Livre L’Aventure de la Mixologie par Patrice Plante

Modèle: 9414

Marque Monsieur Cocktail

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44,95$

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Description

Procurez-vous dès maintenant LA bible des cocktails du réputé chef mixologue Patrice Plante et dont la préface est signée par nul autre que François Chartier!

L’Aventure de la mixologie, c’est 125 recettes en deux versions (de bar et simplifiée) et plus de 60 recettes de sirops et ingrédients maisons! C’est l’ouvrage à vous procurer pour découvrir l’ampleur qu’a pris le mouvement de la mixologie au Québec dans les dernières années. 

358 pages.

Dans L’aventure de la mixologie – Le livre de bar de L’Atelier, Patrice Plante nous ouvre les portes du premier bar à cocktails à Québec et donne tous les secrets du cocktail. Cet ouvrage imposant présente 125 recettes en deux versions (de bar et simplifiée), des astuces culinaires, des explications de techniques et près de 60 recettes maison de sirops, shrubs, infusions, teintures, amers et purées pour élever vos créations.

L’aventure de la mixologie, c’est aussi un témoignage de la renaissance du cocktail au Québec, une immersion dans l’histoire de la mixologie, un livre entièrement illustré à la main par un artiste de Québec, Thomas B. Martin, un hommage à l’héritage des grands mixologues et un regard d’expert sur l’envers du décor d’un bar à cocktails à haut volume.

Information complémentaire

Poids1,1 kg / 2.42 lb
Dimensions20 × 3 × 26 cm (L x P x H)
7.87 x 1.18 x 10.24 po (L x P x H)

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