Description
Couteau à fromage Michel Bras par Forge de Laguiole.
La forme du manche en stamina assure au couteau posé un parfait équilibre sur la table. Il permet à la lame, insérée dans la partie supérieure de la courbe, de rester en suspens, tout en améliorant la prise en main et en accentuant légèrement l’effet naturel de levier.
La surface et le dessin large et régulier de la lame au tranchant à la fois bien effilé et bien biseauté sur le fil favorise la précision de coupe. Destiné en premier lieu au Roquefort, le couteau à fromage signé Michel et André Bras / Forge de Laguiole, est idéal pour tous les types de pâtes friables ou molles.
