Description
Le Nez du Vin ® contient une collection d’arômes à sentir accompagnés d’un livre pour vous permettre de progresser rapidement en dégustation.
Cet ouvrage offre un gros plan sur les 12 arômes fondamentaux des vins rouges extraits de la collection du Grand modèle 54 arômes.
Un livret général sur l’odorat et la dégustation.
12 textes explicatifs illustrés révèlent de quelle manière et dans quels types de vins ces arômes-clés se manifestent. Des grands vins rouges de France et du monde cités en exemples.
Un ouvrage introductif pour celles et ceux qui souhaitent une première approche avec Le Nez du Vin ® et un format livre idéal pour une bibliothèque.
Livre-coffret toilé, rouge carmin, format 172 x 247 x 35 mm, poids 700 g.
Fabriqué en France.
Les 12 arômes Vins rouges :
NOTES FRUITÉES : 12 fraise, 13 framboise, 15 cassis, 17 mûre, 18 cerise.
NOTE FLORALE : 29 violette.
NOTES VEGÉTALES : 30 poivron vert, 32 truffe, 36 réglisse, 40 vanille, 43 poivre,
NOTE GRILLÉE : 54 note fumée.
