigre apporte un côté acidulé mordant, qui équilibre parfaitement avec le côté sucré des fruits frais. Le vinaigre agit comme les agrumes dans les cocktails: il étanche la soif, et rafraîchit le palais.

Les produits Shrub & Co sont fabriqués à la main à Berkeley, en Californie. Les shrubs sont faits d’ingrédients de bases, tels que des fruits biologiques, du sucre, du vinaigre et des aromates, sans aucun concentrés ou ingrédients artificiels.

 

RECETTES (de Shrub & Co)

Cocktail Cannerge-pin
1.5 oz de gin
0.5 oz de shrub
0.5 oz de vermouth doux
0.25 oz de jus de citron
Mettre tous les ingrédients dans un verre à mélanger rempli de glace, mélanger, puis tamiser dans un verre.

Soda
Mélanger 1 part de shrub à 4 parts d’eau pétillante. Ajuster au goût.

Plymouth meets Padua
1.75 oz de vodka
0.75 oz de shrub
0.5 oz d’Aperol
0.25 oz sirop simple (optionel)
0.25 oz jus de citron
Mettre tous les ingrédients dans un shaker et ajouter de la glace. mélanger vigoureusement, puis tamiser dans une coupe avec un peu d’eau pétillante. Garnir d’un zeste de citron.

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