Description
Le Nez du Whisky ® contient une collection de 54 arômes à sentir accompagnés d’un livre.
Un ouvrage qui s’adresse aussi bien aux professionnels qu’aux amateurs désireux d’approfondir leurs connaissances.
54 arômes se déclinent en notes florales, fruitées, épicées, grillées, boisées, vineuses, phénoliques, tourbées et marines, constituant l’ADN de cette merveilleuse eau-de-vie. 54 arômes, les plus emblématiques du whisky, pour comprendre le magnifique patrimoine olfactif de vos flacons préférés.
La classification est présentée en familles sur une roue des arômes qui accompagne l’ouvrage.
En ouvrant le livre, vous « tomberez dans l’alambic » des whiskies d’Ecosse et du monde grâce à la plume d’éminents spécialistes et de superbes illustrations.
Livre-objet habillé de noir profond délicatement grainé, sérigraphie blanche.
Design de haute qualité. 1er prix dans la catégorie « Édition » lors de la 10ème Nuit des Trophées de l’Imprimerie française (2014). Format 315 x 210 x 80 mm, poids 3,7 kg.
Fabriqué en France.
Les 54 arômes du Nez du Whisky ® :
NOTES FLORALES: 1 bourgeon de cassis, 2 géranium, 3 miel, 4 rose, 5 feuille de tabac, 6 foin, 7 herbe verte.
NOTES FRUITÉES : 8 ananas, 9 cerise, 10 pêche, 11 poire, 12 pomme, 13 citron, 14 mandarine, 15 orange, 16 pamplemousse, 17 figue sèche, 18 noix, 19 pruneau.
NOTES BOISÉES : 20 chêne, 21 résineux, 22 sherry, 23 amande grillée, 24 noisette grillée, 25 noix de coco, 26 caramel, 27 chocolat, 28 crème anglaise, 29 vanille, 30 anis, 31 cannelle, 32 gingembre, 33 herbes aromatiques, 34 menthe, 35 noix de muscade, 36 piment de la Jamaïque, 37 poivre noir, 38 réglisse, 39 terreux.
NOTES DIVERSES : 40 biscuit, 41 café, 42 pain grillé, 43 malt, 44 beurre, 45 cuir, 46 viande grillée.
NOTES PHÉNOLIQUES : 47 note fumée, 48 tourbe, 49 algue, 50 coquillage, 51 médicinal, 52 caoutchouc, 53 goudron, 54 note soufrée.
