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Eau à whisky Speyside - Uisge Source

Eau à whisky Speyside - Uisge Source

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Le scotch single malt est un spiritueux véritablement unique. L’infinie complexité de ses parfums et de ses arômes mérite d’être appréciée.

Goûteurs professionnels et spécialistes du whisky préconisent l’ajout d’un peu d’eau de source, pure et fraîche. L’ajout d’eau permet au whisky de « s’ouvrir », adoucit le piquant de l’alcool et lui permet de respirer. De nouveaux arômes et saveurs, tout en subtilité, s’offrent alors à votre palais.

THE CAIRNGORMS WELL, MORAY

Cette eau provient de la source Cairngorms Well qui compte parmi les sources naturelles les plus hautes d’Ecosse. Elle jaillit du bassin de la rivière Spey, coule à travers les couches rocheuses en granit dur pour produire une eau douce à faible teneur en minéraux, typique des eaux utilisées par de nombreuses distilleries du Speyside.

Il existe plus de 45 malts du Speyside. En revanche, on pourrait avancer qu’il n’existe qu’une seule eau assez noble pour partager le même verre.