Description
Élaborés avec des composants et matériaux de qualité supérieure destinés aux machines professionnelles, les machines et accessoires LELIT, conçus et fabriqués en Italie, sont désormais proposés aux Canadiens.
Renouant avec le rituel de l’espresso fait maison de manière traditionnelle, LELIT permet aux amateurs de déguster leur café de la meilleure façon qui soit, grâce à un contrôle assidu de la température et de la qualité. Pour un café frais et goûteux, les machines et accessoires LELIT s’imposent comme LA référence en matière de confection de l’espresso classique et délicieux.
Moulin à café à meule conique
Petit et compact
Fred est un moulin qui garanti un café moulu homogènement ainsi qu’un résultat constant année après année. La meule conique en acier et le dispositif de réglage permettent un broyage fin, ce qui est essentiel à l’extraction des huiles riches du café pour produire un véritable espresso. Enfin, sa taille très compacte fait de Fred le choix idéal pour tous ceux qui cherchent un moulin résidentiel de qualité.
Les avantages d’un bon moulin
Si le goût du café est votre principale préoccupation, alors votre machine doit être associée à un moulin de qualité. Sachez que le café moulu perd de son arôme rapidement. Si votre machine espresso n’a pas de moulin, vous serez alors obligé d’utiliser du café déjà moulu, lequel est inévitablement altéré. C’est pourquoi vous ne pouvez pas faire de bons espresso à la maison sans un moulin à café de qualité.
Qualité de fabrication professionnelle
Tous les moulins Lelit sont faits avec des meules en acier pour moudre le café finement. La structure de l’appareil en acier inoxidable lui assure une grande longétivité.
L’ajustement par système micrométrique ou pré-paramétré
L’ajusteur micrométrique permet par de petits ajustements de choisir la taille de mouture: cela donne au barista un grand contrôle sur la taille de la mouture. Nous recommandons l’option micrométrique si le moulin est destiné à être utilisé essentiellement pour l’espresso. Si le moulin est plutot utilisé de manière continue aussi bien pour l’espresso que pour d’autres types de préparations, alors un système de réglages préparamétrés permettra de changer rapidement le type de mouture obtenu.
