Description
Le Nez du Vin ® contient une collection d’arômes à sentir accompagnés d’un livre pour vous permettre de progresser rapidement en dégustation.
Le fût de chêne neuf décline 12 arômes parmi les plus représentatifs du « boisé » dans les vins. Certains sont naturellement présents dans le bois de chêne, d’autres sont générés au cours des différentes étapes de la fabrication du fût.
Un livre magnifique dévoile ce secret.
Complément indispensable du Nez du Vin 54 arômes.
Outil incontournable pour les professionnels (vignerons, tonneliers, œnologues, sommeliers, etc.) et les amateurs qui veulent « aller plus loin ».
Livre-coffret toilé, rouge carmin, format 172 x 247 x 35 mm, poids 750 g.
Fabriqué en France.
Les 12 arômes du Fût de chêne neuf : chêne, bois vert, noix de coco, clou de girofle, vanille gousse, boisé épicé, cuir frais, note pharmaceutique, pain grillé, note furfural, réglisse, note fumée.
